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西宁地区花椰菜采种技术

时间 : 05-12 投稿人 : 雪儿 点击 :

花椰菜由甘蓝演化而来,19世纪中叶从欧洲和美国引进我国。西宁市地处青藏高原

西宁地区花椰菜采种技术 | 植物科普

东部,位于东经100°52′~101°55′,北纬36°31′~37°28′,属大陆高原半干早

气候。 河川谷地海拔2170~2350m, 全年日照时数为2560~2830小时, 年总辐射量达

6123.70MJ/m2, 年降水量330~440mm,5至10月,平均气温在12℃~25℃,无霜期为

120天左右。 夏季凉爽,日温差大,为花椰菜采种提供了得天独厚的自然条件。近十多

年来在花椰菜中熟品种(3-19-8、 荷兰48、荷兰83)的采种技术上逐渐成熟。667m2

产量一般在40~45kg,最高可达60kg,现就西宁地区花椰菜采种技术总结如下。

1 培育壮苗

1.1 苗床的准备 床土的配制 床土应该是无菌、富含有机质和营养元素的中性

土壤,结构良好,在干燥时土壤表面不板结。床土施肥原则以腐熟有机肥料配合速效性

化肥,即每平方米苗床,施腐熟有机肥3kg、磷酸二铵100g、氯化钾0.25g,均匀撒施,

翻入土中,与土壤充分混合。

温室消毒 每平方米苗床以5~8g敌克松原粉或草木灰均匀地撒在播种床内, 翻入

土中,耙平畦面,最后覆盖塑料薄膜一层,闷1~2天进行消毒。

1.2 壮苗标准 幼苗要求株大健壮,茎粗节间短,叶色浓绿、有光泽,叶面积适

中,根须多而白色粗壮、无病菌感染、无损伤。生理表现为植物体内含有丰富的营养物

质,束缚水多,分生组织能力强。代谢水平高,植株发育平衡,对栽培环境的适应性和

抗逆性较强,定植后能迅速缓苗,恢复生长。

1.3 适时播种 播种期 在常规育苗条件下,要求90天左右的健壮苗龄,此期处

于低温,有利于通过春化阶段。西宁地区6月份日平均温度14.3℃,促使花椰菜能够在

6月上中旬生长成肥厚、 洁白、优质的花球,并抽出健壮的花枝、避免雨季和高温气候

的影响。在西宁地区的阳畦,不加温而夜间覆盖草苫以12月上、中旬播种为宜,在加热

温室,育苗以元月上旬为好。

播种量及播种方法 每平方米播种床用种3.8g, 约保苗1000~1100株。播种应选

晴天上午, 先将苗床浇足底水,待水渗干后,在畦面上撒1~1.5cm厚营养土,用木板

荡平,把种子均匀地撒在播种床上,再盖上1cm厚细土,用扫帚扫平,将种子盖严为度,

尔后再盖一层塑料薄膜,以利提高地温与保持土壤墒情。

1.4 苗期管理 从种子吸收水分萌动到真叶露心为发芽阶段。通常分为萌动→出

土→露心三个时期。播种床地温保持在12℃左右,要求在播种前加火烤畦,将室温提高

到15℃~20℃,夜间温度不低于10℃。

从露心到定植为幼苗阶段,按幼苗的生长量与发育程度可分为生长前期和生长后期。

从露心到4片真叶为生长前期, 生长量很少,在生长锥上分化大量叶原茎,开始出现突

起,形成花芽。应注意填补畦面裂缝,保持良好的生育条件,促进叶原基的分化。进入

真叶生长阶段时,适当降温,白天保持在14℃~16℃,夜晚不低于5℃。2月下旬幼苗生

长三叶一心时开始分苗。分苗床可设在原温室,或选择背风向阳的塑料小棚(棚内气温

必须达到其生长下限温度以上)。分苗前应先浇好润苗水,以湿透根系为度,然后起苗,

起苗时尽量减少根群损伤。株行距7cm ×7cm,每栽满一畦,随即浇一次缓苗水。从4片

真叶到定植期为生长后期,其生长量占幼苗总生长量的95%,生长中心主要是根、茎、

叶, 此期要求较强的日照,白天保持在10℃~12℃,夜晚不低于3℃,因地制宜地抓好

水肥管理,既要避免幼苗徒长,又要防止幼苗老化或未熟抽薹。

在定植前15~20天降温练苗的管理基础上,继续抑制茎、叶生长,促进新根的发生,为

此要进行囤苗。起苗前1~2天在分苗床浇一次透水,然后用小铲起苗,要求按原苗距带

土坨将苗整齐排列畦内, 在土坨缝隙填上细干土。囤苗时间7~10天为宜,此期苗床通

风量不得少于覆盖面积的2/3,室内温度力求与露地接近,增强幼苗的适应性和抗逆能

力。

2 定植

2.1 采种田的选择 选用肥沃疏松的沙质壤土,避免连作,排灌便利,避风向阳,

2000m以内无甘蓝、芜菁甘蓝、球茎甘蓝和其它花椰菜品种留种的地块。

2.2 定植前的准备定植前的整地以施足基肥为基础,用腐熟有机肥料配合缓效性

化肥, 增施磷、钾肥。每667m2施用农家肥5000~8000kg,过磷酸钙40~50kg,氯化钾

20kg或草木灰300~350kg,硼酸0.6kg。然后整地作垄,垄距90cm,垄高15cm,及时覆

膜。

2.3 适时定植 春季露地栽培要求平均气温稳定在10℃左右,土壤表层10cm地温

要求稳定在5℃以上时,幼苗均能正常生长。鉴于西宁地区4月份月均气温值为7.7℃~

8.3℃之间。 因此,在地膜覆盖栽培的条件下,定植期以4月上中旬为佳。每垄定植双

行, 中熟品种于6~7片真叶时带土坨定植最佳,每667m2保苗3700株。定植深度以土坨

盖严为宜。定植时应选无风晴天进行,定植后立即浇水,待水全部渗透能进行作业时,

在定植穴表面覆盖一层细干土,协调水、肥、气、热。

3 科学管理

3.1 蹲苗 定植后连浇二水,任其恢复生长,即为蹲苗,其标准是全田已有30%

的花球出现而直径又在2~3cm时, 开始进行浇水和追肥, 每667m2追施磷酸二铵10~

20kg。

3.2 割球 掌握品种性状的典型出现时期,即花球直径长至10~15cm左右,以晴

天中午及时割去花球的1/3~1/2。每株留3~4个大杈,随后用消炎粉涂抹伤口以防腐

烂。

3.3 抽薹期 7月上旬至中旬花薹逐渐伸长, 花椰菜的花球大,分枝多,选留花

枝不可过密,一般每株可留3~4个大杈。进一步拔除病弱株和机械混杂株。同时选晴天

喷施0.1%~0.5%硼酸一次,以后每隔10天喷一次,共喷4~5次。

3.4 花期 7月下旬至8月上旬是开花时期,初花期时进行一次轻追肥,并且保持

地面经常湿润,切忌大水满灌形成地面积水,而造成沤根以至植株枯死。

3.5 结荚期 8月上中旬植株花枝开始结角果, 绿荚期要适当控制浇水,促使籽

粒成熟饱满,提高单位面积产量。

4 防治病虫害 适时采收

以防为主,综合防治,注意清洁田园,深翻晒垡,加速带病残株的分解,减轻病害

蔓延,田间作业注意不碰伤根、茎、叶,减少病源侵染危害。

莲座期开始喷施蚜虱净5%乳油2000倍液或扫蚜特4.5%1500~2000倍液, 防治蚜

虫危害。 菌核病、白粉病发病初期可喷洒70%甲基托布津1000~1500倍液或5%多菌灵

800~1000倍液。 三唑酮乳油每667m2用40~45ml,加水50~100kg;威力一号用水稀释

1500~2000倍液交替喷洒2~3次。

9月下旬至10月上中旬种荚稍呈黄色时收割, 后熟10~15天。采收做到随熟随收,

并严格实行单收、单运、单打、单晒、单藏,包装内外均附有标签,说明品种名称、纯

度、净度、发芽率、含水量千粒重和采收年月。(青海省西宁市种子管理站 810008)

摘自:2002年第12期《中国种业》



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