近年来，洋葱栽培面积逐步扩大，并获得了较好的经济效益。但洋葱生长异常现象在生产中时有发生，表现为洋鳞茎呈“双胞胎”或“多胞胎”及抽薹开花，不能充分膨大，严重影响产品质量和产量。
1洋葱生长异常的主要原因
1.1气候原因洋葱是典型的幼苗春化型二年生植物，其幼苗长到一定大小后(茎粗达0.7cm左右就进入感受低温影响的临界期)才能对低温起反应，此时如果出现冷空气入侵或气温偏低，就会造成幼苗的营养生长转向生殖生长，如果低温时间过长，则发生春化而抽薹开花，如果气温偏低，则表现为不完全春化而引起鳞芽异常分化。出现“双胞胎”或“多胞胎”现象。如1998年新疆花果山洋葱产区就是由于气温偏低、雨水偏多，加上冷空气的入侵出现生长异常，几乎绝收。
1.2种子原因异地种子因其产地的环境条件与引种地的差异，对引种当地的低温和日照长短反应不同，往往表现为冬性弱的品种对低温反应敏感，幼苗稍遇到低温就有抽薹现象出现；冬性强的品种幼苗稍大才能感受低温而抽薹开花，没有本地种子适应性强。
1.3播期不当洋葱属绿体春化型植物，播种过早造成苗龄过长、幼苗过大，超过绿体春化所必需的临界大小，容易出现春化或不完全春化现象，造成鳞茎生长异常。
1.4营养失调灌水偏多，氮肥过量，就会出现幼苗过大，延迟或抑制鳞茎的形成，在低温季节还会出现抽薹开花，氮肥不足，土壤干旱，造成幼苗生长过弱，植物体内碳水化合物和氮的比值增加，提早进入生殖生长，出现抽薹开花。
1.5地蛆危害地蛆危害严重，致使洋葱生长过弱，鳞茎生长延迟。
1.6栽植深度栽植过程中往往出现栽植过深或过浅而出现鳞茎生长发育不良。栽植过深出现叶部生长过旺，鳞茎部增粗，鳞茎过小且易畸形；栽植过浅，植株易倒伏，鳞茎外露，日晒后变绿干裂。
2防治措施
洋葱栽培目的在于获得肥大的鳞茎，应选择适于当地日照和温度条件的品种，掌握适宜的播种时期，增加栽培密度，才能更好地防治生长异常现象发生。
2.1严格选择品种生产中最好选择本地优良品种，如需引种，应根据品种对低温和日照长短的反应，尽量选择对低温要求严格的优良品种。本地区常用宁夏红皮圆葱品种或本地产红皮洋葱。
2.2确定适宜播种期应根据品种特性和气候特点正确确定播种时期，伊犁地区秋播为9月下旬至10月上旬；春播为3月下旬至4月上旬。
2.3加强田间管理
1)肥水管理。注意磷、钾肥的施用，切忌氮肥过重，以免造成地上部生长过旺而出现抽薹或使鳞茎膨大延迟，春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润，勤浇水，勤中耕，在叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大时期，应适时施肥、浇水，667平方米分别追施磷酸二铵15kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾3--5kg。
2)虫害防治。主要防治地蛆的危害，可采用乐果和敌敌畏随水浇灌，禁止使用生粪做肥料，因地蛆对生粪有趋性，宜使用充分腐熟的有机肥，均匀深施，种子与肥料隔开。
地蛆已发生的地块，要勤灌溉，必要时可大水漫灌，但灌水要与洋葱生长相协调。
化学防治：可采用50%乐果1000倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液随水浇灌。
2.4适宜的栽植深度对于育苗移栽的洋葱应注意栽植深度，以栽植后覆土能埋住小鳞茎，浇水后不倒秧不漂秧为度。
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