越冬后植株恢复生长至开始采收,约需30-40d。返青后,秧苗长到10厘米高时,在土壤温度达10℃左右,可以给水,一般在清明前后,若地块很干旱,可提早几天,防止春天抽十幼苗或冻死。返青后外温升高叶部生长加快,但温度的升高及日照的加长越来越有利于抽薹,开水之后,要肥水齐功,加速营养生长。要保持地皮不干,肥水交替灌溉,每667平方米追施尿素10千克或腐熟的粪肥500千克,收获前30d前停止追速效氮肥,以免叶片积累过多的硝酸盐。
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