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在蔬菜种植过程中，因受土壤、化肥和农药等多种因素的影响，硝酸盐、农药残留、寄生虫卵以及各种病菌都有可能“混入”蔬菜中。烹调前一定要用心清洗，烹调时尽可能地炒熟，确保“毒菜”远离您。
支招：由于农药在喷施过程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，行之有效的洗涤和加工方法，可以降低农药的残留量。
用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15%—60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡更为有效。
高温加热也可以使农药分解。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%左右，再经高温烹炒，就可以清除蔬菜上90%的农药。此外，淘米水洗菜和适当用阳光照射，对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。
蔬菜去皮当然也可以减少农药残留，但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此，最好的去除农药的办法是:将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10?15分钟，然后用清水冲洗干净。
农药类型：杀虫剂农药名称：高效氯氰菊酯 4.5%（乳油）农药剂型：乳油生产企业：天津市迎新农药有限公司防治对象：使用方法500g*20瓶/件产品说明：本品是果树、蔬菜常用的安全、广谱杀虫剂，具有强劲的触杀和胃毒作用，特别对鳞翅目害虫具有极高活性，制剂具有药效好、用药量少、残留周期短的特点。适用作物：...
2999 杀虫剂 除草剂有哪些品种 农药残留农药类型：杀菌剂农药名称：三唑酮20%（乳油）农药剂型：乳油生产企业：山东省绿士农药有限公司防治对象：使用方法300ml*20瓶/件产品说明：是一种高效、低毒、低残留、持效期长、内吸性强的三唑类杀菌剂。被植物 的各部分吸收后，能在植物体内传导。对锈病和白粉病具有预防、铲除、治 疗、熏蒸等作用。对多种...
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491 杀菌剂 除草剂有些哪 农药名称防治大棚温室内的病虫害，采用传统的喷雾施药法施药，不但易使棚内湿度增大，加重病虫害的发生与危害，而且还会加速病虫害的传播速度，使病虫害迅速传播蔓延，造成严重的经济损失。采用以下3种施药方法，不但可以弥补传统的喷雾施药法施药的弊端，使药效得以更充分的发挥，而且操作简便易行，经济方便，防效高，效果好且不...
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448 除草剂说明书 杀虫剂 农药管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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