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在蔬菜种植过程中，因受土壤、化肥和农药等多种因素的影响，硝酸盐、农药残留、寄生虫卵以及各种病菌都有可能“混入”蔬菜中。烹调前一定要用心清洗，烹调时尽可能地炒熟，确保“毒菜”远离您。
支招：由于农药在喷施过程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，行之有效的洗涤和加工方法，可以降低农药的残留量。
用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15%—60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡更为有效。
高温加热也可以使农药分解。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%左右，再经高温烹炒，就可以清除蔬菜上90%的农药。此外，淘米水洗菜和适当用阳光照射，对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。
蔬菜去皮当然也可以减少农药残留，但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此，最好的去除农药的办法是:将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10?15分钟，然后用清水冲洗干净。
农药类型：杀菌剂农药名称：丙森锌70%（可湿性粉剂）农药剂型：可湿性粉剂生产企业：兴农药业（中国）有限公司防治对象：使用方法25g*200袋/件产品说明：1、本品为保护性杀菌剂，作用于真菌细胞壁和蛋白质的合成，能抑制孢子的侵染和萌发，同时能抑制菌丝体的生长，导致其变形、死亡。且该药含有易于被作物吸收...
661 杀菌剂 除草剂残留 农药残留农药类型：杀虫剂农药名称：甲维毒死蜱15%（乳油）农药剂型：乳油生产企业：江西田友生化有限公司防治对象：使用方法200ml*30瓶/件产品说明：本品是由新型半合成生物源杀虫剂科学复配产品，增效作用明显，具有更高效，更广谱，持续期长，延续抗药性产生等优点。本品采用先进的微乳加工工艺，药效增加明显，对环...
2698 杀虫剂 除草剂十大名牌 农药禁忌农药类型：除草剂农药名称：百草枯200克/升(水剂)农药剂型：水剂生产企业：浙江世佳科技有限公司防治对象：使用方法900ml*12瓶/件产品说明：本品是一种速效触杀灭生性除草剂，对单子叶和双子叶绿色植物地上部分均有很强的破坏作用，不能损害植物根部和土壤内潜藏的种子，因而施药后杂草有再生现象。稻茬免耕...
736 除草剂指南 农药品牌 除草剂农药类型：除草剂农药名称：噁酮乙草胺36%(乳油)农药剂型：乳油生产企业：山东省绿士农药有限公司防治对象：使用方法150ml*30瓶/件产品说明：本品是我公司科研人员经过多年应用试验研制而成的一种高效、广谱蒜田除草剂，对大蒜安全施药后在土壤表层形成药膜、杂草萌发时通过幼芽与药剂接触、有效抑制杂草的出...
646 农药技术 除草剂 除草剂名称
一、类别型号不同种衣剂的型号成分各不相同，适用作物的种类和地区也不完全相同。可根据当地玉米常发生的主要病虫害选用。旱粮种衣剂1号含呋蝻丹、多菌灵、硫酸锌等。用于玉米、小麦、谷子、豆类。主要防治苗期地下害虫、粘虫、玉米大小斑病、黑粉病，还有促进生长发育的作用。旱粮种衣剂2号含呋喃丹、禾穗胺或拌种灵、硫...
969 种植常识 农作物种植知识农药类型：其它农药名称：高氯残杀威8%(悬浮剂)农药剂型：悬浮剂生产企业：安徽康宇生物科技工程有限公司防治对象：使用方法100mL*20瓶/件产品说明：本品系我公司在国内率先推出专为养殖企业量身定制杀虫剂，结合缓释技术辅以消毒活性功能研制而成。符合环保发展方向，对一般致病性的细菌、病毒、蠕虫均有良好...
2655 其它 农药种类 除草剂注意事项适用于防治烟粉虱的药有啶虫脒、噻虫胺、矿物油、噻虫嗪（阿克泰）、烯啶虫胺、吡蚜酮、联苯菊酯、阿维菌素、苦参碱、吡虫啉、毒死蜱等，可以选用这些药防治柿树上的烟粉虱。长期单一用药，烟粉虱易产生抗药性。目前烟粉虱已对有机磷类、拟除虫菊酯类和氨基甲酸酯类等多种常用杀虫剂产生不同程度抗性，在一些地区烟粉虱对昆...
2828 农业种植注意事项 种植技术
农药类型：杀菌剂农药名称：代森铵农药剂型：生产企业：安徽华信化工有限责任公防治对象：使用方法200ml/300mlx20瓶 500mlx20瓶 【产品说明】 本品是一种有机硫类、高效广谱杀菌剂。具有保护和治疗作用。能渗入植物组织内杀死病菌。具有铲除作用。在植物体内分解后还有肥效作用。可防治蔬菜的霜霉...
1654 杀菌剂 除草剂十大名牌 农药禁忌
农药类型：杀菌剂农药名称：苯甲丙环唑农药剂型：生产企业：山东中科丰收生物技术股份有限公司防治对象：使用方法 苯甲丙环唑适用作物药物残留...
2923 杀菌剂 除草剂残留 农药禁忌农药类型：植物生长调节剂农药名称：“秋来福”-高硼钙液农药剂型：生产企业：焦作市开金科技有限公司防治对象：使用方法一、产品特点：本品含有最新研制的生物制剂，可以激发作物生产多种酶，使作物在各种条件下保持顺畅的新陈代谢，促进作物吸收、传导、利用各种有效物质，壮体抗病，从而使作物达到花好果好收成好，秋来...
2329 除草剂十大名牌 农药说明书 植物生长调节剂农药类型：除草剂农药名称：苯磺隆10%（可湿性粉剂）农药剂型：可湿性粉剂生产企业：安阳市红旗药业有限公司防治对象：使用方法20g*50袋*4盒/件产品说明：本剂是选择性内吸传导型苗后除草剂,茎叶喷雾时能通过植物叶、根吸收进入杂草体内，通过抑制侧链氨基酸的合成而起到杀草作用，适用于冬小麦田防除播娘蒿，...
374 除草剂防治对象 农药技术 除草剂
最常用的药剂是乙烯利。最好买小包装的，本地大包装的多为棉花后期脱老叶用，不法厂商一般给里面添加了硫酸。其用法为装箱前喷雾，用量根据说明书并参照路程长短、气温等确定。但最好到目的地后再催熟，因为运前催熟剂用量与催熟期长短及在途天数难控制，容易出现未到目的地就成熟破烂的情况！如必须装箱前催熟，尽量选择保...
1113 农业种植教程 种植指南农药类型：杀虫剂农药名称：阿维菌素 1.8%（乳油）农药剂型：乳油生产企业：河北格雷特生物科技有限公司防治对象：使用方法200ml*30瓶/件产品说明： 1.8%阿维菌素乳油全天候的杀虫杀螨剂，主要防治抗性地区的梨木虱、白红锈蜘蛛、潜叶蛾、小菜蛾、斑潜蝇、豆荚螟、菜青虫、稻纵卷叶螟等害虫。产品优势分...
1566 杀虫剂 除草剂使用方法 农药禁忌农药类型：杀虫剂农药名称：啶虫脒3%(乳油)农药剂型：乳油生产企业：河南欣农化工有限公司防治对象：使用方法1000ml*12瓶/件产品说明：本品是一种新型广谱且具有一定杀螨活性的杀虫剂，其作用方式为土壤和枝叶的系统杀虫剂。注意事项：1、本品为低毒杀虫剂，但对人、畜有毒，应加以注意。 2、使用本品...
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