认定编号：川认菌2023007
品种名称：川金99
申请者：四川省食用菌研究所
育种者：四川省食用菌研究所
品种来源：川金631×GR91
特征特性：属黄色品系，是一种木腐菌，适宜工厂化栽培，子实体菌盖淡黄色、球形、边缘内卷、不易开伞，菌盖直径0.5～0.8厘米，菌盖高度0.4～0.6厘米，菌盖厚度0.2～0.4厘米；菌柄近白色，中等粗壮、菌柄基部不粘连、褐变程度弱，菌柄长度12～23厘米，直径0.3～0.4厘米。生育期为50天。菌丝生长温度范围4～30℃，最适生长温度为25℃，生长基质的水分含量为65～67％，生长的pH为6～7，不需要光照；子实体生长的温度为5～18℃，最适生长温度为7～15℃，空气相对湿度为95～98％。
品质：干样蛋白质含量18.0％，脂肪含量1.2％，氨基酸总量13.8%。
抗性：通过多地两年品种比较和大面积生产试验示范，没有发生病虫害危害。
产量表现：两年二批品种比较试验，以采收第一潮菇鲜菇产量进行统计，平均产量为633克/袋，生物学效率为90.4%，比对照‘川金6号’增产18.3％。
栽培技术要点：①栽培方式：熟料栽培，适宜工厂化袋栽。②栽培配方：主料为棉籽壳、酒糟，辅料为麸皮等。③发菌管理：培养环境温度18～20℃，湿度70%左右，避光。④出菇管理：出菇期间温度控制在5～18℃，空气相对湿度95%～98%，诱导原基形成阶段需要光照、光照强度50勒克斯以上，子实体生长期间，不需要光照，需袋口上套上塑料筒包裹着菇体，用橡皮筋扎着塑料筒的上端并留一个小孔，增加塑料袋内湿度和二氧化碳浓度，促使子实体菌柄生长增长、抑制菌盖生长。⑤采收：80%以上子实体长度20厘米左右，采收1～2潮。
适宜种植区域及季节：适宜在四川省广安区、通川区地区工厂化栽培企业周年生产。
注意事项（品种缺陷、风险及防范措施）：培养基含水量在70%以上，子实体含水量增加，降低货架期。
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