品种认定编号：闽认菜2003010
作物种类：大白菜
品种名称：中熟5号
选育单位：福州市蔬菜科学研究所
品种来源： 235-8s×H-1-3-1s
特征特性： 该品种为中熟类型，从定植到采收75天左右。株高37厘米， 株幅70厘米，外叶绿，叶面皱，叶球叠抱平头，球长29厘米，宽24厘米，白帮，长势强，整齐度高，平均单球质量2.0-2.5公斤。抗病性经福建农业大学植保系鉴定，表现抗霜霉病、软腐病、菌核病、黑斑病。
产量表现：经全省多年多点试验，平均单产3568 公斤/亩，比中熟4号增产11.3%。
栽培技术要点：1、园地选择。选择肥力较高的土壤，以壤土或轻壤土较好， 提前深翻晒白，深沟高畦栽培。2、适期栽培。福州市地区一般9月中开始播种，最迟可播到10月中旬；9月底开始定植，最迟定植以11月15日。3、培育壮苗。要求稀播种育壮苗，苗龄20-25天，要常疏苗，淘汰弱小病苗。每亩种1800-2000株为宜。4、加强田间管理。生长期内保持土壤湿润。多施农家有机肥、 微生物有机肥、磷钾肥。雨后及时排水中耕，及时防治病虫害。结球初期要注意不肥缺水，避免发生烧心病。5、中后期注意防治软腐病、菌核病、霜霉病。
省非主要农作物品种认定委员会认定意见：中熟5号属中熟大白菜杂交品种，从定植到采收75天左右，产量高，抗霜霉病、软腐病、菌核病、黑斑病。适宜本省白菜主产区栽培种植。经审核，该品种符合福建省非主要农作物品种认定规定，通过认定。
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