审定编号：粤审菜2014016
选育单位：广州市农业科学研究院
品种来源：白玉茄D006/泰国青茄9832-1-1-3
特征特性：杂交一代品种。从播种至始收春季97天、秋季84天，延续采收期春季46天、秋季59天，全生育期春季143天、秋季143天。门茄座果率89.1%～89.50%。果长棒形，头尾较匀称，果身微弯，尾部圆；果皮白色，果面平滑、着色均匀、有光泽，果上萼片呈浅绿色；果肉白色、紧密度中等。果长28.3～31.1厘米，果粗4.45～4.60厘米，单果重250.1～263.0克，商品率89.5%～94.9%。感观品质鉴定为良，品质分82.6分。理化品质检测结果：还原糖含量2.87%，可溶性固形物含量3.9%，维生素C含量11.5毫克/100克，蛋白质含量1.45%。抗病性接种鉴定为中抗青枯病。田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性均为强。
产量表现：2012年秋季初试，平均亩总产量2635.0公斤，比对照品种庆丰紫红茄增产7.3%，增产达极显著水平；前期平均亩产量1166.5公斤，增产11.2%，增产达极显著水平。2013年春季复试，平均亩总产量2709.0公斤，比对照品种庆丰紫红茄增产14.7%，增产达极显著水平；前期平均亩产量1161.6公斤，增产37.4%，增产达极显著水平。
栽培技术要点：⑴广东地区春秋季种植，每亩用种量15克，亩植1300株左右；⑵施足基肥，苗期薄施肥，开花结果期重施肥；⑶及时整枝摘叶，门茄坐果时，保留2条主枝，摘除分杈以下所有侧枝，清除老病叶；⑷果实皮色富有光泽时及时采收；⑸注意防治绵疫病和褐纹病。
省品审会审定意见：象牙白茄子为白茄系列茄子杂交一代品种。从播种至始收春季97天、秋季84天，丰产性好，品质良，中抗青枯病，田间表现抗逆性强。适宜我省茄子产区春、秋季种植。
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