⑴选育单位:四川省农业科学院土壤肥料研究所
⑵品种来源:在青川县采集分离羊肚菌子实体,编号A3。通过多孢分离和组织分离,获得系列菌株;经生物学特性分析,品比和初筛、复筛以及区域试验,获得羊肚菌菌株A3,经分类鉴定为子囊菌门(Ascomycota)、盘菌纲(Discomycetes)、盘菌目(Pezizales)、羊肚菌科(Morchellaceae)、羊肚菌属(Morchella)、梯棱羊肚菌(Morchella importuna)。
⑶特征特性:子实体单生或丛生;子实体中等,8~15cm;子囊果不规则圆锥形,长圆形,长4~6cm,宽2~4cm,表面形成许多凹坑,似羊肚状,浅棕色;柄白色,中空,长5~7cm,粗2~2.5cm,有浅纵沟,基部稍膨大;产量高、菇型好。菌丝体生长温度范围为5~30℃,最适生长温度15~20℃;子实体生长温度范围为5~20℃,最适生长温度为10~15℃。菌丝体生长的培养基含水量范围为50%~80%,最适含水量为65%;子实体形成和发育阶段,适宜空气相对湿度85%~90%。
⑷产量表现: 2012~2014连续两年,在金堂和康定2个试验点的试验结果表明,川羊肚菌3号平均单产0.615kg/平米,即亩产可达250公斤。同比对照川羊肚菌1号(A1)菌株增产15.9%,增产效果显著。
⑸栽培要点:栽培原料的主料为木屑,辅料为麦麸、石灰、石膏等。大田覆土栽培。出菇期间温度控制在8~20℃之间,空气相对湿度85%~90%,光照强度300~600勒克斯,通风良好,保持空气新鲜。
⑹适宜种植地区:自然条件下四川大部分地区适宜在11月至次年4月种植。