⑴选育单位:四川省农业科学院土壤肥料研究所
⑵品种来源:以F2121菌株单核体与白色金针菇F4为亲本,通过双单杂交选育获得。
⑶特征特性:商品菇子实体为菌盖白色、半球形、厚、不易开伞,菌盖直径0.72厘米~1.26厘米;菌柄白色,菌柄长度18厘米~20厘米,直径0.37厘米~0.62厘米,大小均匀,实心硬挺,菌柄基部无绒毛、粘连度轻,较细。菌丝体生长温度为5摄氏度~30摄氏度,最适生长温度25摄氏度;子实体生长温度为6摄氏度~20摄氏度,最适生长温度为8摄氏度~16摄氏度。干菇样品中蛋白质含量为27.6%,脂肪含量为1.36%,氨基酸总量为20.8%。
⑷产量表现:二年二批次品种比较试验,人工控制温度条件下第一潮菇平均产量为0.494公斤/袋,生物学效率82.17%,比对照F4和“江山白菇”分别增产21.37%和15.19%。自然条件下平均产量为1.46公斤/袋,生物学效率为97.33%,较F4和“江山白菇”分别增产为21.67%和20.67%。
⑸栽培要点:①栽培季节:设施栽培周年生产;自然气候条件下,在11月至次年3月;②栽培原材料:主料为棉籽壳、废棉、玉米芯等,辅料为麸皮、玉米粉和米糠等。③出菇管理:设施栽培出菇期间温度控制在6摄氏度~10摄氏度,空气相对湿度85%~95%,光照强度5勒克斯~50勒克斯,CO2浓度在8000毫克/公斤以下。自然气候条件下,适宜出菇温度为6摄氏度~20摄氏度,最适宜出菇温度为8摄氏度~16摄氏度;④子实体生长期间,须在袋口套上直径为20厘米~22厘米,长度为42厘米~45厘米的塑料套袋;
⑹适宜种植地区:四川金针菇产区。