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11月28日，广东研发的冰荔枝酒生产技术在华南理工大学通过了广东省科技厅成果鉴定，鉴定专家组成员来自中国酿酒工业协会、中国葡萄酒检测中心、国内著名果葡酒企业以及省内高校。据了解，这项技术是由广东帝浓酒业有限公司、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所及华南理工大学轻工与食品学院共同完成的。
据悉，荔枝在广东省年产100万吨以上，占全国总产量的60％，并且平均以每年16％以上比例增长。但是由于荔枝采收时正值高温季节，具有采收期短，保鲜困难、鲜销半径小，二次加工产品附加值低等特点，解决其高附加值精深加工问题十分必要。
而这次冰荔枝酒的研制成功，是继荔枝烈酒后的又一重大突破。这项技术是参照国际葡萄冰酒生产工艺，以三重冷冻浓缩工艺酿制：在荔枝采收后仿自然条件在大型冷库中迅速整果冷冻，带冰压榨，然后将果汁冷冻浓缩，超低温长时间发酵，终止发酵后再将酒体冷冻浓缩至酒精度16％(v／v)，糖度150g／L左右。酒体呈怡人的琥珀色至浅黄色。 (粤食)
本报讯 （记者林艳腾 通讯员胡志明）“自主研发农业科技项目效益明显。”今年以来，市农业局农科所选育出一批农作物新品种，又一批农业科研项目获各级科技成果奖。该所相关人员介绍，新品种不仅亩产增加，而且形状好，市场价格高，有效带动一方农户致富。 新品亩产增加13%在日前公告的市科...
1831 农作物种植技术 种植科普
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1015 农药教程 除草剂名称
近年来丹阳市蔬菜技术推广站通过实践，总结出菠菜、春黄瓜、秋黄瓜周年高效无公害栽培模式，取得了较高的经济效益。每亩可产菠菜1800公斤、春黄瓜9000公斤、秋黄瓜5000公斤，亩产值8800元，每亩纯收入7000元以上。菠菜选用适合本地栽培的尖叶型菠菜品种。9月下旬秋黄瓜拉秧后，每亩施腐熟有机肥400...
1068 农业种植方法 农作物种植知识农药类型：其它农药名称：甩金稻农药剂型：生产企业：哈尔滨欧联美达生物科技有限公司防治对象：使用方法功能特点： 增产：促进水稻营养生长和繁殖生长，提高分蘖率，促进蛋白质、氨基酸、淀粉合成，增加干物质积累，使稻粒饱满，增产15%以上。 抗病：改善植物生长环境，协调营养供给，使植株强壮，抵抗力变强，迅速改...
1006 除草剂使用技巧 农药查询一、市场销售的多菌灵多为50%的可湿性粉剂和40%的胶悬剂。不论哪一种剂型都应选用优质产品，还要注意产品的有效期，生产日期为一年以内的最好，超过这个期限的应酌情增加用量，完全失效的杜绝使用。二、多菌灵对毛霉、根霉的防治效果较差，在使用多菌灵时应适当提高培养料的pH值，以抑制毛霉、根霉的生长。由于多菌...
2970 农业种植注意事项 农作物种植进入8月份以来的强降雨让我省上百万亩农田积水成灾。24日省农业厅下发紧急通知，要求各级各有关部门要及时组织有关专家和技术人员分工包片，强化对农民的技术培训和服务，切实加强秋季作物后期田间管理，同时还发布了几种主要农作物后期管理要点。据悉，当前我省雨涝自西向东呈扩大态势，而秋季作物特别是玉米、棉花、花...
239 农业种植注意事项 种植知识
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