一、山下红温州蜜柑
1．品种特性
山下红属早熟温州蜜柑品系，原产日本。树势中等、开张；结果早，优质、丰产；果形扁圆，单果重120--150g；10月上旬开始着色，由橙黄色并逐渐加深至橙红色，10月下旬是最佳上市期；果肉橙红、无核、化渣、汁多、味浓，可溶性固形物11．7％，糖酸比24--23：1。其生长与结果特性与早熟宫川类似，湖南一般在3月中下旬萌芽，4月上旬现蕾，4月底5月初为盛花期，花期8--9天。春、夏、秋梢均能成为结果枝。采用一年生优质容器苗定植，第2年平均株高1．2m，冠幅1．1m，株产2．5kg。高接园第2年株产5kg，第三年恢复高接前产量。
2．栽培技术
①高标准定植。定植前按一梯一行，按每667平方米栽80--100株的密度挖好定植穴，每穴施入已堆沤发酵好的土杂肥50kg或菜饼肥4kg加钙镁磷肥1．5kg与土充分拌匀，在秋梢顶芽修剪之后与春芽萌发之前定植，根与肥不接触，浇足定根水。若采用优质容器苗，周年均可定植，成活率达100％，且无缓苗期。
②土壤管理。采用生草与覆盖相结合的方法进行土壤管理。在全年耕作中，保持幼树树盘1m见方的范围内无杂草，树盘外杂草在7月上旬刹割一次，并每667平方米用山青3t(吨)覆盖全园，冬季结合深翻改土，将覆盖物及梯壁梯面杂草翻压入土。
③肥水管理。幼树全年主要施好春、夏、秋梢的催梢肥和壮梢肥各1次，冬肥1次，前者以速效肥为主，后者以基肥为主。
④树冠管理。一般按自然开心形树冠进行整形修剪。前3年以整形为主，主干高度25cm左右，骨架结构合理；4--5年以维持树形为主，调整枝梢角度，轻剪长放，培育丰产树冠；盛果期主要调节梢果矛盾，按叶果比30：1留果为宜，树冠高度控制在2．5m以下。
⑤病虫害防治。主要防治炭疽病、疮痂病、红蜘蛛、潜叶蛾、吉丁虫、和蚧类等。注意虫情观测，掌握防治时间，选择综合防治措施对症防治。
二、南柑20号温州蜜柑
1．品种特性
南柑20号属高糖型早中熟温州蜜柑品系，原产日本。生长势强、树姿开张，第3年始果，第5年进入丰产期。据对7年生南柑20号果园随机抽样调查，平均株高206．2cm，单株结果354．6个，株产48kg。果形扁圆，单果重136g左右，大小较整齐；果面光滑，橙黄色；果肉细嫩化渣、无核汁多、味浓，可溶性固形物11．8％。10月下旬成熟，是一个很有推广价值的良种。
2．栽培技术
①择地建园，改良土壤。在温州蜜柑适宜区域，选择坡度25度以下，土层较深的南向坡地建园。首先按等高线开挖宽、深各1m壕沟，分层埋入山青或土杂肥和表土，第一层每平方米埋入山青或土杂肥25kg，然后填入25cm厚的表土；第二层埋入山青或土杂肥25kg，撒石灰0．5kg再埋入表土，最后整成外高内低，外埂内沟的水平梯土。
②选用无病毒容器苗，高质量定植。此品种要选用无病毒容器苗，才能达到早果、优质、丰产的目的。一般春季定植，每667平方米栽80株左右，一梯一行。栽植前按定植点挖好定植穴，每穴施入腐熟的菜饼肥4kg、钙镁磷肥1．5kg，与土充分拌匀，栽植时注意苗木的根系不要与肥料接触，隔土15--25cm，壅土成堆，高出梯面30cm左右，土齐根颈，浇足定根水。
③加强整形修剪，培育壮实枝梢。培育干高25cm左右、三主枝均匀分布的自然开心型树冠。采用促、抹、控的方式，培育壮实枝梢；对旺长春梢在20cm长时摘心；长度超过40cm的夏梢，必须打顶；进入结果期后，全部抹除夏梢；在7月底至8月初统一放早秋梢；对长势过旺的秋梢，在25cm长时摘心，并抹除全部晚秋梢。
④大年疏、小年保，合理着果。大年在7月初稳果后，一次定果，疏除病虫果、小果、密生果和顶花果，叶果比控制在30：1。小年花量少，进行适当的保花保果，适量控制春梢，抹除夏梢，促发秋梢，叶面喷施营养液和植物生长调节剂，叶果比保持40：1。
病虫害防治及肥水管理与宫川、尾张基本相同，但盛果期必须注重有机肥的施用，并改善通风透光条件，保持优质、丰产。
三、天草橘橙(象山红)
1．品种特性。象山红系橘橙杂种，原产日本。树势中等，果实扁球形，单果重150g左右，大小较整齐；果皮橙红色，光滑，剥离稍难；果肉橙色，少核或无核、汁多肉软，具有克里曼丁红橘和甜橙的混合香味。可溶性固形物11．5--13％，酸度1％左右。不与其它品种混栽时表现无核。3月上、中旬萌芽，3月下旬至4月初现蕾，4月底至5月初为盛花期，6月底定果，11月底至12月上旬成熟；结果母枝以春梢为主，占总枝梢数的60％--80％。耐寒性比脐橙强。
2．栽培技术。①园地条件与栽植要求。选择光照充足、土层深厚、排水良好和无溃疡病传染源的地域进行规模栽培，避免与有核品种混栽，每667平方米栽90株为宜。栽植前改良、熟化土壤。苗木以枳砧容器苗为好。如进行高接，以温州蜜柑作中间砧好。②整形修剪与疏花疏果。在春季萌芽前，对主枝延长枝及侧枝进行短截修剪，促发健壮春梢；同时合理疏果，疏去弱枝果、无叶花序果，一般按叶果比80：1合理留果；高接树须留足辅养枝。③肥水管理与病虫防治。肥料以有机肥为主，化肥为辅，使用量比温州蜜柑增加20％--30％。幼树每年每株施纯氮160g、磷130g左右，春、夏、秋每次催梢与壮梢肥的施用量分别为春肥(3--4月)占20％，夏肥(5--6月)占30％，秋肥(7--8月)占20％，冬肥(11月中旬)占30％。结果树株施纯氮310g、磷220g、钾230g；催芽肥(3月上旬)占25％，壮果肥(6月底)占35％，保树肥(11月下旬)占40%。7--8月干旱时应及时灌水和进行地面覆盖，防止裂果。④病虫害防治。以预防溃疡病、疮痂病和黑点病为主。一是认真做好冬季清园；二是注意病虫害监测，在病虫始发期进行全面防治，盛发期进行重点防治，对症用药、及时喷施，治主兼次，综合防治。
张秋明(湖南农业大学园林园艺学院教授、博士生导师，邮编：410128)
摘自2003年第10期《农家致富顾问》
