华南农业大学种子种苗研究开发中心育成的金钟苦瓜,在1998年全省29家苦瓜种子质量评比中以纯度高、品质好、产量第一而获得好评。该品种以质脆、味甘、皮色翠绿等特点而畅销香港。种植金钟苦瓜较种植其它品种苦瓜具有更高的经济效益。金钟苦瓜由于品质好,其收购价一般高出其它大顶苦瓜30%,高出油身苦瓜50%。今年2-4月,在海南省琼山市种植的金钟苦瓜收购价最高为每公斤9元,最低也有3.5元;在7-10月,东莞蔬菜批发市场金钟苦瓜批发价为每公斤为4-8元,价格都高出一般苦瓜一倍以上。不同季节,金钟苦瓜的商品价格差别也较大,一般是7-10月和12月至明年4月价格较高,其余时间价格较低。掌握了金钟苦瓜的市场行情,就可以选择较佳的播种时间。其高产栽培技术如下: 一、掌握最佳播种时间 一般苦瓜是喜温怕冷作物,但金钟苦瓜较其它苦瓜耐寒性强,耐热性差。不同地方,只有掌握最佳的播种时间,才能获得较高的产量和较好的价格。海南地区播种时间为10-12月,湛江、茂名等地区为12月至明年1月,阳江、广州等地区为1-2月,清远、韶关等地海拔为300-500米的山区为5-7月。 二、掌握最佳的栽培密度 各地环境、气候不同,栽培习惯不同,最佳栽培密度也不相同。茂名地区早春种植金钟苦瓜,由于当时气温还较低,瓜苗生长较慢,只有增加种植密度,尽量留主蔓结瓜,才能获得较高的产量和较好的品质,最佳种植密度为2000-2200株/亩,亩用种量约500克。海南省即使是冬植,气温也较高,瓜蔓生长快,最佳种植密度约1500株/亩,可保持主蔓和一个侧蔓结果,亩用种量约350克。广州、粤北等地种植季节气温较高,瓜蔓生长快,最佳种植密度为1000-1200株/亩,亩用种量约250-300克。在气温较高时种植密度疏些,不但可以节省种子成本,而且有利于瓜苗生长,减少病虫为害。 三、低温期间采取适当的保护措施 1、地膜覆盖育苗。为了避免幼苗被冻死或冻坏,最好采用营养杯育苗并进行地膜覆盖,至瓜苗具有一定的抗寒能力和气温开始回升时,再移至大田栽种。 2、使用赤霉素刺激雄花开放。在低温季节,发现雄花极少,影响正常授粉时,可在初花期用50ppm(每公斤水用药0.5克)的赤霉素喷施1次,可有效促进雄花开放。 3、巧摘侧蔓。金钟苦瓜种植密度较大时,每7天摘一次侧蔓。种植密度较疏时,可少摘或不摘侧蔓。 四、加强肥水管理 整地前亩施石灰200公斤,整好地后在畦中间亩施农家肥1000-1500公斤,磷肥30-35公斤。幼苗长至2-3片真叶后,用1:5稀粪水加0.2%尿素淋施,以后每5-7天淋一次。当首批瓜长至茶杯大时,每亩施复合肥15-20公斤(开沟施,施肥要离开苗15-20厘米),以后每5-7天施复合肥15-20公斤,全生育期共施复合肥约100-125公斤。金钟苦瓜结瓜特别多,如肥料不足,将严重影响产量和质量。土壤要经常保持湿润而不能积水。 五、加强病虫害防治 金钟苦瓜主要病害有:霜霉病、白粉病、炭疽病等。播种前后可用500倍菌毒清或其它菌药剂浸种消毒5-10分钟。瓜苗开始爬杆后,每7-10天用药一次,暴雨后用药一次,在刚刚发生病害时要加重用30%左右浓度的药物喷施。主要药物有:菌毒清、瑞毒霜、托布津、百菌清、波尔多液等,但各种药物最好能交替使用。此外,还要及时把底部黄叶、烂叶、病叶摘除。 虫害主要有:瓜实蝇、夜盗蛾幼虫、瓜蓟马等,可用敌敌畏、兴棉宝、功夫等非蔬菜禁用杀虫药喷杀。
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