每个葡萄品种都有自己的特性，在葡萄的基础管理上，方法基本是一致的，但须注意还应该根据不同品种区别管理才能确保每个品种都丰产丰收。
一、对有落花落果习性的品种，如巨峰，一是要控制树势保持中庸，切忌长势过旺；二是花期不要浇水和施药；三是花前强制摘心，最好在花序以上只留5～6个叶片，坐果后留顶端副梢，果实长成后留8～10个叶片摘心；四是花前掐穗尖，一般掐去全穗的1/5～1/4；五是在盛花期喷0.3%的硼砂或在施基肥时亩施3公斤硼砂。
二、对氮肥过敏的品种，如紫珍香，追肥以磷、钾肥为主，不必单独追施尿素、碳酸氢铵等氮肥。其对氮肥的需求，在追三元复合肥时就已得到满足了。也可在秋季亩施4000～5000公斤有机肥，其后仅在第二年果实成熟前30天左右亩施50公斤硫酸钾，效果同样很好。
三、对树势强的品种，如巨峰、藤稔、无核王等，芽萌动前不可施催芽肥。在生长期内，特别是生长前期，应控制氮肥用量，以磷、钾肥为主。但果实膨大期可施入氮肥，也可直接施入三元复合肥。
四、对树势弱或树势中庸的品种，如京亚、黑香蕉等，施肥时可采取“少吃多餐”的方法。芽萌动前亩施15公斤尿素，果实膨大期亩施30～40公斤尿素，20天后亩施三元复合肥50公斤，果实成熟前30天左右可亩施25～30公斤硫酸钾，葡萄采收后可亩施15公斤尿素，秋施基肥同其他果树。每次施肥后，都应浇透水。
五、对结果枝率低或结果枝率不稳定的品种，如矢富萝莎、红地球、里查马特等，应控制树势，切忌树势过旺，以当年新梢直径0.8～1.2厘米为宜。夏剪时应早摘心，冬剪时要保留中长梢。
六、对高产的品种，如红双味、无核王、藤稔、大粒玫瑰香等，要疏穗、疏果、掐穗，以亩产控制在2500～3000公斤为宜。产量过高不仅影响当年浆果品质，同时严重影响翌年产量。
七、对抗逆性较差的品种，如红地球、黑大粒等，不要当成抗性强的欧美品种用药，应让其吃“小灶”，在生长期内多喷2～3次药。特别对那些叶片光亮，正、反面都无绒毛的品种，更应加倍小心，多喷保护性药剂如波尔多液。同时，要勤于观察，一旦病害发生，即行喷内吸性药剂防治。
八、对早熟和极早熟品种，如乍娜、黑香蕉、大粒六月紫、无核王等，要及早施入钾肥。施钾肥应在成熟期前30～40天进行，至少应在葡萄成熟期前20天施入。
九、对极晚熟品种，如红地球、黑大粒、瑞必尔、紫鸡心、无核红宝石、无核克瑞森等，因其浆果生育期长，病害、虫害、鸟害样样都得经受，最好全部套袋，可确保丰产丰收。
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