据山西省农业气象观测站冬小麦越冬前调查资料显示，目前山西省冬小麦已全部处于停止生长阶段。2010～2011年度冬小麦播种期间，麦区大部墒情适宜，光热条件较好，利于冬小麦播种出苗及幼苗生长；播种后未出现明显灾害性天气，冬小麦生长发育基本正常；10月以来麦区大部降水持续偏少，部分县（市）出现一定程度旱情，不利于冬小麦正常生长发育及安全越冬；入冬后山西省多次出现降温过程，冬小麦抗寒锻炼充分，正常进入越冬期，但强降温对部分长势偏弱的旱地冬小麦的生长有一定不利影响。
据山西省气候中心预测，2011年1月全省降水量在1～7mm之间，临汾市和运城市大部偏多1～2成，其余大部分地区偏少1～3成；月平均气温，大部分地区略偏高。2月全省降水量在2～10mm之间，忻州市、晋中市、阳泉市、长治市北部和运城市偏多1～2成，其余大部分地区偏少2～3成；月平均气温，大部分地区略偏高。
入冬以来山西省麦区基本未出现降水，部分地区出现不同程度旱情，未来两个月我省麦区降水仍大部偏少，对部分旱地小麦及弱苗安全越冬有一定的不利影响。
目前山西省冬麦区土壤已冻结，土壤水分散失速度下降，但冬季大风天气较多，且无积雪覆盖，麦区部分县（市）旱情可能持续并发展，各地注意采取覆盖保墒措施，减轻冬旱的不利影响。根据山西省冬小麦越冬前苗情及未来气候预测，建议各地继续做好冬小麦越冬期间的田间管理，采取镇压、施有机肥及覆盖等措施进行增温保墒、抗旱和防冻，减轻干旱及低温天气可能造成的不利影响，确保冬小麦安全越冬；冬麦田要禁止牲畜放牧啃麦，以保证小麦顺利返青。
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