(一)工艺流程
果实→挑选分级→碱液浸泡→机械磨皮→果块成型→去籽→保脆→处理→漂洗→装罐加糖水→密封→杀菌→检验→成品
(二)操作要点说明
(1)原料果的挑选分级：选择果实较大、果形一致的果实。
(2)碱液浸泡：用含EDTA-Na_20.02％～0.04％、NaOH0.1％～0.5％的水溶液，浸泡刺梨果实10～20分钟，并不断用高压空气搅动，使刺梨外果皮得到适当的腐蚀。
(3)机械磨皮：利用滚筒式去皮机将碱处理后的刺梨果实磨去毛刺及外果皮。一边磨皮，一边冲清水。
(4)成型去籽：将刺梨果实果顶及果柄处各切下一薄片果肉，用圆筒状不锈钢去芯器去掉果芯，再用不锈钢去籽器去掉果实内部的籽及软毛。
(5)保脆处理：成型后的刺梨用清水漂洗后，浸入含有3％～5％的氯化钙溶液中浸泡12～24小时，浸泡结束后，用清水漂洗干净。
(6)按包装容器容量的40％装入处理好的刺梨果块，然后注入60％的糖水，糖水配比：白砂糖20％～25％、柠檬酸0.15％～0.2％、水75％～80％。然后真空封罐，巴氏杀菌，杀菌时间依罐型而定，并及时冷却、检验。
温室茄子发生萎蔫死亡，特别是未嫁接的茄子发病比较严重，这种现象多为枯萎病、黄萎病和根腐病等所致，菜农朋友要对症用药，及时防治。一、茄子萎蔫病因茄子黄萎病 该病是比较难治的病害，在西红柿、辣椒、马铃薯上也可发生。在叶片上，初期是叶脉间发黄。逐渐变褐，边缘枯死或全叶枯黄，叶片好像“花皮西瓜&...
723 种植技术 种植常识
火龙果（红龙果、仙蜜果）是蔓藤类仙人掌科（cataceae）三角柱属（hylucerens）植物，原产墨西哥等中美洲地区，是热带、亚热带水果，之后在东南亚有大规模的种植，火龙果深受群众喜爱。2002年，新度镇农民技术员张金戒指涛从泰国引进“黑金刚三号”品种，进行试种研究及小面积栽培，现取得成功，种植...
1748 农业种植禁忌 农作物种植知识
在河北省南部地区，春播马铃薯一般选用脱毒、早熟的品种，如费乌瑞它等。一般在出苗后60天即可收获，收获期正值南方的马铃薯已卖完，而北方的尚未成熟，利用这一市场淡季上市有着较好的经济效益。因此抓好马铃薯出苗后的田间管理显得尤为重要。菜农具体应抓好以下几点：第一，在马铃薯出苗后10天应进行浇水并追肥，每亩...
488 种植常识 种植指南农药类型：其它农药名称：绝世神烟农药剂型：生产企业：安阳市安诺农化有限公司防治对象：使用方法本产品是针对蔬菜塑料大棚、大小拱棚里面所发生的蚜虫、白粉虱、蓟马、红蜘蛛等害虫而研制的高效杀虫烟剂，对害虫具有彻底杀虫及清扫作用。使用技术：每亩标准棚使用量400—500克，根据棚室的高低大小可增...
1476 农药教学 除草剂科普龙眼稼接苗种植后，如能正常管理，3年后即进入结果期，适时放秋梢，培养健壮结果母枝的形成，控制冬梢，花期注意疏穗控穗，提高座果率，搞好病虫害的防治，是龙眼结果树丰产稳产的关键载培技术措施，其中，花果期主要的技术措施如下:1.壮花在花穗抽出4-6cm或短截疏除后，喷生多素1000-1500倍，促使花穗健...
2992 农作物种植技术 农业种植禁忌1、对受冬严重、无法恢复的蔬菜，及时改种。 2、对受冻较轻的蔬菜，及时清除死苗、死叶，浇水追肥提苗，促苗恢复生长，同时注意防病。3、对倒塌的蔬菜大棚，及时予以修复。4、蔬菜育苗，对已全部冻死的及时重新育苗；对冻伤的采取保温、追肥、喷施生长调节剂等措施予以恢复，同时注意防病。5、抢发芽苗菜。各地要利用...
2186 农业种植禁忌 农作物种植知识水稻旱作孔栽法美国新奥尔良的泰斯农场发明了这种新方法。具体操作方法：在湿润免耕的土地上，用小巧的打孔播种器（机）在土中打一直径约3cm、深13―15cm的孔，打孔时随即播下1－2粒稻种，播完后以土肥掩盖孔，并在孔中灌满水而孔周土壤仅以湿润为直。一般情况下，在下种后40天内可不给水，使稻亩的蔸根长得深...
822 农业种植注意事项 农作物种植深冬黄瓜结瓜期茎叶不正常的原因是什么? 深冬黄瓜结瓜期茎叶不正常主要有以下几种表现：(1)肥害：中上部叶片呈整齐镶金边状，组织不坏死，上部叶片变小，部分叶缘下垂呈降落伞状，生长点紧缩。这种现象是由于施肥过多，土壤溶液浓度过大造成的，刨取根系可见根变锈色，根尖齐钝。(2)药害：叶缘呈污绿色萎缩，进一步...
596 农作物种植技术 农业种植注意事项
红蜜栗和绿蜜栗是山东省淄博市农科院育成的适宜保护地和露地栽培的小型南瓜新品种。红蜜栗南瓜早熟，全生育期95天左右，第一雌花着生在第八至第九节；瓜扁圆球形，嫩瓜黄色，老熟瓜橘红色，表面光滑，瓜肉杏黄色，瓜重1.5公斤左右，肉质致密，粉质度高；耐低温，耐白粉病。绿蜜栗南瓜早熟，全生育期93天左右，第一雌...
1191 种植科普 种植方法农药类型：其它农药名称：玉米超棒农药剂型：生产企业：郑州优佳生物技术有限公司防治对象：使用方法功能特点：本品由农大化控专家团在玉米生长促进剂和生长延缓剂有机结合的基础上，融入了螯合态锌。在控旺的同时，结合强力补锌，促进光合作用，使玉米植株茎节缩短、穗位下移、叶片迅速变绿，茎秆更粗壮，多生1-2层霸王...
1731 除草剂说明书 农药知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
