主持人：在石家庄市行唐县的东寺村，老乡们几乎家家都种着莴笋和白菜，大家对这两种作物的种植管理技术都非常渴求。今天大宽和专家就赶到了那里。
大宽：致富情报站，专家面对面，观众朋友您好我是大宽。今天我来到了行唐县的东寺村，当地的合作社负责人向我反映，说咱们村里今年种莴笋和白菜的人特别多，请我们带着专家来给大家讲课，我先给大家了解一下情况，种莴笋的多还是种白菜的多?家里种莴笋的举一下手示意一下，我看占了绝大多数了，种白菜的呢?看来这个情况啊，是家里既有莴笋又有白菜，既然这个情况呢，咱们专家一会儿讲课两条线并重，既讲莴笋又讲白菜。咱们下边就请李老师开始今天的讲课。
农艺师李藏朝：咱先以莴笋为主，要想高产，第一方面是施肥的问题，第二个问题是病虫害防治的问题。讲施肥之前想给大家提一个问题，咱们现在是怎么施肥的?
石家庄市行唐县的东寺村民：就是撒到地里一旋，一亩地一袋。
石家庄市行唐县的东寺村民：一亩地50斤复合肥，苗期了再耩。
农艺师李藏朝：要想高产两大类肥，第一 化肥，第二大类 微量元素。化肥这块儿来说应该是高氮低磷高钾，氮的含量15-17% ，5-6%的磷，钾肥的量18-22%，一亩地大概用量60-80斤。除了化肥之外，要想高产还必须的就是微量元素，针对莴笋，它需要的微量元素主要有三个，第一个是硼，第二个是锌，第三个是钙，补硼补锌现在最好的就是优力硼锌，一亩地200克，补钙像瑞培钙之类的一亩地100克，这是莴笋的底肥，莴笋底肥用足的基础上进入出笋期以后随水追一次肥，它需要的比例是高氮低磷中钾，氮的含量在16-18%，磷的含量4-5%，钾的含量8-10%，追肥掌握一亩地30斤左右。
施肥管理：底肥分两类，第一化肥，选择高氮低磷高钾的复合肥，氮的含量15-17%，磷5-6%，钾18-22%，一亩地用60-80斤。第二微量元素，补硼补锌可以用优力硼锌，一亩地200克，补钙可以选用瑞培钙，一亩地100克。在底肥用足的基础上进入出笋期后随水追一次肥，可以选择高氮低磷中钾的复合肥，氮的含量在16-18%，磷4-5%，钾8-10%，一亩地追施30斤。
农艺师李藏朝：莴笋的病害第一大类是生理性病害第一个裂茎，裂茎是缺硼造成的，一定要补充硼肥，如果缺硼严重的话，除了底施之外还要在生长前期也就是在出笋前期的时候，叶面喷是硼肥，可以选用瑞培硼一亩地用到20克，第二个就是黑顶这是缺钙造成的，除了底施钙肥之外，在出笋期以后叶面喷施瑞培钙一亩地20克，连喷两次。第二大类就是侵染性的病害发生最严重的第一个是病毒病，病毒病一定要提前防，而且防病毒的同时一定要加入锌肥可以用宁南霉素加上瑞培锌，在莴笋定植上之后缓苗后大概5-7天，开始叶面喷施防病毒的药剂，7-10天喷施一次，连喷两次。第二个病害就是霜霉病，霜霉病一定要提前喷施保护剂预防，如果没病的情况下莴笋定植上12-15天左右，可以用70%炳森锌(安泰生)12-15天喷施一次
上了霜霉病之后必须叶面喷施治疗剂，可以用氟吡菌胺+霜霉威(银法利)，一亩地需要50毫升两喷雾器水。第二个病害菌核病和灰霉病，这两种病害防治起来是一样的，就是在莴笋的出笋期叶面喷施第一个用悬浮剂的扑海因，它的成分是益菌脲，第二个药剂可以用拟霉唑(果多鲜)这两种药剂任选一种。还有一个侵染性的病害，也就是老百姓说的黑皮现象，这个病害是莴笋典型的黑腐病，正好跟莴笋的另一个病害细菌性软腐病，这俩病都是细菌性病害，针对这两个病害可以提前叶面喷施硝基腐殖酸铜(万家)，一亩地用到60克，两喷雾器水。再一个虫害，两大类，第一大类包括棉铃虫菜青虫 小菜蛾，咱们地里没有虫子的时候为了杀卵，可以提前用虱螨脲(美除)，如果地里已经有虫子了可以提前喷氟虫双酰胺，来达到一个治虫的目的。
病虫害防治：第一病害，防治裂茎，可以用瑞培硼一亩地20克，防治黑顶可以用瑞培钙一亩地20克。预防病毒病可以用宁南霉素+瑞培锌，预防霜霉病可以用70%炳森锌(安泰生)，治疗霜霉病可以用氟吡菌胺+霜霉威(银法利)，一亩地50毫升兑两喷雾器水。防治菌核病和灰霉病，可以用益菌脲(扑海因悬浮剂)或者拟霉唑(果多鲜)。防治黑腐病和细菌性软腐病，可以用硝基腐殖酸铜(万家)，一亩地60克兑两喷雾器水。第二虫害，针对棉铃虫菜青虫 小菜蛾，可以用虱螨脲(美除)杀虫卵，如果已经发生虫害可以用氟虫双酰胺(垄歌)来达到治虫目的。
大宽：咱讲完课李老师跟着当地一个准备种莴笋的乡亲到他地里看一下，前边这块地就是咱乡亲们准备定植莴笋的空地了。张大哥，这是咱们的地我看这块地已经整过了。
石家庄市行唐县的东寺村民：嗯整了一遍了 准备再整一遍。
大宽：李老师您看张大哥的地整得符合咱们的要求吗?
农艺师李藏朝：咱现在看到的地咱先看这个土，我觉得这个土如果不改良的话他种蔬菜肯定对产量有影响，因为咱们看到的土属于典型的粘土，这样土壤板结肯定会特别厉害，第一地里尽可能多搁一些麦秸让地疏松，第二就是在定植的时候用松土精，一亩地用200-300克。
大宽：张大哥咱们莴笋现在处于育苗阶段，准备什么时候定植?
石家庄市行唐县的东寺村民：还得20天。
大宽：那李老师您看他的定植时间合适吗?
农艺师李藏朝：这倒没问题 因为莴笋的生长期比较短，从定植到采收卖笋大概是40-50天。
大宽：您说20天以后定植的时候乡亲们应该注意定什么?
农艺师李藏朝：定植的时候有两个问题是最关键的，第一个就是定植的时候防死苗，应该是在头定植之前一天用恶霉灵+甲霜灵(瑞苗清)加上益微，第二个就是注意株行距的问题，莴笋尽可能地提倡大小行栽培，大行尽可能要拉大到50-60厘米，小行可以缩小到30-35厘米株距可以适当增加到35左右。
定植要点：如果土壤出现板结现象，可以在翻地时加入一些麦秸疏松土壤，或者定植时用松土精，一亩地200-300克。在定植前一天用恶霉灵+甲霜灵(瑞苗清)+益微喷洒苗床，来预防死苗现象。莴笋尽可能地采取大小行栽培模式，大行掌握在50-60厘米，小行30-35厘米，株距35厘米。
农艺师李藏朝：基本上莴笋注意的问题就这么多。
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