一、品种介绍：福建省农业科学院耕作所甘薯研究室1990年起开展叶菜用甘薯新品种选育研究，2005年成功地选育出了国内第一个通过省级审定和国家鉴定的叶菜专用型甘薯新品种福薯7-6，解决了生产上大面积推广应用的品种不能做蔬菜用的问题。该成果处于国内同类研究的先进水平。该品种专用于采摘茎叶种植、产量高、食味品质爽口不苦涩，进行无公害栽培，产品卫生安全可靠，营养丰富，是较理想的绿色食品。近年来福薯7-6在福建省及兄弟省份推广应用产生较好的示范作用。无公害产品、保鲜产品推向市场，填补了福建省此类产品的市场空白，通过建立产、供、销等一系列完整的产业链，可实现科企联姻，达到周年供应市场以较大程度满足消费者需要的目的，可促进福建省种植结构调整，使农业增效，农民增收，实现农业可持续发展，改善生态环境、减少餐桌污染、提高人们的营养水平。
福薯7-6核心技术知识产权归属福建省农业科学院耕作所，现该品种正在着手申请品种保护。
二、经济效益：每亩种植100天可收获鲜嫩茎叶产品2000千克，嫩茎叶每千克售价2元，成本每千克1.4元，每千克利润0.6元，每亩收入1200元。
三、适用区域：福建、北京、河南、四川、广东、湖北、江苏、广西等省份。
四、联系单位：福建省农业科学院耕作轮作研究所 联系人：邱永祥 电话：0591-87572407
