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（一）原料选择及处理：最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果，用自来水清洗2次，再用不锈钢刀将皮削去，切成2cm×2cm的小块或2cm×5cm的长条备用。
（二）糖渍、渗糖：将切好的菠萝条或块，放入不锈钢锅器皿中，加30%的白砂糖拌匀放置6-12h。然后将上述果、液倒进煮锅里，煮1h后自然冷却。冷却后在常压下静置，让其渗糖12h。
（三）菠萝果粒沥干、烘干：用不锈钢网勺把糖渍后的果粒捞出，沥尽糖液，倒在烘盘上，投入干燥箱里烘干，当果粒水分达到28%时停止加热，取出果粒，自然冷却。
（四）包装、入库：用食用塑料袋包装、封密、入库，菠萝果脯制成。
（五）注意事项：
1．菠萝纤维含量丰富，酸含量也比较高。果脯的爽脆度与糖渍时间有关。试验表明，以60min的糖渍时间为最佳，其果脯成品爽脆度好，酸甜适中，颜色金黄，透明度好。
2．果脯的含糖量要达到一定的高度，才能保证成品的质量。当含糖量达65%以上时，菠萝果脯自然条件下保持期才能达到半年以上。但目前消费观念趋向于低糖、低脂肪、具保健功能的食品。
沈研11号（原代号98-5）是沈阳市农科院于1998年以辣椒雄性不育两用系AB07作母本，以国外引进甜椒自交系98-06-1-26作父本配制的杂交种。1999-2000年进行春露地对比试验，2001-2002年在大棚内进行随机区组试验，2004年参加辽宁省辣椒品种登记鉴定试验，2003-2004年安...
2386 农作物种植技术 农业种植注意事项一、番茄汁（一）工艺流程选料—去籽—预热—打浆—配料—脱气—均质—装罐—杀菌—冷却—成品。（二）制作要点选料。选用成熟适度、香味浓、色泽鲜红、可深固形物在5％以上、糖酸适宜（约6:1）、无霉烂变质的番茄，洗净、除去果柄、斑点及青绿部分备用。去籽。将准备好的番茄进行破碎去籽（可使用番茄去籽机）。预热。...
1122 种植技术 种植常识1、建园1．1枇杷对环境条件的要求枇杷是原产北亚热带的常绿果树，喜欢温暖气候。一般在年平均气温15－17℃以上的地区均可栽培，枇杷的耐寒力比柑橘强，但由于其开花座果期在冬季，其花和幼果的耐寒力远不如枝叶。一般花在－6℃、幼果在－3℃时开始受冻，所以冬季最低气温低于－5℃的地方就不太适合经济栽培。但由...
1298 种植技术 种植常识
编者按：著名建筑大师Sarinen说：“建筑就像一本打开的书，从中你能看到一座城市的抱负。”LED照明是城市建筑夜景备受青睐的角色，在其被广泛运用的同时，也受到某些城市建设者盲目的追棒。而盲目所导致的后果是诸多问题显性的出现或者隐性的潜藏。本文则针对这些问题作了深入的分析与研究。前言LED光源的出现...
1958 农业种植注意事项 农作物种植知识夏播玉米制种处于高温干燥的气候条件，经常出现授粉不良、结实性差、籽粒偏小、种子成熟不良、发芽率低、制种产量低、商品性差等问题，严重时导致制种失败，给制种户和制种单位造成严重损失。经多年工作实践，在采取各项常规性技术措施的基础上，我们摸索总结出以下十项夏播玉米制种优质高产双保措施。通过这些措施的实践运...
508 种植常识 种植指南农药类型：其它农药名称：三十烷醇农药剂型：生产企业：郑州中大农化有限公司防治对象：使用方法纯品为白色细鳞状结晶，熔点86.5-87℃，相对密度0.777。它在水中溶解度为10ppm，难溶于冷的乙醇、苯,可溶于乙醚、氯仿、二氯甲烷热苯中。对光、空气、热、碱均稳定。适用作物药物残留...
1228 农药技巧 除草剂名称一、通风与温度调节由于西红柿定植时正值寒冷的冬季，所以，首要的任务就是提高棚室内的温度，增强光照，促进缓苗。此时白天的温度应控制在25℃-30℃左右，晚上的温度在15℃-20℃。以防治秧苗徒长。西红柿在花期对温度比较敏感，特别是开花前5天和开花后3天，低于15℃高于30℃都不利于开花、授粉、受精。在...
1366 种植常识 农作物种植管理
农药类型：其它农药名称：丙环·咪鲜胺农药剂型：生产企业：上海丰农生物科技有限公司防治对象：使用方法产品特点： 本品为丙环唑和咪鲜胺的混配剂，具有内吸治疗作用，也有较好的触杀保护作用。对水稻纹枯病具有较好的防治效果。在推荐剂量下使用，对水稻安全，对生态环境也相对安全。适用作物：水稻、柑橘、梨、葡萄、香...
2102 农药适用作物 除草剂使用方法今年，我国旱灾发生频繁，春旱、伏旱、秋旱不断。秋旱的发生，不仅影响夏播作物和部分晚熟春播作物正常灌浆成熟，而且会延误秋播作物适时播种和出苗生长。应对秋旱发生，确保秋粮生产，主要可以采取以下几项措施：一是应用测墒节灌技术。各级农业技术推广部门要针对秋季干旱发生趋势，定期开展墒情监测，掌握农田土壤墒情变...
2363 农作物种植技术 农业种植注意事项
农药类型：其它农药名称：40%氟硅唑农药剂型：生产企业：山东济南丰邦农药有限公司防治对象：使用方法产品性能：本产品是三唑类杀菌剂，主要作用机理是破坏和阻止病菌的细胞膜重要组成成分麦角甾醇的生物合成，导致细胞膜不能形成，使病菌死亡。对子囊菌、担子菌和半知菌所致病害有效。对卵菌无效。可用于防治梨树、菜豆...
2215 除草剂说明书 农药管理
改用或采用一些小技巧，能改善棚内蔬菜的生长条件，可以明显提高大棚蔬菜的产量和品质。一、园土消毒：每平方米床土用3～5克多菌灵或溴化甲烷处理，以杀灭土壤中的病原菌，防止土传病害的发生。二、双层覆盖：在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。覆盖地膜可使土表土壤温度提高2℃，增设小拱棚可使蔬菜生长环境的气温保持在1...
2649 农业种植教程 种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
