选择小拱棚春花椰菜品种应注意什么问题?
小拱棚春花椰菜的品种应具有下列特点：一般情况下所选用的品种从定植、到收获为60天左右，决不能选用极早熟品种。选用的品种应当耐寒，耐弱光照，长势整齐，采收期一致。比较好的春季栽培品种是瑞士雪球和耶尔福。
(1)瑞士雪球：由瑞士引进的品种。植株高大，生长势强，叶丛较直立。叶片长椭圆形，先端稍尖，叶柄稍短，扁平，叶片大而肥厚，叶色偏深绿，叶面光滑，有蜡粉。莲座叶20片左右可见花球。花球圆球形，花球厚而紧实，洁白。定植后60天左右可收获花球。单球重500克左右。耐寒、稳产。
(2)耶尔福：国外引进品种。植株生长势强。开展度小。叶片长倒卵圆形，叶柄短而扁平，叶色深绿，叶面有蜡粉。定植后60天可收获花球。花球圆球形，洁白，紧实，品质比较好。单球重500克左右。耐寒，稳产，成熟期集中。
怎样培育春早熟栽培花椰菜的适龄壮苗?
培育花椰菜壮苗的关键是适当温度管理和分苗。花椰菜的抗寒性比甘蓝差，因此，苗床温度管理要比甘蓝高，阳畦要冬前建好干透，使用新薄膜，草苫要合乎质量要求，具有较好的保温性。分苗使幼苗有充足营养面积和充分光照，幼苗生长健壮。
选用瑞士雪球、耶尔福等品种纯正的种子，于12月下旬到1月中旬播种，到定植时苗龄70～80天。选晴暖天气上午，将苗床浇足底水，水渗后播种，一个标准畦(0.05亩)播种量50～75克。播种后1个月，幼苗2～3片叶时分苗，分苗间距10×10厘米，分苗方法与甘蓝相同。 花椰菜育苗期温度管理如表25。 表25
花椰菜苗期对温度要求(阳畦)温度（℃）
白天最高温度
盖苫温度
揭苦温度（℃）
备 注育苗期
播种～齐苗
27～29
16～18
12左右
严密盖膜不通风齐苗～破心
22左右
12～14
10左右
苗齐后通风破心～1叶展平
22～24
14左右
10左右1叶展平～分苗
18～24
12～14
12左右
1叶心后通风分苗～缓苗
28～32
18～20
10～13
严密盖膜不通风
定植前大通风缓苗～定植
22～25
15
8
锻炼幼苗
