极早熟葡萄金农628是山东省葡萄育种专家周建中于1996年在早红葡萄园中发现的一个大粒极早熟芽变品种。经数年试验、示范、推广表明，金农628特早熟，比极早熟葡萄莎芭珍珠早熟10天以上，甚至能和当地冬暖棚巨峰葡萄同期上市。金农628早熟、大粒性状稳定，在河南、辽宁、广西、江西及山东各地引种均表现良好，是目前早熟品种中―个综合性状较好品种之一。该品种已于1999年4月1日日通过山东省品种委员会审定。
1．果实性状。果穗圆锥形，平均穗重500g，最大1500g。成熟果实紫红色，着色迅速整齐，外形美观。果粒圆形，平均粒重8．5g，最大粒重15g以上。果粉中等厚，果皮易剥离，较耐运输。有玫瑰香味，含可溶性固形物14．6％，含糖量16．1％。每果粒有种子2--3粒。久旱遇雨无裂果现象。
2．特征特性。植株嫩梢黄绿色，枝条节间中长，成熟后深褐色，冬芽饱满呈锥形。幼叶黄绿色，绒毛稀少，老叶3--5裂，深绿色，表面光滑，锯齿钝。初萌花序呈粉红色，两性花。肥水充足时，花序呈扁形，新梢花序以上多有分杈。该品种在济南地区4月中旬萌芽，5月中旬开花，6月中旬前后果实开始着色变软，6月20日前后成熟。较抗霜霉病，果实成熟在雨季之前，极少感病。副梢易结果，二茬果7月20日成熟，单粒重6g左右，三茬果8月10日成熟，粒重5g左右。
3．栽培技术要点。该品种生长旺盛，棚、篱架栽培均可。花序以上应留8--10片叶摘心，以满足大穗大粒所需养分。坐果后应注重增施磷钾肥，以促进果实迅速膨大着色。果实采摘后，应抓紧追施基肥，并疏除细弱枝。与大多数品种嫁接亲和力强。丰产期产量不宜太高，应控制在每667平方米2500kg左右为宜。
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