作物缺磷症状在形态表现上没有氮那么明显，症状一般从基部老叶开始，逐渐向上部发展。
缺磷植株的叶片小，叶色暗绿或灰绿色，缺乏光泽。一些作物如大豆、甘薯和油菜等茎叶上出现的紫红色斑点或条纹，即是缺磷的表现。作物缺磷严重时，叶片枯死脱落。
缺磷可使禾谷类作物分蘖延迟或不分蘖，株间叶片不散开，长相似“一柱香”；延迟抽穗、开花和成熟，穗粒少而不饱满。此外，造成玉米果穗秃顶、油菜脱荚、棉花和果树落蕾、落花，甘薯及马铃薯薯块变小，耐贮性变差。
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