昂塔:加拿大品种,由君袖和瓦格纳苹果杂交而成。果个大,扁圆形,萼洼深,果面棱纹明显。底色黄绿,成熟后阳面呈淡红色或浓厚色晕。果肉绿白色,肉质细脆,汁液丰富。维生素C含量高,为每公斤190-200毫克。可滴定酸含量1%-1.2%,可溶性固性物含量13.5%。坐果率高,结果早,丰产性强,生长势中等,短枝型。花期抗霜冻能力特强。高产,但管理不善易出现大小年现象。10月中旬成熟,耐贮性好。
酸王:法国酸苹果品种。单果重41~70克,片条红,11月中旬完熟,极耐贮存。树势中庸,分枝多,枝软,自然树形圆形,早实、丰产。出汁率70.7,果汁含糖量121克每升,酒度6.7Vol%,残糖27.5克每升,单宁含量0.8克每升苹果酸含量高达11.6克每升。果汁极酸。
红科普:又名美丽施密茨,荷兰主栽苹果品种。果个大,平均单果重260g。果实圆锥形,黄绿色底,阳面淡红或浓红色。果梗短粗。果肉乳白色,肉质松脆,汁液多,可滴定酸含量1.2%,维生素C含量每公斤170毫克,可溶性固性物含量15.2%,出汁率75%。耐贮存。三倍体,树势健旺,树冠较开张,短枝性状明显,以短果枝和腋花芽结果为主。7年以上树龄株产80公斤,最高可达100公斤。9月底10月初成熟。抗逆性强,丰产性极强,病虫害少,管理方便,适栽区域广泛。(韩林)