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菜用玉米早熟丰产技术

时间 : 12-23 投稿人 : 仕骏园艺 点击 :

菜用玉米是近几年来开发的一种新兴蔬菜,利用栽培的糯玉米收青穗,在市场上作蔬菜销售,增加收入。菜用玉米营养丰富,食味好,易消化,深受人民喜爱。如皋市地处长江北岸,我们通过提早播种、塑盘育苗、双膜栽培、合理密植等多种栽培手段,使菜用玉米比常规玉米上市期提早1个月,每667m2产青穗1210kg,产值2000元以上。我市每年栽培基本稳定在700hm2左右,主要栽培技术如下:

  一、精选良种

我市菜用玉米主要选用早熟、高产、双穗率高的糯性品种苏糯玉1号,以及早熟、大穗、高产的中糯玉2号。

  二、适时播种

当菜用玉米与其它类型的玉米杂交时,当代所结的籽粒就变成了普通玉米,失去了其菜用价值,所以,种植菜用玉米时要与其它类型的玉米隔离。方法上可采用时间隔离或空间隔离。我市主要采取时间隔离,提早播种(也可秋播)与普通玉米的生育期错开,使种植的菜用玉米花期不受邻近普通玉米“飞花”的影响。我们把播种期从常规栽培的3月中旬提前到2月下旬。

  三、塑盘育苗

塑盘育苗与营养钵育苗相比,能节约4至5个工时;乳苗因在2叶1心期移栽,在断乳前进行,基本上无缓苗期,能提早7天左右上市。与地膜直播相比,能一次性全苗,苗整齐无大小苗现象,能有效减少用种量。乳苗期如遇灾害性天气,便于管理,且能提前3至4天上市。如在大棚内播种期还可提前。塑盘乳苗育苗的具体方法是:

  1.播种

①选址与整床:床址应选择光照充分,排水通畅的地方。每667m2大田留足宽1.5m、长2.5m的苗床。最好是联户育苗或工厂化育苗。

②洇水施药:每2.5m长的苗床,浇水3担,把床面5~6cm的表土打成糊状整平,并在水中对入呋喃丹20g,防治地下害虫。

③贴实秧盘播种:每667m2大田用468孔水稻抛秧秧盘(规格30cm×60cm)14片,2片一对,横排向前,并把秧盘拼整齐贴实。秧盘每孔播健籽1粒。

④覆土盖膜:播种后,用无杂草种子的熟肥细土盖种,盖土厚度以不见秧盘面为宜,然后在盘面平覆一层地膜,以减少水分蒸发。然后搭棚盖棚膜,棚高40cm,棚架边离塑盘10cm。

  2.苗期管理

①温度管理:如2月下旬播种,温度过低,应在拱棚上加盖草苫保温,早揭晚盖。

②灵活补水:展叶前如清晨盘土发白或幼芽有顶土团现象,应喷雾补水或喷雾冲散泥坨,以防干浆缩芽。补的水温以25℃左右最佳(可用3份冷水对1份开水进行)。

③揭膜炼苗:下种后第5天开始检查出苗情况,如发现有70%的幼芽出土应立即揭去盘面上的一层地膜。展叶后如棚内湿度大,可在温差较小的清晨开窗通风散湿,并在下午4时封好薄膜,1叶1心逐步揭膜炼苗,炼苗3天即可移栽,移栽前1天用活力素对水喷苗,以增强抗性。一般在2叶展开移入大田。

  四、合理密植,双膜栽培

我市采用宽窄行栽培,宽行0.8~0.9m,窄行0.4~0.5m,株距20~25cm。密度以5000株/667m2最佳。3月上旬及早施足基肥,每667m2需施猪粪2000kg,复合肥30~40kg。开沟深施后整畦。用玉米专用除草剂化学除草后,覆盖地膜起棚,以加速养分分解,增加地温。移栽时用直径1.5cm,顶端削尖的小木棍或2cm宽的竹签定距戳洞,再摆苗揿实。戳洞深度以不超过2cm为宜,以免乳苗悬根或深栽。栽后随即用活性促根剂或绿勃康对水点苗喷雾,保证实土促根。然后盖好棚膜,棚高50cm左右。

  五、田间管理

1.及时去除顶膜苗高40cm左右时,要及时去除顶膜,以防影响生长。去顶膜前,要注意通风炼苗。原则上通风由小到大,先一头后两头,直到最后全部去除。

2.重点追好拔节孕穗肥追施时间要看长势而定,每667m2施粪肥20~25担,碳铵40~50kg。

3.病虫害防治菜用玉米早熟栽培病害发生较轻,如发现玉米螟为害可用2.5%溴氨菊酯乳油或20%速灭杀丁乳油1500~2000倍液防治。

  六、适时采收上市

菜用玉米主要是食用嫩籽粒,采收期对菜用玉米青穗的产量、品质影响很大。采收过早,干物质和各种营养成分不足、产量低、效益低。收获过晚,虽能提高产量,但易皮层硬厚,口味欠佳,失去菜用价值。据试验,开花授粉后,25天左右即玉米的乳熟期,是商品性最佳时期,应及时采收上市,提高效益。

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