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西瓜的保鲜技术

时间 : 03-19 投稿人 : 鹏宇 点击 :

计划贮藏的西瓜要有八九成熟,生瓜不宜用于贮藏。采前一周应停止灌水,清晨采摘有利贮藏,切忌在烈日下气温高是采收。采摘时要轻拿轻放,防止造成西瓜外伤和内伤。采下的瓜应及时运走,来不及运走的要放在阴凉处。贮瓜库(窖)要事先清扫干净,并用3%-5%石灰水喷洒消毒,地面铺5-10cm的干沙,入贮的瓜在沙上堆放2-3层,太厚会压伤。入库后,敞开门窗通气1-2天后关闭,保持库(窖)内温度稳定,贮藏试温为10-15℃,相对湿度为90%。防止阳光直射,温度高、湿度大时,可于早晚开窗通风换气,及时挑出烂瓜并用石灰水消毒。这种方法可贮藏25-35天。

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