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酸枣俗称野枣，用酸枣叶加工制作的茶，具有利尿、消炎、促进胆酸合成等多种保健作用。其加工技术如下：
1、适时采叶：于4-6月采摘嫩叶和芽作原料。原料剔除杂质后及时加工，不可久置。如一时加工不完，应将原料平摊在阴凉、通风、气温低于25℃的室内，厚度不超过10厘米，以防发热变质。
2、及时杀青：杀青炒锅为倾斜式，锅温200℃，杀青方法与制茶叶相同。也可用沸水杀青，即将原料放入沸水中5-10分钟，捞出冷却。
3、揉捻成形：把杀青冷却后的原料用手紧握成团，再放在木板上向前推滚，将叶揉成细条状。直至手握松开后，叶能自然松散即可。揉叶时要掌握好技巧，用力要按“轻→重→轻”的顺序向一个方向推滚。
4、烘炒干燥及包装：炒制分为初炒和复炒。初炒是将揉捻过的叶子放入锅内，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开叶子使之受热均匀。初炒时间为15-20分钟，有刺手感时取出摊凉，让其回潮变软。复炒是将叶子再倒入锅内，以文火加热，炒至烫手为止。最后整理包装。
（ 441800 湖北省老河口市薛集镇上寨村2组 张玉姐 ）
（ 来源：《农技服务》 ）
每年夏季到来，各地都有大量西瓜上市，食品加工厂可把西瓜加工成西瓜汁或西瓜酒，这样就会有大量西瓜皮作为副产品而被废弃。过去，一直不被利用，事实上可以废物利用的，可加工成多风味蜜饯食品其加工技术如下：1、原料处理：西瓜果实经食用或加工后余下的，特别是食用后往往会被污染，所以原料要注意清洁消毒，可用0.1...
910 种植科普 农作物种植管理承玉5号玉米杂交种是2001年通过国家审定的新品种，该品种生育期舂播130d，夏播95d，株高269cm，穗位127cm。成株株型半紧凑，品质好，根系发达，抗旱，耐涝，高抗粗缩病、矮花叶病，抗叶斑病、黑穗病。叶色浓绿，生长健壮，活秆成熟，最高产量900kg／667平方米。1播前准备1．1精细整地通过...
1520 农业种植教程 农作物种植特早巨杏是极早熟、大果型杏优良品种，其果实不仅比金太阳大2倍，而且早熟3-5天，抗病丰产性强，栽培效益很高。晚香蜜杏是国内罕见的极晚熟、巨果型、浓香型杏优良品种，具有很高的经济价值和广阔的发展前景。一、特早巨杏。美国品种，其树形矮化，枝条开张，叶片较大，呈心脏形，果实圆形、特大，平均单果重120克，...
1761 农业种植注意事项 农作物种植近年来，我国在番茄杂交制种技术方面有了较大进展。种子产量和质量的提高，为国家创造了大量外汇，同时对农村脱贫致富、促进农村经济的发展起了很大的推动作用。本文就番茄杂交种子优质、高产生产的主要技术做以介绍。一、培育壮苗是种子高产的前提1．苗床准备各地可根据本地特点采用适宜的育苗方法。如温床、冷床、温室、...
1801 种植知识 种植科普农药类型：其它农药名称：50%乙草胺农药剂型：生产企业：安徽美科达农化有限公司防治对象：使用方法 适用于玉米、棉花、花生和大豆田的芽前除草剂，可防除一年生禾本科和部分阔叶杂草。也可用于防除一年生禾本科和部分阔叶杂草。适用作物药物残留...
2850 农药功能查询 除草剂使用技巧（一） 稻田选择选择前作为水稻且不翻耕的田块作免耕旱直播栽培。恶性杂草多、粘性重等田块不宜作免耕栽培。（二）杂草处理播种前4～6天，选择气温在15度以上的晴或阴天，每亩用10％“草甘磷”2公斤+20％“克无踪”100毫升兑水60公斤（四筒水），每筒水再...
1973 种植技术大全 农作物种植1、选择品种 延秋辣椒应选择高温、抗病、丰产、后期耐寒且符合当地消费习惯的品种。 2、适时播种 秋椒对播种期的要求比春椒严格。播种过早易发生病毒病，播种过迟则产量低。苗床选择3年以上未种过茄果类的蔬菜地，要求地势高，通风好，排水方便。播前3天，将苗床细精耕翻整平，每平方米面撒米乐尔颗粒剂l0克，...
273 种植常识 农作物种植知识
随着种子市场的放开，种子经营形式的多样化，为广大农民朋友购种带来了极大的方便。同时不可避免的给种子市场也带来一定的麻烦，品种多，包装各异，甚至一些不法之徒，制售假冒伪劣种子。为帮助农民朋友购买到放心种子，减少损失，特提醒大家如何防范假劣种子。 一、怎样识别假劣种子：假种子是指1、以非种子冒充种子或...
2746 农作物种植技术 农业种植方法小麦精密播种是实现在高产地块再创高产的一项综合技术措施，它具有播种均匀、苗齐苗壮、根系发达、茎秆粗壮、分蘖多、抗冻、抗旱、抗倒伏、抽穗整齐、穗大、粒多、粒重、省种等优点。现将小麦精密播种机在作业中的使用方法及注意事项介绍如下：一、精密播种的环境要求1、土壤基础良好精播适用于土、肥、水等条件较好的高产...
258 农作物种植技术 种植科普近期是芸豆红根的高发期，在这里为大家详细分析一下豆类红根的发病原因并介绍一下防治方法。一、症状特点：从植株的长势来看，底部叶片从下到上开始出现叶片发黄变薄，植株生长势较弱，拔出芸豆植株来，会发现芸豆的根系出现发红或干瘪的情况，根系很少或没有新根，有的根系的主根上有红色的条状病斑。芸豆的植株生长缓慢，...
2576 种植技术大全 农作物种植知识
农药类型：其它农药名称：30%噻嗪·异丙威农药剂型：生产企业：辽宁省凯飞化工技术有限公司防治对象：使用方法产品特点：本品是防治刺吸式口器害虫的主流药剂，是目前国内登记含量最高的噻嗪酮与异丙威复配剂型。本品具有优良的内吸、胃毒和触杀的作用，害虫吸食本品及受药植株枝叶即迅速中毒死亡，药效强劲，24小时达...
614 除草剂常识 农药禁忌
眼下又到了我省广大地区栽植洋葱的季节了，下面介绍一下洋葱栽植前后的技术要点，供广大菜农参考：1、秧苗准备移栽前要求苗龄在50—55天，因为此时苗易生根，移栽后恢复生长快，苗的直径在6—8毫米，苗高25厘米，单苗重约4—6克。移栽前10—15天，对苗床上的幼苗喷施磷酸二氢钾叶面肥，可促进秧苗定植后生根...
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