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(一)工艺流程
原料→去外壳→去涩皮和种仁表皮→预煮结合染色→装袋→杀菌→成品
(二)操作要点说明
(1)选料：选择无虫蛀霉烂、大小均匀的果实。
(2)去外壳：用去皮刀人工剥去外壳。
(3)去湿皮：即去中果皮，用98℃的热水烫1～2分钟，除去涩皮。
(4)去种仁表皮：板栗种仁表皮里富含单宁，不除去则在加工过程中极易褐变，不仅降低了商品等级，同时香气和滋味劣变，营养价值降低。用15％～20％的盐酸处理效果最好，也可用手工磨光的方法除去。
(5)预煮染色：在0.2％氯化钠+0.2％柠檬酸+0.03％桅子黄植物色素混合液中预煮染色。
(6)装袋：按装袋要求装入板栗及汤汁，汤汁中含40％或30％白砂糖、0.5％柠檬酸、0.02％焦磷酸钠。
(7)杀菌：杀菌公式为10′－50′－15′／105℃。
1.品种选择技术 根据牧草品种抗旱性和抗寒性的差异，结合春旱对土壤墒情影响的强度和范围，选择苗期耐低温、种子拱土能力强、较抗旱的牧草品种。在比较干旱瘠薄的地块，可以选择种植苜蓿、沙打旺和草木樨等豆科牧草和高羊茅、苏丹草和甜高粱等禾本科牧草品种；在土壤比较肥沃、有机质含量高的地块，可以选择种植墨西哥玉...
488 农业种植方法 农作物种植知识
孕穗期是玉米营养生长与生殖生长并进的时期，搞好这时期的田间管理，对于提高玉米产量起着至关重要的作用。其关键管理措施如下。1、重施孕穗肥玉米孕穗期，是雌穗小穗、小花分化的盛期，是决定果穗大小、籽粒多少的关键时期，也是植株需肥的高峰期。因此，玉米穗肥在雌穗小花开始分化时追施效果最佳。这时玉米植株的叶片数...
2460 农业种植方法 农作物种植
1、工艺流程 芦荟清洗→去皮、切丁┐ 装罐→汤汁调配、灌汤→封口→杀菌、冷却→检验成品 花生浸漂→检选→蒸煮┘2、技术要点 (1)花生浸漂：将花生与水按1：2的比例浸泡于流动清水中，时间6小时～8小时。 (2)花生检选：经浸泡的花生剔除虫蛀、严重干瘪、霉粒、发芽及其它杂质。 (3)花生蒸煮：按花生：...
1711 种植技术 农业种植方法
农药类型：其它农药名称：哒螨灵（跳甲）农药剂型：生产企业：广州增城民合农资中西经营部防治对象：使用方法 ------ 3分钟见效安全不烧菜产品性能：本品属新型特异杀虫剂，根据抗性严重的黄曲条跳甲的特性，经严格配方筛选而确定。具有强烈触杀、熏杀等多种致毒机理，与常见防治药剂无交互药性，对菊酯类有机磷...
1280 农药教程 除草剂残留
棉花落蕾、烂铃是影响棉花高产、优质的障碍性因素。一般年份减产10%—15%，严重时减产30%—40%。落蕾的原因一般为棉株徒长，营养生产过盛而生殖生长不足，或根系养分供应不足，或缺水。烂铃的原因主要是通风透光差、湿度高、病虫害等造成的。采取如下10项措施可达到“保铃”效果。1.科学调控：自盛蕾期开始...
1423 种植知识 种植技术大全
农药类型：其它农药名称：抗重茬先锋农药剂型：生产企业：山东菏泽義盛恒农化有限公司防治对象：使用方法产品指标：B+Mn+Zn≥11.0%产品特点：本产品是针对作物连作重茬易发生病害及生理性病害而研发的具有拮抗连作障碍作用的抗重茬产品。因其含有专一抑制重茬有害滋生菌的特殊成分，能抑制病原微生物生长...
1494 除草剂禁忌 农药教学
玉米穗期是指玉米拔节至抽穗的一段时间。夏玉米生长期短，生长期间高温多湿，玉米生长发育快，一般出苗20天左右即开始拔节，此期玉米的根、茎、叶开始旺盛生长，同时，雌、雄穗相继开始穗分化。穗期管理是玉米一生中最重要的田间管理时期。此期进行田间管理，就是要协调营养生长与生殖生长，使之均衡发展，最后达到促秆壮...
1921 种植技术大全 农作物种植管理
棉花种子的优劣主要是根据籽棉的纤维长度、纤维整齐度和杂籽百分率来判断。(1)纤维平均长度取籽棉50瓤，每瓤取中间籽棉一粒，用左右分梳法测量每粒籽棉的纤维长度，以毫米为单位，求出纤维平均长度。将此长度与该品种标准长度进行比较。如与标准长度不符，则种子的真实性有问题或纯度较差。(2)纤维整齐度常用纤维长...
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