鲜食毛豆是优良的蔬菜品种，它可速冻保鲜，周年供应市场，经济效益高，亩收入是成熟黄豆的2倍—4倍。其栽培要点如下：
1．品种鲜食毛豆具有茎秆粗壮、茸毛白色、荚宽粒大、口感香甜柔糯等特点。优良品种有早熟的辽鲜1号、宁蔬60、华春18等；中熟的台292和开交8157等。
2．播种大棚生产在1月～2月上旬播种；小拱棚双膜覆盖栽培在2月中旬～3月上旬播种；露地栽培在3月中旬-6月前播种。按上述种植计划，从3月中下旬即可陆续采集鲜荚，循环上市。
3．合理密植鲜食毛豆亩产鲜荚500千克，每亩种植6000穴～7000穴，每穴留苗3株～4株，成苗2.2万株。保温栽培的株型较小，适宜密度为每亩2.5万株～3万株。
4．科学施肥鲜食毛豆需肥量高，对氮肥敏感。施肥掌握施足基肥、早施壮苗肥和补施花肥的原则。基肥每亩用复合肥30千克～40千克或有机肥800千克～1000千克。苗期用尿素10千克～12千克，；分两次施入。花期施肥对保花增荚十分重要，应在开花初期看苗亩施尿素和氯化钾各5千克～10千克。
5．化学除草播前1天～2天亩用10％草甘磷500毫升和60％丁草胺乳油100毫升加水稀释后喷施畦面；3叶期至4叶期亩用高效盖草能40毫升加水稀释后喷施，部分双子叶杂草可结合开沟培土清除。
6．及时治虫花期及时用50％辛硫磷乳油1000倍液防治豆类食心虫，用10％吡虫啉可湿性粉剂50倍液防治蚜虫。此外，还要及时开沟排水和培土等。（《农村实用科技》）
