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1、产品特点：甘薯枣无核，味甜，耐贮运。
2、工艺流程：选料糖化→上笼蒸薯→去皮摊晾→切块曝晒→入模整形→分级包装。
3、制作要点：
选料糖化：将收获后的薯块去除病、烂、霉块和裂口大的薯块，存放一段时间，使其糖化，增加甜度。
上笼蒸薯：把糖化后的薯块用水洗干净，放入蒸笼里蒸熟。注意要蒸至薯块熟而不烂，内无白心为止。
去皮摊晾：先将蒸熟的薯块摊在干净的席上晾冷，然后轻轻剥去薯皮。注意不要损伤薯肉或碰烂薯块。去皮后继续摊晾，直至晾透。
切块曝晒：用刀或切块机把薯块切成5-6厘米长，2-3厘米厚的长方形块，放在阳光下曝晒，也可用烘房烘烤。注意经常轻轻翻动，使其干度均匀一致，直到含水量下降到35%为止。
入模整形：把晒或烘好的干薯块放入木制整形器上，用力挤压成椭圆枣形，再进行曝晒或烘烤，当含水量降到25%时，向上面均匀的细喷食品红，使薯块着色，喷后继续晒或烘，当含水量降到20%时，喷适量的浓度为0.9%的山梨酸防腐剂。晾干后即成甘薯枣。
分级包装：挑选个头大小一致，皮红内黄，外干里柔，色泽光亮，半透明，略有弹性的甘薯枣作为一级枣，进行装袋封口。其余为次品。
审定编号：晋审菜（认）2011002申报单位：山西晋黎来种业有限公司选育单位：山西晋黎来种业有限公司品种来源：P-5-3-1-1×Q-1。母本P-5-3-1-1是美国品种“大红409”经多代自交选育而成；父本Q-1来源于台湾品种TF418的父本材料。特征特性：杂交...
907 种植技术大全 种植方法
农药类型：其它农药名称：有效霉素农药剂型：生产企业：珠海远城医药化工有限公司防治对象：使用方法作用特点是内吸作用很强的农用抗菌素，当水稻纹枯病菌的菌丝接触到井冈霉素后，能很快被菌体细胞吸收并在菌体内传导，干扰和抑制菌体细胞正常生长发育，从而起到治疗作用。井冈霉素也可用于防治小麦纹枯病、稻曲病等。适用...
2173 除草剂防治对象 农药分类萝卜在冬末春初受蚜虫为害非常严重。蚜虫吸附在萝卜的茎叶上，刺吸汁液，使萝卜植株营养不良而影响地下肉质根的伸长和膨大，并造成空心，减少产量，降低品质，还会传播病毒病和诱发煤烟病，造成卷叶和束顶。所以，萝卜在冬末春初要注意防治蚜虫，以保护茎叶，才能保证萝卜高产优质。具体防治方法如下：在冬末春初注意检查萝...
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1830 农业种植教程 农作物种植以下品种均由辽宁丹玉种业选育开发。特征特性辽宁地区春播生育期128天（需≥10℃有效积温2800℃~2850℃），株高270厘米左右，穗位高108厘米左右（夏播生育期98天，株高约215厘米，穗位高约95厘米）。幼苗叶鞘紫色，叶片绿色斜伸，成株株型紧凑，穗柄较长。果穗中间型，穗长23厘米左右，穗粗约...
1879 种植技术大全 农作物种植
青花菜也叫绿花菜、西兰花，是近年来从国外引进的一种名优蔬菜，它以肥嫩短缩的花茎和花蕾群作为食用部分，营养价值比白花菜高1倍，质地脆嫩，风味清香。青花菜适宜于在冷凉气候生长，本省沿海地区一般只能在秋、冬季栽培。近年来，我县充分利用山区海拔较高、夏季气温较低、日夜温差较大的气候优势，在赤水、桂阳等高海拔...
2832 种植技术 农业种植教程
农药类型：其它农药名称：享得利农药剂型：生产企业：日本福山株式会社防治对象：使用方法成分与含量：20%螺虫乙酯剂型：悬浮剂产品特点：螺虫乙酯是一种新型特窗酸类杀虫剂通过抑制昆虫脂质的能力，造成中毒症状，并随后死亡，杀虫谱广，持效期长。它是通过干扰昆虫的脂肪生物合成导致幼虫死亡，降低成虫的繁殖能力。由...
575 除草剂适用作物 农药技巧为什么同一个四倍全西瓜中会出现种种子？有时在生产无籽西瓜中，会在同一个四倍体母本西瓜内出现四倍体种子和三倍体种子。这是因为在制种过程中对质量把关不严造成的。在生产无籽西瓜种时是同时将四倍体母本与二倍体父本种在一起，先将四倍体母本植株在蕾期去雄后，再用二倍体花粉授粉，这样长出的种子即是三倍体无籽西瓜种...
1397 农业种植注意事项 农作物种植
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1847 农业种植注意事项 农作物种植一、影响棉种贮藏的因素1.种子含水量。含水量是影响种子生活力和寿命的关键因素。在相同条件下，种子含水量越低，寿命越长。2.湿度。贮藏环境的空气湿度与种子质量有密切关系。当湿度增加时，种子含水量随之上升，种子内水解酶、呼吸酶等酶的活性旺盛，种子易丧失生活力。3.温度。温度是影响新陈代谢的主要因素之一。...
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