西甜瓜是嘉兴市传统的经济作物，常年种植面积20万亩以上，随着农业结构调整，效益农业的不断发展，传统西甜瓜品种已不能满足城乡居民要求，市场竞争激烈，传统栽培西甜瓜经济效益下降。近几年来，我们引进了一些精品型西甜瓜品种，采用大棚、小棚保护地及秋延后栽培，进行配套栽培技术研究和示范推广，获得了很好的经济效益和社会效益，市场前景看好，发展势头较快。现将有关品种选择及配套技术介绍如下，供农户参考。
西瓜宜选择特小凤、小兰、黑美人、龙太子、拿比特等品种，甜瓜宜选择西薄洛托、浙农大2号、伊丽莎白等品种。品种特征特性如下：
特小凤：极早熟小果型品种，高球型至微长球型，果重1.5公斤左右，外观丰满优美，果型整齐，果皮极薄，肉色晶黄，肉质极为细嫩脆爽，甜而多汁，品质特优，种子极少，果皮韧度差，不耐贮运，植株生长稳健，易座果，结果多，一般亩产1500―3000公斤。
小兰：小型黄肉西瓜，极早生，结果力强，果实园球型至微长，皮色淡绿色底子青黑色狭条纹斑，果重1.5―2公斤，瓤肉黄色晶亮，种子小而少为主要特色，是特小凤西瓜的改良品种。
黑美人：极早生，生育强健，果实长椭圆型，果皮黑绿色，有不明显黑色斑纹，外观可爱优美，果重常在2.5―3.5公斤，肉色深红，肉质细嫩多汁，糖度为12度，果皮薄而坚韧，甚耐贮运，适应性广，在各种土壤中栽培都表现良好，尤其在暖热干燥的秋延后栽培，更能发挥品种优点。
龙太子：小果精品型西瓜，耐热中熟，抗病性强，生长强健，结果性佳。果长椭圆形，皮深绿色，上有深色条带。外观美，单果重1.5公斤左右，果肉深红，中心糖度12―13，品质优，果皮坚韧耐压，耐贮运。
拿比特：极早熟西瓜品种。5月收获，座果后35天左右；6月收获，座果后30天左右可成熟。果实椭圆形，果长20公分、果重2公斤左右。花皮清楚、果形整齐，不容易变形或发生空洞果。果肉红色，果皮极薄，可食度高，果肉纤维质少，糖度12―13度，甜至皮际。肉质既细嫩又有一定的紧密度。叶片稍大，低温伸长性好，长势旺盛。座果性极良。
西薄洛托（浙农大2号）：特早熟优质高产白皮白肉厚皮甜瓜品种，叶小型有浅刻，叶面附生茸毛。主蔓节间短，侧枝结果，低温座果性好。瓜型球形，单瓜重1―1.5公斤，瓜皮纯白肉质透明，商品性极性。开花后35―40天为收获适期。糖度16―18度，食味上乘，为目前国内同类品种之冠。
伊丽莎白：是由日本引进的一代杂交甜瓜品种。抗病性极强，耐低温，节间短，生长健壮，易栽培，好管理，适宜保护地栽培，开花至采收30天左右。果实圆球型，皮金黄色，鲜艳漂亮，单果重0.8公斤左右，最大可达1.5公斤以上，糖度14―16度，肉白色，质鲜嫩可口，果实耐贮运。
2.1播种育苗：大棚保护地栽培播种期为12月下旬至翌年1月下旬，小拱棚栽培播种期为2月上旬，秋延后栽培播种期为7月下旬。浸种催芽，发芽温度25―30℃，育苗温度出苗期30―35℃，齐苗后20―25℃，苗龄40―50天，西瓜叶令5―6片真叶，甜瓜3叶1令。苗床宜用电热温床，育苗土用人工配制（6份大田土+4份腐熟圈肥）无菌营养土，培育壮苗，必须选用新膜育苗，中午见光，当温度高于35℃时必须放风适当控温，防止烧苗，适当喷施叶面肥植物动力2003等，防止高脚苗，注意苗期防病，可用苗菌敌配泥盖籽等办法，定植前要充分炼苗。种植密度黑美人、龙太子、拿比特等品种每亩500株，特小凤、小兰600―700株，甜瓜1000―1200株。
2.2肥水管理：肥料施用以有机肥为主，化肥为辅、基肥为主、面肥为辅；增施磷钾肥，控制氮肥施用，西瓜一般亩施腐熟厩肥3000―4000公斤、磷肥12―15公斤、钾肥8―10公斤，甜瓜亩施用腐熟厩肥4000―5000公斤、过磷酸钙50公斤、三元复合肥120公斤。定植后至伸蔓前，瓜苗需水较少，地面蒸发量也较小，应控制浇水，水份过多影响地面温度的提高和幼苗生长，随着外界气温升高，结合施肥浇水，采用通气换气、通风等方法调节大棚内温湿度，开花前后一周内控制烧水，防止植株徒长，做到均衡供水，防止裂果，以影响西甜瓜品质。
2.3整枝授粉座果：西瓜采用三蔓整枝法，打顶栽培，子蔓结果。定植前后，留5―6叶打顶，留子蔓三个，子蔓向两侧均匀摆固，其余孙蔓分批摘除，结合人工授粉或放蜂授粉，在子蔓第二朵雌花结果，待果实长到鸡蛋大小时疏果，每株留3果，座果节后可不摘孙蔓。座果15―20天进行反果，并用干稻草垫果，减少裂果发生，待子蔓长到畦边时需人工牵头，使其向基部生长。甜瓜采用双蔓整枝或子蔓作主蔓单蔓整枝方法，幼苗4―5叶时摘心，留健壮子蔓，并及时摘除多余子蔓，子蔓25―30片叶摘心，促进开花。结合人工授粉在子蔓第11―15节留瓜，当果实长至鸡蛋大小疏果，每株留4果，每子蔓上留2果，节位适中，适当留低节位结果，并及时翻果垫果。
2.4秋延后栽培技术，秋延后管理苗期在高温季节，播种后搭拱架盖银灰色或绿色尼龙纱网。出苗后控制浇水，中午遮阳，苗龄20天，至幼苗三叶一心时定植，定植选阴天或下午进行，用银灰色反光膜作地膜，既保温又驱蚜虫，定植2―3天后盖遮阳网，控制氮肥施用，防止徒长，座果后，要防止高温干旱，不能缺水，若生长过旺，适当打顶。国庆节前后及时盖大棚膜，防止暗霜。
2.5病虫害防治：主要有苗期猝倒病、立枯病、枯萎病、蔓枯病、炭疽病、病毒病等主要病害，虫害主要有地老虎、蚜虫等危害，以防为主，综合防治，在病虫害发生初期应及时防治可用以下几种病害防治方法。
苗期猝倒病、立枯病：30%苗菌敌500倍淋雨。
枯萎病：采用轮作，种子55℃浸种15分钟或70%甲基托布津400―500倍，40%瓜枯宁1000倍喷防，40%治萎灵1000倍，瓜菜重茬剂、枯萎立克等加水浇根。
炭疽病、蔓枯病：70%代森锰锌500―600倍，78%科博500―600倍、80%喷克600―800倍、75%达科宁600―800倍喷防，注意排除积水，减少湿度。
病毒病：病毒a、病毒k400―500倍，小叶敌500倍喷防。
蚜虫：一遍净2500倍喷防。
开花期提倡下午3时以后喷药，以提高座果率。
2.6采收包装：根据授粉日期、果实花纹皮色，综合判断采收适期，一般宜在清晨采收，存放阴凉处。针对以上精品型西甜瓜，要采用泡沫网套套瓜，纸箱包装上市，按标准分级，力争打出品牌，增加市场竞争力。
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