(接上期)四、栽培技术:将前茬的残株、烂叶和杂草清除干净，运出地外集中进行无害化处理(高温堆肥或深埋)，每亩施用充分腐熟的有机肥2500公斤以上，草木灰100公斤，过磷酸钙20公斤，千万不要施用未腐熟的有机肥。耕深20厘米以上，表土要耙细、耙平，将土壤中的石块、砖头、塑料、残根等异物挑出，按1.3—1.5米的间距做成小高畦，畦面宽90—110厘米，畦面高出地面15－20厘米，畦长8－10米，砂质土壤也可采用平畦种植。每亩用种250克左右，播种前晒种1天，可采用浸种催芽后再播种的方法，用30℃温水浸种2－4小时，捞出后用纱布或软棉布包好置于20－25℃的环境下催芽，要保持湿度，每天用清水投洗一遍，2－3天后露白时即可播种。也可采取干籽直播的方式。有条播和撒播两种方法，条播行距15－20厘米，开沟2－3厘米深，播种后覆土1.5－2厘米，浸种催芽的种子，要先浇底水，待水渗下后再播种覆土。在早春季节播种以后要覆盖地膜，70％出苗时揭去；在风多、干旱地区以及夏秋季节露地种植播种以后可覆盖一层麦草，有降温、保墒、防大雨砸苗的作用。苗出齐时撤去。
在幼苗2－3片真叶时第一次间苗，株距3厘米左右，在行间浅中耕松土，并拔除杂草，促使幼苗生长；在幼苗4－5片叶时，结合中耕除草进行定苗，去除过密、弱株和病虫危害株，株距6－8厘米，每亩留苗50000株左右。冬春季节保护地种植，浇足底墒水后苗期尽量少浇水，以防茎叶徒长；肉质根开始膨大时至采收前7天，应及时浇水，但不要一次浇水过大，以小水勤浇为宜，保持土壤湿润，以促进肉质根迅速膨大。夏秋季节播种至出齐苗应1－2天浇一水，以利降低地温，降雨后应及时排水。出苗后至肉质根膨大期应少浇水，肉质根膨大期5－7天浇一水。
基肥数量充足可不必追肥，若施用基肥数量少，应在肉质根膨大初期追肥一次，于行间开沟每亩追施三元复合肥15－20公斤加硫酸钾10公斤。生长期间叶面喷肥2－3次以快速补充营养，可选用0.3％浓度的磷酸二氢钾用温水溶解后喷施，夏秋季节在晴天要避开中午时间喷施，以免蒸发过快影响效果。在保护地种植要随时调节温度和光照，使其在适宜的环境条件下生长，冬、春季节采取保温措施，经常清扫和擦洗棚膜，以增加棚膜的透光率；夏秋季节中午11－下午3时棚顶覆盖遮光率60％的遮阳网，以降低棚内温度。
在肉质根充分膨大时应适时采收，若采收过晚商品性差，若过早产量低、口感差。挖出时留3－4厘米长的樱，在清水洗净后用保鲜袋或托盘、保鲜膜包装后出售。一般亩产1000－1500公斤。(下)
市农业技术推广站曹华
