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龙岩紫地瓜种植加工获新突破

时间 : 11-02 投稿人 : 亚美 点击 :

从连城县农业部门获悉,市场前景看好的紫地瓜种植和加工获新突破,每亩可增产750公斤左右,加工成品质地柔软,色泽呈纯天然的紫红色。

龙岩紫地瓜种植加工获新突破 | 植物资料

紫地瓜是特色地瓜品种。据日本的研究报告表明,紫地瓜铜、锰、钾、锌等微量元素的含量是普通地瓜的3至8倍,硒、碘等微量元素的含量是其他地瓜的20倍以上,这些微量元素具有降血压、通血管和抗癌的功效。因亩产量低,加工成品质地硬、色泽暗淡,紫地瓜的种植和加工在连城一直得不到推广。如今,亩产量可达2250公斤左右,加工成品质地柔软、色泽呈天然紫红色。从事多年试验种植和加工的该县农办干部林纪生介绍,紫地瓜是他2002年从市农科所和江西农业大学引进种植的,经过5年的试验种植和加工对比试验,终于获得新突破。(闽西日报)

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