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竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干(白笋干、玉兰片、笋丝、笋衣等)、笋罐头及酱笋、酸笋、油焖笋、糖酸笋、盐渍笋、酸辣笋等等，品种繁多。但竹笋的加工都必须注意以下“五要”:
一、采笋要适时:老嫩适宜，太嫩质量虽好，但产量低；太老则粗纤维含量大，品质下降。
二、原料要精选:选择鲜笋、好笋；不选死笋、虫蛀笋、变质笋。
三、加工要及时:鲜笋不宜久贮，要尽快杀青，防止竹笋老化而降低质量。
四、工序要合理:各道工序紧密衔接，防止霉烂变质。
五、产品要卫生:加工过程中搞好食品卫生，严格消毒。加工成品后要做好包装和贮藏工作，防止各种污染。
在大棚中采用多次采收技术栽培西瓜，可以在5月份至10月底采收5～6次，平均每亩产西瓜达7500公斤。品种选用 选用早熟、抗病、耐低温弱光、再生能力强的早佳等西瓜品种。培育壮苗 南京地区一般在1月中旬播种，采用电热线温床营养钵育苗。在大棚内做宽1米、深25厘米的育苗畦，长度视育苗数量而定。畦内铺地膜，...
1919 农业种植方法 种植指南水稻在各个生育阶段因不良环境条件，或因栽培管理不当而引起种种生理障碍。在我区常见的主要有烂秧、发僵、早穗、早衰、翘稻头以及空、秕粒等，每年单晚发现生理障碍面积约８０００～１００００亩，不仅影响水稻正常生长，同时严重影响产量和品质。一、烂秧烂秧发生于幼苗期，包括烂种、烂芽和死苗。烂种是指盲谷落田后，不...
289 农业种植注意事项 农作物种植知识塑料大棚内的温、湿度条件与外部环境差异较大，一般化学除草剂的使用剂量和使用方法在大棚内运用，很可能会产生药害。近几年来，笔者根据江苏昆山化工厂生产的50%乙草胺EC(乳油，下同)产品介绍，在春季塑料大棚内按每667平方米50-80ml使用，结果每667平方米使用量超过60ml的田块，在移栽后的茄子、...
540 种植技术大全 农作物种植知识近期，重庆部分地方相继发生了大风、冰雹、暴雨、洪涝灾害，给小春作物的收晒和大春作物的生长带来较重损失。据气象预报未来我市仍将可能发生冰雹和暴雨天气。为了把大风暴雨等灾害损失减少到最低程度，现就当前在土作物提出以下补救措施。大风暴雨所到地区，水稻通常遭受不同程度的损害。此时，首先必须先鉴定其是否受涝而...
1465 种植知识 农业种植禁忌黄金梨是韩国用二十世纪和新高杂交育成，1997年引入我国。该品种果实扁～圆形，单果重350克以上，最大果重500克。在烟台地区9月中旬成熟。成熟时果皮黄绿色，稍贮后变为金黄色。果皮极洁净（套袋果实成熟时金黄色，呈透明状），果点大而稀，果肉稍软而多汁，果肉白色，石细胞极少，果心小似苹果核状，可食率达9...
1459 农业种植教程 农作物种植红幸：番茄。中熟。无限生长型。果实粉红色，单果重250克左右，有光泽，表皮光滑无棱沟，早春耐低温性好，果实大小均匀，畸形果少，商品率高。抗叶霉病，适合设施栽培，可春秋栽培。 大红二号：番茄。中熟。无限生长。果实大红色，重约200－250克，厚皮，果实间大小均匀。低温下座果性好。抗叶霉病。适合设施栽培...
202 种植常识 农作物种植知识京郊夏播西瓜主要是在夏熟作物收获后，接茬种植。根据生产经验，要注意以下几方面。1、播期的确定：夏播西瓜生长期间处于高温高湿季节。一般直播西瓜生育期75-80天，比同品种春播短10-15天。育苗移栽要考虑有2-3天缓苗期。计划国庆节上市的西瓜可以安排在7月15日左右播种，根据当时天气趋势预报提前或错后...
1406 种植技术 种植技术大全
农药类型：其它农药名称：乙酰丙酮氧钒农药剂型：生产企业：沈阳市海中天精细化工厂防治对象：使用方法蓝色晶体。几乎不溶于水,溶于甲醇(6.4g/100mL),乙醇、醚、氯仿、丙酮、苯(0.9g/100mL)。密度：1.4适用作物药物残留...
2652 除草剂说明书 农药大全
1、选用优种。土豆采用郑薯5号、郑薯6号等早熟、抗病、结薯集中的品种，棉花采用33B、99B、GSK321、冀审668等品种。2、催芽。春节前购进薯种后，从立春开始，将土豆放在阳畦内盖膜或塑料大棚或温暖的居室内进行催芽，待芽长出后，切块播种，每公斤切块60块左右。3、整地造墒。在秋耕深翻，浇足冻水的...
2114 种植技术大全 种植指南当前麦田管理主要有以下几方面：一是病虫危害，二是旱情加剧，三是脱肥倒伏隐患，四是田间去杂，五是优质麦管理。针对以上问题，我们应做到以下几点：一、防病治虫。针对当前白粉病、条锈病已有发生，且蔓延期迅速的局面，我们应及早动手进行防治，一般可亩用禾果利30克对水40公斤进行喷防，有穗蚜、红蜘蛛发生的，可选...
2071 种植科普 农作物种植秋胡萝卜栽培适宜于7月底至8月初条播，蔬菜生产中适合规模种植的“三红”（红皮、红肉、红芯）胡萝卜品种有：美国高山大根耐寒耐热，生长强健，适应性强，叶子直立矮小，根部肥大且芯小，圆柱型，皮、肉、芯呈鲜红色，光滑美观，根长23～25厘米，根直径5～6厘米，形状丰满，商品性高，不易裂根，秋种后110～12...
449 种植常识 种植方法
冬季大棚蔬菜的管理应注意以下几点：一、做好保温措施冬季气候寒冷，温度较低，还常常出现大风降温天气，因此搞好防寒保温工作，使蔬菜免受低温伤害是冬季棚室蔬菜管理的关键。据笔者了解，为了使大棚中的蔬菜免遭冻害，菜农朋友通常都是采用多重覆盖技术。所谓多重覆盖，就是在地面覆盖地膜，增加土壤的容热量；在棚膜上盖...
282 种植知识 农业种植禁忌猕猴桃原产于中国，早在2500多年前的《诗经》中就有记载。猕猴桃除果实可供食用外，由于它的叶和花都很漂亮，作为观赏植物栽培在唐代就有了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中就有“中庭井阑上，一架猕猴桃”的句子。至于猕猴桃这个名字的来历，据说是猕猴喜食，故名。丰富的营养猕猴桃之所以能享誉世界，...
2782 种植技术大全 农作物种植管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
