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1、选薯切片选择新鲜、无病虫害、50-100g的马铃薯，将表皮泥土洗净，再放。20%的碱水中用木棒不断地搅动脱皮。待全部脱皮后，捞起冲洗一遍沥干备用。切片可按需要切成厚1-2mm的棱形或三角形薄片，切后姆丰浸在清水中，以免表面的淀粉变色。
2、煮熟晾晒将切好浸在水中的薄片，捞起投放到沸水中煮，当煮至8成熟时，立即熄火晾晒。在此工序中一定要掌握好火候，使马铃薯片熟而不烂。晾晒时晴天可放在阳光下晒照增阴雨天可烘（温度控制在30-40℃）干。晒或烘干的标准以一压即碎为准。
3、油炸上糖衣将晒或烘干的马铃薯片放入沸腾的香油或花生油锅里进行油炸。每次投入量可依据油的多少而定。在油炸过程中，要用勺轻轻荡动，使之受热均匀，膨化整齐。当炸到金黄色时，迅速、起沥干油分。然后倒入融化了的糖液中（化糖时应尽量少放水，糖化开即可），不断地铲拌且烧小火暖烘，使糖液中的水分完全蒸发，而在马铃薯片表面形成一层透明的糖膜。此时即行成品，盛起冷却。
4、包装完全冷却后立即包装，以250g或500g为单灵盒装或袋装，彻底密封，这样可保存1-2年。
农药类型：其它农药名称：11%阿维·烯啶虫胺农药剂型：生产企业：浙江省湖州荣盛农药化工有限公司防治对象：使用方法产品特点：烯啶虫胺具有高效、低毒、内吸、无交互抗性特点,对传统杀虫剂已产生抗性的害虫有较好防治效果,是至今烟碱类农药发展最新产品之一。作用原理：本品属高效、广谱、新型烟碱类杀虫剂,其作用机...
1334 农药有些哪 除草剂知识一、喷施花生素花生素是新型植物生长调节剂，大面积应用表明，可使花生增产23%。但花生素不能代替化肥和农药，只有在水、肥良好及其他田管措施落实的条件下，才能充分发挥增产作用，薄田瘦地施用效果差。花生使用花生素，宜在花生盛花期进行，选择上午8-10时或下午3-5时喷施，阴天、雨天、风天不能喷。如喷后24...
2205 农业种植注意事项 农作物种植水稻易发生倒伏、易受草害，应采取以下对策：选择对路品种选择直播稻品种，除具备优质、高产、多抗外，还应具备耐肥、矮秆、分蘖中等的特性。早稻宜选用中熟品种，避免选用早熟品种直播而进一步缩短生育期，造成产量不高。控氮配磷增钾直播稻施肥原则是“控氮配磷增钾”，“前足、中控、后补”，施肥方法宜“一基三追”。基...
511 种植知识 农业种植教程进入到6月份以后，昼夜温差逐渐减小，大棚蔬菜作物在现阶段出现的落花落果现象严重，如辣椒、丝瓜等茄果类，豆类作物的芸豆也出现了坐果难的问题，很多的菜农朋友们疑惑了：温度都那么高了，怎么还会造成坐果困难呢？殊不知，温度高，昼夜温差小，这正是造成各种作物坐果困难的原因。现在棚室内的温度很高，但是蔬菜在棚室...
1202 种植技术大全 农作物种植去年冬季，本报推出的冬闲农技培训专题受到了广大读者的热烈欢迎。应读者要求，为了给大家提供更多的种植技术储备，今冬我们继续推出该专题，欢迎读者点题，我们将邀请有关专家为您作详细讲解。联系电话：0311-86636609（可发短信）。来信请寄：石家庄市裕华东路86号河北农民报种植参谋收，邮编：05001...
750 种植科普 农作物种植管理1.选择良种：宜选择生长前期对低温不大敏感的中早熟品种或早熟品种。如绿岭、青岭等。2.适时播种：根据不同栽培形式确定播种期，小拱棚栽培在12月下旬至1月中旬播种，苗龄50-60天，采收期4月下旬至5月下旬；地膜覆盖栽培在1月下旬至2月上旬播种，苗龄45天，采收在5月至6月上旬；露地栽培在2月中旬至3...
2402 农业种植教程 农作物种植知识水稻是四川主要粮食作物之一，常年种植面积3300万亩左右，占粮食播种面积30％，总产量340亿斤左右，占全年粮食总产50％。糯稻是水稻生产重要组成部份，糯米是人民群众传统的副食品和食品加工和酿酒业不可缺少的原料，在人民生活中占十分重要的地位。我省八十年代末期，杂交水稻大面积推广，籼稻产量大幅度提高，...
1991 农作物种植技术 种植技术大全近年来随着产业结构的调整和果业生产的发展，杏树面积逐年扩大，随之而来的是杏树蚧壳虫危害种类的增加面积的扩大，为害也日趋严重，目前蚧壳虫已成为影响我县杏树生产的主要因素之一。一、发生种类l、桑白蚧：以若虫和成虫群集固定在枝干上刺吸杏树汁液，严重时枝条全被虫体覆盖，似被一层灰白色蜡质物密集重叠于枝条上。...
1270 农业种植禁忌 种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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