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1、选薯切片选择新鲜、无病虫害、50-100g的马铃薯，将表皮泥土洗净，再放。20%的碱水中用木棒不断地搅动脱皮。待全部脱皮后，捞起冲洗一遍沥干备用。切片可按需要切成厚1-2mm的棱形或三角形薄片，切后姆丰浸在清水中，以免表面的淀粉变色。
2、煮熟晾晒将切好浸在水中的薄片，捞起投放到沸水中煮，当煮至8成熟时，立即熄火晾晒。在此工序中一定要掌握好火候，使马铃薯片熟而不烂。晾晒时晴天可放在阳光下晒照增阴雨天可烘（温度控制在30-40℃）干。晒或烘干的标准以一压即碎为准。
3、油炸上糖衣将晒或烘干的马铃薯片放入沸腾的香油或花生油锅里进行油炸。每次投入量可依据油的多少而定。在油炸过程中，要用勺轻轻荡动，使之受热均匀，膨化整齐。当炸到金黄色时，迅速、起沥干油分。然后倒入融化了的糖液中（化糖时应尽量少放水，糖化开即可），不断地铲拌且烧小火暖烘，使糖液中的水分完全蒸发，而在马铃薯片表面形成一层透明的糖膜。此时即行成品，盛起冷却。
4、包装完全冷却后立即包装，以250g或500g为单灵盒装或袋装，彻底密封，这样可保存1-2年。
近年来，大果优质枇杷一直受到广大消费者的青睐，这也使得其销售一直稳步上升，在我省适地、适量的发展可产生很大的社会和经济效益。现将在我省具有较大发展潜力的两个品种及其栽培技术介绍如下：一、品种1?解放钟：从“大钟”实生苗中选出，树势强，半直立，枝粗壮，叶大，长椭圆形，叶缘上部多尖齿状，少为锯齿状。叶质...
1853 农业种植方法 种植方法
农药类型：其它农药名称：乙嘧酚农药剂型：生产企业：南京博士邦化工科技有限公司防治对象：使用方法乙嘧酚 黄瓜白粉病 葡萄白粉病 西瓜白粉病 草莓白粉病 白粉病防治方法 葡萄白粉病防治 小麦白粉病的防治 乙嘧酚中文通用名：乙嘧酚有效成份含量：25%功能特点:本品对菌丝体、分生孢子、受精丝等都有极强的杀灭...
589 农药说明书 除草剂种类“秦优七号”由陕西省油菜研究中心选育,具有高产、高含油量、适应性强、抗病性强等特点。陕西省2002年引进示范种植,一般亩产在200公斤以上。其高产栽培技术如下：精细整地适时早播精细整地：油菜育苗移栽,要选择土壤肥沃疏松向阳平整的地块作苗床。基肥要以农家肥为主,配施N、P、K复合肥及硼肥。适时早播：为...
1125 农业种植禁忌 种植指南干辣椒是人们生活中增味添色的蔬菜和调味品，也是出口创汇的重要农副产品之一。干辣椒还是山区农民脱贫致富的首选经济作物。其优质丰产栽培技术如下：1、品种选用品种选用上有三个主要的要求：一是果实颜色要鲜红，加上晒干后不褪色；二是有较深的辛辣味；三是干物质含量高。2、育苗2.1苗床选择。选择背风向阳、疏松肥...
1095 种植知识 种植技术大全冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种...
1044 农业种植注意事项 农作物种植
低温时节，人们因为新建沼气池不能快速启动而不得不停止修建沼气池。找其原因，是因为在修建沼气池时降低了地下温度。下面给大家讲一种只花力气不花钱的增温方法。首先要知道沼气池的加料总量，按接种物：粪原料：水为1：2：5备好。原料选择１.选择使用时间很长的老猪粪坑中的粪，并有新鲜猪粪加入。用棍搅拌有气泡产生...
1067 农作物种植技术 农业种植方法(记者袁伟华)“谷雨麦怀胎，立夏见麦娃”。今年正定县完民庄村老郭师傅家里的两亩半小麦却让他有些发愁，”天气寒冷，长的太慢了“。据介绍，持续倒春寒致使河北保定、石家庄和邢台等地的小麦主产地受到冻害影响，时近5月，本应该“怀胎”的冬...
1845 种植技术大全 农作物种植知识摘要【杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇】杏鲍菇又称刺芹侧耳，雪茸，是近年来引入我国栽培的一种珍贵食用菌。其菌肉肥厚，菌柄和菌盖脆嫩，味道鲜美，被称为“平菇王”。1.栽培季节杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇，即1月－2月或8月－9月生产菌袋，2月－4月或...
2493 农作物种植技术 种植科普
油菜是宝鸡市的主要油料作物，为夺取全市油菜生产丰收，应重点抓好以下几项关键技术措施:一、合理品种布局，积极示范推广优质双低油菜新品种今年重点推广陕油8号、秦优7号、秦优9号、申油杂2号等双低油菜新品种。搭配种植秦优8号、油研9号、油研7号、绵油12、中双9号、川油20等品种，也可因地制宜选择适宜种植...
1042 种植常识 农作物种植知识
一、早耕、深耕甘薯适应性较强，但以土层深厚，疏松通气，保肥力强，富含有机质的土壤为好。光泽县甘薯种植田块多为旱地、闲杂地和果园，土层浅、肥力低，有机质含量低，土壤结构不良。为此，在前作收获后，薯田应进行早耕、深耕，充分晒白，并采取客土（粘土掺沙、沙土加泥）和增肥（有机肥为主，无机肥配合）的办法加以改...
2602 农作物种植技术 种植技术大全一、麦套棉的生育特点。针对麦套棉，麦后棉苗瘦弱，生长发育慢，现蕾开花晚，中期易徒长，后期易晚熟的特点，及今年棉花苗期受降雨和低温影响，苗期病害较重的情况。 麦后的田间管理，必须立足一个“早”字，狠抓一个“抢”字，促进棉苗快速生长发育，以弥补苗期生育不足...
1594 农作物种植技术 种植技术大全
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