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（1）原料香蕉的处理 催熟，香蕉放入密闭室内，用烟熏法或化学方法（乙烯）催熟，然后取出在室温下任其后熟，至蕉皮转变成黄绿色，每日取样尝试，至酸涩味消失的当日或次日开始加工。去发，手工去皮，并将果肉周围筋络用竹夹子或不锈钢刀剔除。上皮后将果肉投入预先调配好的1％的柠檬酸溶液内，防止氧化变黑。
（2）磨浆 研磨香蕉果肉一般所用的设备是打浆机，使果泥通过不锈钢筛（筛孔直径分别为0.6毫米、0.4毫米），同时加入30％的水磨浆，研磨得越细越好。
（3）瞬间加热杀菌 香蕉果肉中含有氧化酶，在加工过程中易与空气接触而逐渐变成暗褐色，影响制品的质量。必须用加热方法破坏氧化酶，以保持香蕉原有的色泽，加热温度在85℃以上为宜。
（4）冷却 冷却至45℃，并加入柠檬酸，调节pH=3．5。
（5）酶解 将香蕉荣经过计量之后，加入0.02％的果胶酶，
于45℃条件下酶解4～5小时。
（6）钝化酶 酶解后将香蕉浆加热至85℃，使果胶酶失去活性。
（7）离心过滤 果浆以100目的筛网过滤，即得透明的香蕉原汁。
1、用1000倍金霉素或链霉素泡种子两小时后洗净，可防治白菜软腐病。2、用50℃水泡种子15~20分钟可防治黄瓜炭疽病，角斑病。3、用50℃水泡种子15~20分钟可防治萝卜黑腐病，处理30分钟可防治茄子黄萎病。4、以52℃水泡种子30分钟，可防治蕃茄早疫病、斑枯病、大葱霜霉病。5、以300倍福尔马林...
2392 农作物种植技术 农业种植注意事项农药类型：其它农药名称：戊唑醇农药剂型：生产企业：淮阳蓝保化工有限责任公司防治对象：使用方法 本品为内吸性三唑类杀菌剂，具有保护、治疗及铲除作用。该产品活性较高、内吸性较强、持效期较长，主要用于多种作物防治主要真菌病害，对稻曲病、苹果斑点落叶病、轮纹病、梨黑星病、大白菜黑斑病和黄瓜白粉病效果显著。...
2111 除草剂注意事项 农药功能查询我国南方春夏季枇杷栽培管理十分重要，对枇杷产量的高低和质量的好坏影响极大。只有认真抓好枇杷栽培管理，搞好施肥，病虫害防治，疏花疏果及果实套袋等管理技术，使所产枇杷不但产量高、品质好、农药残毒低，尽量达到无公害的绿色果品要求，增强其市场竞争力，才能获得较好的经济效益。 一、施好壮果肥。枇杷施肥应以有机...
991 农业种植注意事项 种植方法空心菜学名蕹菜，又称竹叶菜、藤菜、通菜，属旋花科1年生或多年生蔓生植物。空心菜以幼嫩的茎叶供食用。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能弥补辽宁夏季少叶菜多果菜的市场结构。空心菜从叶腋抽生嫩梢的分枝能力很强，可多次采摘，不受高温、暴雨的限制。一、植物学特性与栽培特征。空心菜，须根系浅，再生能力强，茎节...
2441 种植科普 农作物种植管理海安县大公镇贲巷、于坝两村的一些农户通过几年的实践，逐步摸索出了番茄、丝瓜、小白菜、芹菜一年四熟高效栽培技术，年亩纯利超万元。该栽培模式可以逐年循环种植，适宜劳力充裕的水旱地区应用。茬口安排番茄于10月下旬至11月上旬播种，利用大棚温室育苗，12月中旬采用营养钵移苗，第二年2月上中旬定植于大棚或中棚...
2131 种植技术 种植常识
农药类型：其它农药名称：25%-丁醚脲（乳油）农药剂型：生产企业：江苏惠民化工有限公司防治对象：使用方法产品性能(用途):本品是硫脲类小菜蛾防治剂。2.可使接触药液的幼虫拒食，虫卵无法出壳，形成多次杀虫奇效。3.作用机理独特，在紫外线下及昆虫体内可转化成碳化二亚胺，抑制害虫的能量合成，迅速死亡。适用...
2206 农药种类 除草剂有些哪1、高接芽部位和数量嫁接部位为离地面高1-1.2米的主枝。嫁接前先用锯在离地面高1-1.2米的主枝上锯掉地上部，锯后用利刀削平，每个锯口分别接上1个芽，每株约接10个芽。2、嫁接方法和接穗选择采用切接法，削口要平滑，砧穗形成层要对齐，绑膜要扎紧，速度要快；接穗在生长健壮母树上选取，采用树冠中上部叶色...
2141 种植技术 种植科普棉花中期旺苗疯长是造成棉花伏桃少、欠收的根本原因。为什么棉花中期容易疯长呢？是因为棉花在肥料较足的情况下，进入营养生长与生殖生长两旺阶段。此时气温高，又正值梅雨季节，在土湿、温高、肥足的条件下，容易形成肥水碰头，导致营养生长过快，生殖生长就会受到抑制，形成棉株旺长，造成中下部蕾大量脱落，蕾一落，营养...
2993 农业种植方法 农作物种植
西瓜小拱棚双膜覆盖是在地膜覆盖的基础上再加盖小拱棚，使西瓜地上部和地下部都处于适宜的环境条件，可于6月上旬上市，比露地栽培早30-40天成熟，比单纯的地膜覆盖早15-20天成熟；而且在头茬瓜采收后，还可继续生产二茬瓜，大大提高产量，一般单产3500-4000公斤；由于上市早，产量高，产值是露地栽培、...
2407 种植常识 种植方法在节日消费的拉动下，市民“菜篮子”应声涨价。近日，记者走访市场发现一个有趣的现象，本来卖价就高的时令蔬菜，如藜蒿、豌豆米等，节日期间价格涨得厉害。记者在水果湖、黄鹂路等菜场看到，蔬菜品种丰富，常规的大路品种一应俱全。如叶菜有小白菜、大白菜、菊花菜、油麦菜等近十个品种，卖价均在...
2689 农作物种植技术 农业种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
