重庆垫江白柚自花结实率低，根据该县多年试验研究及生产实践，采取人工异花授粉和药剂保果等配套技术，能显著提高垫江白柚的产量，其技术如下：
一、授粉工具的准备：棉笺（未脱脂棉花）或小毛笔或烟头（未吸过的过滤嘴撕开一头并使其松散）、竹杆、人字梯、玻璃瓶、镊子、小剪刀等。
二、授粉树的选择：选择品质较好，花期相近的沙田柚、琯溪蜜柚、梁平柚、徐家白柚等柚树作为授粉树。
三、花粉的制取：采集优质柚树上即将开放的花朵，剥去花瓣，用镊子或小剪刀剪下黄色的花药，放在干净的白纸上，用生石灰或电热毯或体温干燥36—48小时，即用手粘有花粉为止，然后装入玻璃瓶贮藏备用
四、花粉的保存：将装有花粉的玻璃瓶置于阴凉处，揭开瓶盖，每天摇动1次，可存放7-10天，仍有生命力。
五、授粉方法：
1、时间：在4月下旬-5月上旬的花期进行人工异花授粉，选择晴天、阴天（若授粉后一天内下雨应补授1次）进行。注意：早上露水未干或中午气温超过30。C以上不宜进行。
2、授粉花的选择：选择垫江白柚树上分布均、发育正常、当天开放的健壮花为授粉花，一簇花中选授2-3朵。
3、授粉：用棉笺或毛笔或烟头在花粉瓶内沾一下，授在垫江白柚花朵中间呈圆柱状、分泌有粘液的柱头上，沾一次可授15—20朵花，高位花采用竹杆、人字梯等辅助工具，连续授粉5-7天。
六、保果技术：
1、谢花后：用0.3%的磷酸二氢钾+0.3—0.5%的尿素喷雾2—3次，间隔10—15天，达到稳果和保果的作用。
2、花期采取人工摇树或摘除病虫花、畸形花和过多的花，幼果期（5月下旬—6月上中旬）人工疏掉双头果、多头果、畸形果、病虫果等。
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