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利用标准化蘑菇房栽培草菇技术(2)

时间 : 06-03 投稿人 : 金尚园艺 点击 :

利用标准化蘑菇房栽培草菇技术(2)

3.5播种及管理 3.5.1 菌丝培养阶段 播种量以每座80~100袋为宜,料温稳定在36℃以下播种,播种方法;以穴播与撤播相结合。 播种后关闭门窗3~4天,菇房料温控制在33℃左右乙空间湿度保持80~90℃,并要求黑暗。播种2天后,菌丝长满料面,此时料温降至30~31℃,7天后培养料表面长满网状的气生菌丝。 3.5.2 出菇阶段 在相对恒温的条件下,适当增加散射光和通风换气,菇房相对湿度要提高到90~95%,促进原基分化和子实体生长发育。随着菇蕾的长大,料温要降至29~31℃,减缓子实体开伞。草菇子实体易开伞,采收要及时,每天采收2~3次,采后及时送站收购或进行预处理。 4、病虫害的防治 4.1 长根鬼伞 若二次发酵失败,培养料灭菌不彻底,易发生长根鬼伞。孢子由空气传播。以预防为主,及时摘除开伞的子实体。 4.2 费氏穗螨 高温、高湿利于它的生长发育,草菇小菇蕾受害后易菇缘破裂及形成畸形菇。在二次发酵前,地面应喷洒杀螨剂,发酵时的高温逼使螨类往地表迁移,可杀死螨类。 4.3 草菇菌核病 病原菌在低温潮湿环境下生存,高温、干燥、日光曝晒均不利于病原菌生存, 11~35℃有利于病原菌生长及菌核的形成,引起草菇组织坏死,菇体腐烂。防治措施:选择的稻草要干燥,所有栽培材料在使用前要曝晒2~3天,再用2%的石灰水浸泡,在发病严重的菇床上,用50单位的井冈霉素喷雾。 通过上述技术措施,标准化菇房栽培草菇的生物学效率可以达到20%以上。(福建省莆田农科所 林显芬 陈政明)

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