中薯一号是由中国农科院蔬菜花卉研究所育所。
特征特性株形开展,株高50厘米,茎叶绿色,花冠白色。决茎扁圆形,黄皮,淡黄肉,表皮光滑,芽眼较浅。薯块大而整齐,大、中薯率95%以上。结薯集中,单株结薯4-5个。休眠期较短,淀粉含量13%-14%,食味好。极早熟,出苗至成熟60天左右。
产量表现春季覆膜栽培,一般667平方米(亩)产2000公斤以上,最高可达3000公斤以上。
栽培要点适宜在较肥沃的沙壤土上种植,667平方米保苗4500株左右,重施底肥,增施农家肥,如强田间管理,及时浇水。4月初覆膜栽植,6月10日即可收获上市。肥水条件好的地块增产潜力大。
适种地区适合辽宁、河北等地春季或秋季栽培。