一、主栽品种：短叶13号、南畔洲晚萝卜、浙大长。
二、整地施肥：萝卜要求疏松的沙性土壤，种植萝卜应选择土层深厚的中性或呈微酸性的沙壤土，前作施肥多且耗肥少的菜地，应尽量避免与十字花科蔬菜连作，以免发生病虫害。
种萝卜的地要早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。耕地的深度因品种不同而有差异，长根种如浙大长萝卜要求深耕33cm以上，南畔洲萝卜等可浅耕15~17cm，一般中型萝卜耕深20~25cm即可。萝卜根系发达，肥量极大，经验是“基肥为主，追肥为辅，盖籽粪长苗，追肥长叶，基肥长头”。施肥量视土壤肥力和品种而定。整地时将占总施肥量70%的肥料作基肥，每667m2施人腐熟人畜粪尿2000~3000kg，过磷酸钙30kg，草木灰50~80kg，而后深翻入土，播种前再施入人粪尿2000~3000kg，浅耕后耙平，即可播种。
三、适时播种：秋冬萝卜以8月中旬至9月上旬为适期。大中型品种可穴播或条播，行株距大型品种为50cm×22cm，中型品种为20cm×15cm，小型品种通常采用撒播，每667m2播种量穴播为0.5~1kg，条播或撒播为1~1.5kg。一般在整地后3~4天播种，播后用六齿耙耙平并用铁锹等工具镇压踏实，使种子与土壤紧密接触，然后施以盖籽粪水，以浇透表土为宜。
四、田间管理：
1.间苗及培土：萝卜出土后，当真叶2~3片、4~5片和6~7片时分闪间苗，最后按预定株行距留1株苗，去除杂、劣、病、弱苗，保留子叶肥大浓绿、无缺损、心叶鲜嫩、下胚轴直立粗壮苗。间苗应结合中耕，第一次要浅耕，仅锄松表土，最后一次深些，同时把畦沟的土壤培于畦面，以防止倒苗。
2.追肥与灌溉：萝卜追肥要早，常在1个月内结束，一般在播种后的当天或第二天施一次盖籽肥，每次间苗后施适当的稀粪水。肉质根开始膨大后，应保证充足的水分供应，保持土壤湿润，切忌忽干忽湿，以免肉质根开裂、空心、质地粗糙。
3.病虫防治：萝卜的主要病害有黑腐病，可用农用链霉素或敌克松防治；主要害虫有菜青虫、小菜蛾、黄曲条跳甲、蚜虫等，可用抑太保、除尽、集琦虫螨克等防治。
