植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
在腌制过程中，如果出现醭膜和菌花，即表明表面受酵母菌或霉菌污染，它们能使组织变软，失去胶性并可导致腐败。如受腐败细菌污染，可使蛋白质、氨基酸分解成吲哚、硫化氢等，会产生臭味及其他有毒物质。
变质的原因：
(1)盐液浓度低或pH值偏高：一般盐液要求盐度在22波美度以上，pH值在4―5之间，在腌制过程中要及时进行调整。
(2)腌制方法不当：金针菇不宜采用原腌法盐渍(一层菇一层盐的干腌)，干腌通常会出现上层发霉变酸，下层发黑，只有中间层较为正常的现象。这是因为缸内菇体受盐不均匀引起的，上层盐少，菇体常暴露在空气中，所以易被细菌、霉菌污染而变质；食盐溶化后沉入底部，下层盐度升高而使菇体发黑；中间层盐度适中，所以盐渍效果比较好。
(3)盐水封口不良：腌制与保藏过程要用盐水封闭容器口，使菇体保藏在液面之下。当菇体浮露时，由于长期与空气接触，不但会引起腐烂变质，还会使菇体维生素丙(维生素C)因氧化而被破坏。此外，腌制用的水质也会影响加工的品质，水中含铁的化合物或硫化氢等物质，会使菇体变黑。因此水质必须符合国家饮用水生活卫生标准。
金宝贝微生物棉花秸秆发酵助剂（Fermentabilitymicrobe），属于国内首创的天然复合发酵菌剂，其原菌种取自深山密林的土层之中，经高科技筛选、提纯、复壮等特殊工艺，同时吸收欧美日韩等国际高端微生物工程技术与工艺流程之精华，经精工制作而成。金宝贝发酵助剂是由细菌、丝状菌、酵母菌、放线菌等多...
1740 农业种植方法 种植指南“法国3号”油桃(暂定名)系法．国品种，山东省果树研究所于1995年引进，当年定植在泰安市省庄镇，土壤为轻粘壤土，排灌条件良好。土壤有机质含量0.85％，pH值6.8-7．2。定植苗木为速成苗，砧木为青州蜜桃。南北行向，定植后第二年开始结果，第三年平均株产4.8kg，最高8.9kg；第四年平均株产...
257 农作物种植技术 种植科普甘蔗冬植既能高产、早熟、又能错开农时，便于安排土地茬口，蔗种也容易解决，而且每667平方米产量高出春植蔗5～10％。 1、整地关 宜选择土层深厚、肥力中上、土壤疏松、保水力强的地块，深耕细耙后按行距90～100厘米开种植沟，沟深一般15厘米左右，沟底要细碎平整，以利提高种茬发芽率。 2、消毒关...
829 农业种植注意事项 农作物种植品种名称：洛马铃薯8号审定编号：豫审马铃薯2009001选育单位：洛阳市农业科学研究院品种来源：中薯3号/秦芋30特征特性：早熟品种，生育期66天。株形扩散，生长势强，平均株高57.22cm，枝叶繁茂；茎绿色，叶深绿，复叶较大，侧小叶3-4对，二次小叶2对，单株主茎数1.4个；花冠白色，花粉较少，不...
2158 种植常识 种植指南一、定植杨梅树形高大，枝叶茂盛，根系分布范围广，为发挥单株亩产优势，栽植密度不可过密。土质良好、土层深厚的株行距不少于3米X4米，亩栽不超过60株，每100株杨梅配置2-3株授粉雄株。栽植选壮苗，挖定植穴，穴内预先施入腐熟厩肥10～15kg加焦泥灰5～ 10kg作基肥。采用深栽，覆土至苗接口上5cm...
309 种植技术大全 种植指南虎奶菇(Pleurotus tuber-regium)，又名核耳菇、菌核侧耳、茯苓侧耳、虎奶菌、南洋获苓，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，是一种子实体和菌核均可食用的珍稀食用兼药用真菌。虎奶菇是在热带和亚热带地区可产生大型菌核的担子菌。中国云南省、日本、东南亚、澳大利亚、非洲均有分布。...
808 农业种植方法 农作物种植知识我市是西瓜老产区，病虫害比较严重，特别是枯萎病会造成严重减产甚至失收。而采用嫁接苗种植，可以提高西瓜的抗病能力，特别是嫁接后没有枯萎病发生，保证种植增产丰收，增加农民的收入。现根据我市情况结合各地先进经验，提出嫁接苗技术要点。西瓜嫁接须作的准备选用适宜的砧木和西瓜品种1、适宜的砧木可用于西瓜进行嫁接...
2135 种植常识 种植方法大樱桃多在5月下旬-6月下旬采摘完毕，此时正值樱桃花芽分化和病虫害防治的重要时期，如何迅速恢复树势，促进花芽分化，增加树体储藏养分，并有效防治病虫害，是实现樱桃连年丰产稳产必须解决的问题。我们就该问题进行了专门的试验和走访调查，现总结如下。一、采后及时追肥：樱桃采摘完以后应马上追肥，这样可以及时补充...
1070 种植技术 种植科普2012年5月11日消息：巴西农业部下属的作物供应局CONAB在周四发布数据，将该国2011/12年度的玉米产量预测值调高到了创纪录的6590万吨。这要比上年度的产量5740万吨提高15个百分点，也高于CONAB四月份预测的6510万吨作为对比，美国农业部周四发布的5月份供需报告显示，巴西2011/...
2819 农作物种植技术 农业种植方法
蔬菜移栽过程中，一般都要进行1～2次分苗(移苗)来不断扩大营养面积，促进根系发育，以防止徒长，培育壮苗。一、死苗原因1、苗床土温过低：由于分苗床土温过低，幼苗栽到分苗床后，迟迟不扎根生长，从而死苗。土温较低的原因：有的坐床较晚，分苗时现坐床，土温没有提上来；分苗时有的浇水过多，有的苗床玻璃(或薄膜)...
1911 农业种植注意事项 种植知识
农药类型：其它农药名称：40%稻瘟灵农药剂型：生产企业：上海沪江化工有限公司防治对象：使用方法产品性能：本品是专门针对水稻病害而研发的科研新产品。具有极强的内吸传导作用，叶片易吸收，其有效成分通过水稻气孔进入并很快传导到整个稻株，抑制和破坏核酸和蛋白质合成，阻止病毒复制。对水稻根、茎、叶。谷粒任何部...
1708 农药教学 除草剂品牌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
