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1、原料处理。在柿子基本成熟、颜色变黄时采收,剔除虫害和机械损伤的柿果,放入盛有5%盐水的缸中,再加1.5%氯化钙溶液防止过度软烂。过3个月后,肉质坚硬适用,拿木制漏勺捞出,用不锈钢刀削去外皮,挖除柿蒂,修整干净,纵切2～4块,投入清水缸中。第一次浸泡2小时,以后每2小时换水一次,一般换水6次。脱盐处理以口尝不感到咸味为准,拿木漏勺捞果肉,放入带扎眼的铝盆中,控净水分。
2、加工方法。按果肉300克和35%糖水205克准确称量,装入玻璃瓶。要求玻璃瓶预先清洗干净并消毒。装好后将玻璃瓶上笼,用沸水蒸12分钟,瓶内中心温度达80℃,排气完后,立即取出用封盖机封口,然后将之沸水杀菌升温10分钟,冷却后即是糖水柿子罐头。
3、质量要求。①感官指标：呈浅黄色,具备柿子风味,块形完整,硬度适当,既甜又脆。②理化指标：净重505克,允许公差±3%,果肉净重不低于55%。
(来源：浙江农网）
苦瓜也称癞瓜、凉瓜，含有多种氨基酸、多肽等营养物质，其果实提取物——苦瓜素，具有植物胰岛素之称，长期坚持食用具有促消化、清热祛火、调节血脂、解毒降糖等保健功效，深受消费者欢迎。实施苦瓜温棚栽培技术，不仅能调剂供给，还可获取较高收益，现将其主要栽培技术介绍如下。1、精选优种苦瓜...
422 农业种植注意事项 种植方法
据四川省气象台预报，4月上旬影响四川省的冷空气势力较弱，大部时间以阴晴相间天气为主，主要有3次降水天气过程。1日晚上～3日，盆地各市阴天，部分地方有小雨或阵雨，其中东北部局部地方有中雨，气温有所下降；甘孜、阿坝两州和凉山州东部北部阴天间多云，大部地方有阵雨（雪），个别地方有中雨（雪），川西高原其余地...
2269 农业种植方法 农作物种植管理
一、培育壮苗壮苗标准。苗高25至30厘米；茎秆粗壮墩实；单株10至15片展开叶，叶片肥厚，叶色浓绿具光泽；根系发达呈乳白色，无病虫害。 （一）建好苗床1、床土。每立方米床土，一般加入优质有机肥50至80公斤，磷酸二铵2公斤，草木灰15至20公斤，适当加入微量元素。2、作畦。根据温室大棚面积和品种数量...
2038 农作物种植技术 农业种植禁忌
一、田地处理 （一）冬泡田。冬泡田由于泥层软烂，杂草不多，最宜免耕。一般在水稻抛栽前5天排干水层，每亩用20％的克无踪除草剂250毫升加氯化钾2公斤，对水45～60公斤于晴天进行喷施，4天后灌浅水施基肥。（二）冬闲板田。冬闲板田冬季不翻耕，在水稻抛栽前20天进行化学除草（包括大田、田埂与沟渠路边）。...
648 种植技术大全 种植指南针对北方小麦主要病虫草害发生危害与防治对策，北方旱地小麦生产关键技术等情况分析，农业部专家对抓好今年北方冬小麦春季田间管理提出了3点要求：一是开展情况调查。要查苗情，详细了解小麦个体和群体素质，为科学指导生产掌握第一手资料；要查墒情，及时抓好保墒、造墒等工作，为小麦抗寒防冻和春季肥水管理创造有利条件...
2129 农业种植方法 农作物种植管理适宜的种植模式是实现小麦花生两熟制双高产的基础。目前适合我省小麦套种花生两熟制双高产栽培的种植方式主要有：大垄宽幅麦套种、小垄宽幅麦套种花生和小麦30厘米等行距套种。1、大垄宽幅麦套种小麦畦宽90厘米，畦内起宽50厘米、高8～10厘米的垄，垄沟内播一条20厘米的小麦宽幅带。麦收前40～60天，在垄上...
2042 种植技术大全 农作物种植管理1、加强温湿度的管理。根据食用菌出菇期生物学特性，温度控制在12-18度，湿度在90-95%，当前在管理上，做到稳定温度，增加湿度，适量光照，加强通风，除病灭虫害，提高产量和效益。2、分品出菇期种管理（1）、普通平菇的管理。需要大温差刺激出菇，所以在增加湿度，增加光照和加强通风的基础上，要昼夜加大温...
910 农业种植方法 种植指南一、工艺流程。原料→分选→催熟→去核→烫漂（0.3-0.4%的亚硫酸氢钠）浸泡→脱色→滤干→糖渍→加柠檬酸后，进行第一次糖煮→浸渍→加柠檬酸后，进行第二次糖煮→沥糖→晾晒&rarr...
2838 农业种植方法 种植指南水稻长绿飞虱学名Saccharosydne procerus(Mateumura)属同翅目，飞虱科。分布在南、北方茭白、水稻种植区。寄主水稻、茭白、野茭白等。为害特点成、若虫刺吸水稻汁液，被害叶出现黄白色至浅褐色或棕褐色斑点，后叶片从叶尖向基部逐渐变黄干枯，排泄物覆盖叶面形成煤污状，雌虫产卵痕初呈水...
420 种植科普 农作物种植| 留言与评论（共有 0 条评论） |
