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梨膏是主治阴虚、咳嗽、咽干、口渴、自汗、盗汗等症的疗效食品。它是将梨汁通过熬制，使水分蒸发，在浓缩接近终点时加入麦冬、贝母等中药材的浸出液制成。
1.工艺流程原料→洗涤→切块→软化→榨汁→过滤→浓缩→加糖→加中药汁→杀菌密封→冷却。
2.工艺要点
（1）原料处理将梨洗净，剔去病、虫、伤、烂等不可食部分，切成0.3～0.4厘米的梨片后再切成细条。
（2）榨汁将切碎的梨条放在不锈钢或铝锅中，加水煮沸20分钟使之软化，用压榨机榨汁，用纱布过滤，滤渣用热水浸提1～2次，再榨汁过滤，合并浓缩。
（3）浓缩浓缩在不锈钢夹层锅中进行。如直接用火加热要严格控制火候和终点温度，经常搅拌，促使水分蒸发，防止糖分焦化。当浓缩接近终点时，加入配方中的中药材浸出液，搅拌均匀，微火继续浓缩到终点，趁热装罐密封。
（4）配方中药材的配方为：香梨160公斤，麦冬1.6公斤，款冬花1.2公斤，百合1.6公斤，贝母1.6公斤，砂糖32公斤。
3.质量指标呈酱红色、膏状；具有中药材的芳香；可溶性固形物68～79%。
冬灌是我国北方冬小麦行之有效的增产经验之一。正确进行冬灌，必须考虑三方面的因素，即温度、土壤水分和苗情。冬灌的适宜温度要求在日平均气温3℃左右。冬灌过早，气温尚高，蒸发量大，起不到灌水、增墒的作用，同时还会引起麦苗徒长，不抗冻；冬灌过晚，气温偏低，土壤冻结，水分不能下渗，常发生凌台，会使麦苗受冻或窒...
2822 种植知识 农业种植禁忌
农药类型：其它农药名称：刺蚜农药剂型：生产企业：郑州郑氏化工产品有限公司防治对象：使用方法 商品名称: 刺蚜 理化性质: 无色、无臭、无味的白色结晶粉末，不溶于水，易溶于甲醇、丙酮等有机溶剂。在pH＝2－12范围内，热贮两个月不分解。 检测方法: 高效液相色谱法，C18柱，水+甲醇为流动相。 功能介...
2111 农药技巧 除草剂科普
秋黄瓜生长前期气温高，易出现徒长、坐瓜节位高等问题；而生长后期气温降低，低温高湿的环境又常导致霜霉病、菌核病及细菌性角斑病等病害泛滥。因而，秋黄瓜须根据天气变化实施分期管理。结果前期，气温高，再加上近期阴雨天气较多，高温高湿的环境易造成秧苗徒长，开花坐瓜节位推迟，因此，管理方向应“控&r...
2197 农作物种植技术 种植技术大全
(1)水分鉴别水分在9%以下的油菜种子，用手抓籽粒一般握不住，有光滑感，用嘴咬有破碎声，种皮与胚易分开。(2)净度鉴别首先从外观看，有没有石子、土块等杂质，如果杂质多，则净度低，反之则高。其次是将手插进种子堆内，待手抽出后看有没有灰尘和杂质。如果没有，一般种子净度高于97%。(3)发芽率鉴别准备好直...
2290 农作物种植技术 农业种植注意事项脐橙果实套袋栽培技术，虽然在近几年才刚刚兴起，但很多种植户已经实实在在地尝到了它所带来的好处。脐橙经过套袋后，减少了污染，有效减轻了病虫危害，果实着色更均匀，果面更亮洁，因而商品性更高，比未套袋脐橙更具有市场竞争力，套袋果比未套袋果的售价平均高出１元／公斤以上。为充分发挥脐橙果实套袋栽培的作用，套袋...
2352 种植技术 种植常识一、品种介绍：本项目应用土壤学、栽培学、气象学来实施，适用于畜牧业和水产业。本项目采用已登记为国家牧草品种的桂牧1号杂交象草，通过建立原种基地，进行布点区试和生产应用示范，选择适宜种植区域，探索高产栽培技术及利用方法，为桂牧1号杂交象草大面积推广应用提供技术支撑。该牧草品种适用于牛、羊、兔、鹅等草食...
2220 种植技术 种植技术大全一、扣棚前韭畦的管理。11月上中旬，把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净后在行间中耕，开沟施肥，一般每亩施腐熟有机肥2000-2500公斤或复合肥20-25公斤，施后覆土与韭墩相平并浇水，待覆土下沉后，再盖1次细土，埋严韭墩。二、适当培土。韭菜扣棚后，一般25天左右就可以出苗了，等到苗长到6-7厘米...
2929 种植技术 种植技术大全波尔多液为矿物源农药，是生产绿色果品提倡使用的杀菌剂，对梨轮纹病、黑斑病、黑星病有很好的防治效果。但是，不少果农在配制和使用过程中常常操作不当，造成药效降低，甚至发生药害。现将梨园正确使用波尔多液的方法介绍如下：（一）配制比例在梨树上使用波尔多液用的硫酸铜、生石灰和水的比例为1：4：2000效果最佳...
1343 农业种植注意事项 种植指南品种名称：开抗久优审定编号：豫审西瓜2009004选育单位：开封市农林科学研究院品种来源：开封34号×开封117号特征特性：属早熟品种，全生育期96天，果实发育期28天。植株长势稳健，分枝性中等；主蔓长270cm，主茎粗0.75cm，节间7.0cm，第一雌花着生节位第6节，间隔6节；果实...
2947 种植知识 农业种植禁忌玉米倒伏主要由大风大雨或虫害蛀食等原因引起。倒伏后影响通风透光和授粉不良，导致空棒或绝产，应及时采取得力措施，减少产量损失。1.人工扶直玉米倒伏后应立即进行人工扶直。玉米茎基部第1、2节间较脆弱，加之已有部分根系受损，扶直时要防止折断及增力口根伤。可1人扶直另1人向植株根部培土。设法随倒随扶，拖延不...
1582 种植常识 农作物种植管理暴雨过后，菜价不断上涨。空心菜从上周的每斤2.5元涨至昨天的3.5元，菠菜价格则涨到每斤8元。事实上，广州蔬菜价格并非仅受上周暴雨影响。以海珠肉菜市场为例，白菜、春菜、生菜等随机统计的10种常见蔬菜价格，与2009年同期相比，均上涨了25%—50%。菜价涨势为何如此凶猛？昨日，广州市社科院发布《实施...
2167 种植常识 种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
