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吃煮玉米应当喝玉米水

时间 : 12-14 投稿人 : 大学生园艺 点击 :

又到了吃新鲜玉米的时候了,我家人都爱吃玉米,几乎每天我都要煮玉米吃。但我一直搞不清楚这玉米到底该不该剥皮煮?而且每回煮完玉米的水我都倒了,觉得挺可惜,这玉米水能不能喝呀?

  [最佳答案]

大林烤鱼:到了炎热的夏天,玉米会成为最受欢迎的食品之一。其实,除了我们经常食用的部分,玉米的须、梗甚至煮玉米的水,都有一定的食疗价值,千万别浪费了。

玉米水防感染。人们吃香喷喷的玉米时常常会把玉米水倒掉了,其实这很可惜。玉米水不仅有玉米的香味,还有很好的保健价值。玉米水具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效,而夏季正是泌尿系感染的高发季节。因此,大家在煮玉米时最好留些玉米须和两层青皮,这样煮出的玉米水味道和药效都会更好,饮时可根据个人喜好加少许白糖或冰糖。

玉米须能降糖。除了玉米外,玉米须以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。中医认为,玉米须有很好的利尿、降压、降糖、和胃的功效,可以专门熬水喝。另外,玉米梗则具有良好的止汗作用,自汗、盗汗者,可取2-3个玉米梗,加小麦50-100克,熬水喝。

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