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一、红薯甜枣的制作
1、原料的选择：选红瓤或黄瓤、含糖量高的品种作原料。
2、原料处理：以收获后放置一段时间的薯块为宜，去掉头尾，洗净蒸熟，晾凉后去皮，切成长5―6厘米，厚2―3厘米的小块。
3、加工方法：把切好的薯块放在阳光下晒干或在烘箱中烘烤，并在晒烤时轻轻翻动，当薯块含水量降至35%左右时，加工成枣形(椭圆形)，然后再进一步晒烤，使水分降至20%左右时即为成品。
二、红薯粉皮的制作
１、调糊：按50公斤红薯淀粉加水60公斤和白矾150克的比例，搅拌均匀呈稀糊状。
2、旋皮：用平底烫盘加工，把烫盘放在水锅上，稀糊倒入烫盘后，立即旋转烫盘，使稀糊均匀摊开。当稀糊遇热凝结后，抓住烫盘一侧使其进入沸水中，稍烫片刻后即成粉皮。
3、冷却：将烫熟的粉皮投入冷水中片刻，捞出后即成水粉皮。水粉皮切细或蚀细凉拌即可食用，也可放入葱、油、盐、味精等适量炒食，味美可口。如果出售干粉皮，可将水粉皮放入酸浆中漂白，用清水冲洗后，晒干即可。
用新鲜平菇作原料,经油炸工艺可制风味平菇干和平菇营养油。1.原料选择:选择成熟度适宜,菇形正常,无病斑、虫蛀,孢子未散发的新鲜平菇作原料。2.原料处理:剪去菇柄,用清水快速冲洗去杂,沥水后用风机吹干表面水分。清洗时浸水不能过久,若菇体吸附水较多,可用离心甩干机除去大部分水分。洗净后将原料分成2厘米宽...
2279 农业种植教程 种植指南1、注意把握灌水时间：冬季温室浇水一般要选晴天，不宜在阴雪天；一天之中应选择在上午，一般不宜在傍晚。否则会造成棚内湿度过大，易引发病害。浇水也不宜选择在中午，以免高温浇水影响根系的生理机能。2、注意控制灌水水温：冬季温室灌水宜用地下井水直接灌概，灌溉的水温最好不低于2~3℃，切忌直接使用河水、水库水...
1188 农业种植注意事项 种植指南农药类型：其它农药名称：强力生根液农药剂型：生产企业：天津农达瑞田化工有限公司防治对象：使用方法■本品系属强力、快速生根剂，具有刺激愈伤组织形成，促进根系分化，加速根系发育，具有插条生根、打破种子休眠，提高发芽率、培育壮苗，改善品质并兼有防治某些作物病害等多种功效，特别适用于对一般情况下生根或难易生...
2684 除草剂说明书 农药防治对象农药类型：其它农药名称：25%丁醚脲农药剂型：生产企业：天津中科生物科技有限公司防治对象：使用方法本品为杀虫剂，具有强烈的内吸、触杀、胃毒和熏蒸作用，活性较高，在害虫严重发生时单独使用即可达到较好的防效，且具有较长持效的特点。对作物相对高度安全，按推荐方法和剂量使用，不会出现“烧叶&rd...
2843 除草剂说明书 农药适用作物一、保果五、六月是脐橙生理落果的高峰期。脐橙的生理落果有两次高峰，第一次发生于谢花后，小果连果梗一起脱落，俗称第一次生理落果；第二次发生于谢花后30天左右，此次落果主要是因为营养竞争和激素缺乏造成。由于今年是“小年”，因此保果显得尤为重要。可根据实际情况喷施“狮马牌果宝”等叶面肥或采取环割等措施保果...
423 种植技术 农业种植方法河北省绿丰果品有限公司代表植物资料网讯：2006年全国苹果产销分析和市场协调会议8月29日在青岛召开，河北省绿丰果品有限公司郝总在发言中说根据对今年前期嘎拉苹果的收购价格统计，预计今年红富士的价格可能略有下降。企业相关资料：暂无备注：2005年中国果品产业年度报告已经由中国果品协会隆重推出，有需要者...
2305 种植技术 种植技术大全玉米种子在贮藏期间，由于生命活动和仓虫、微生物的为害，以及环境温、湿度的影响，发生着一系列的变化，对这些变化应认真检查，及时发现不良变化，以便将可能出现的事故及时消除。１、子温度的检查玉米种子贮藏期间种温的变化是安全状况的第一个指标。一般采用“定期、定层、定点、定时”四定的检查方法。定期，按种子情况...
2445 种植常识 农作物种植节约水稻灌溉用水，防止水资源的浪费是扩大水稻种植面积、提高产量、缓解农业用水的重要措施。已经应用于生产实践中的节水灌溉技术和正在推广的节水灌溉技术（如滴、喷、管、槽灌等）以及先进的灌溉制度都在很大程度上促进了灌溉的发展，并取得可喜的经济效益和社会效益。我们结合本地区生产实践中的做法，介绍一下水稻生长...
2211 农业种植教程 种植方法农药类型：其它农药名称：枸杞多糖枸杞粉农药剂型：生产企业：西安斯诺特生物技术有限公司供应部防治对象：使用方法枸杞多糖枸杞粉[产品名称]：枸杞多糖 Wolfberry Extract Powder[产品来源]: 本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实提取物 [拉丁名称]：Lycium chinense...
1863 除草剂防治对象 农药教学棉籽壳所含的营养虽比较适宜平菇生长的需要，但由于棉籽壳的棉酚味较浓且价格较高，使平菇既不适口，栽培效益又明显下降。下面介绍几种可替代棉籽壳的平菇栽培料及处理方法。一、玉米芯。配方为：玉米芯55%、玉米棒皮30%、小麦麸皮7%、玉米面5%、生石灰3%。预先用铡刀将玉米棒皮铡成5～10厘米长的小段，加水...
296 农业种植注意事项 种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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