一、施肥。秋季采果后适量施人粪尿，有利于树体养分的积累。施肥方法是在树冠外缘挖深30～50厘米、宽40厘米左右的环状施肥沟，或以果树主干为中心，在果树外缘环绕果树间隔挖深30厘米、宽20厘米放射状施肥穴，并在当天挖沟，当天施肥。施肥量应根据树势、树龄、地力和当年产量而定。秋季注意叶面追肥，应以磷钾肥为主，肥液总浓度不超过0.3%。根外追肥也可喷施沼气液或腐熟粪水。
二、整形修剪。石榴树形随意性较大，一般均匀配备4～7个主枝，一个主枝配2～3个侧枝。幼树长势旺应轻剪长放，以培养骨干枝为主，达到早成形早结果的目的。盛果期发枝力强，易郁闭，旺树要多疏少截，弱树要适当短截促发枝。
三、榴园深翻。为了消灭石榴园内的越冬病虫，不论面积大小和石榴树多少，均应在入冬前进行一次彻底深翻。将果树下的枯枝落叶、杂草和修剪下的各种枝条，尤其是病虫枝、干枯枝、死芽和僵果，全部清除园外，集中烧毁或堆沤肥料，可减轻翌年病虫发生。清园后，要深翻20厘米以上，以破坏病虫的栖息场所和越冬环境，将土壤中越冬的病菌和害虫暴露在低温下冻死。
四、培土防寒。冬剪后土壤上冻前，要对石榴根颈培土，厚度在20厘米左右，或在根颈的北边培半圆形土堆，高30～50厘米。要求培的土要湿润、松散，在距根部一定距离以外取土，以防伤根。
五、适时冬灌。石榴园冬灌的时间一般以5厘米土层平均地温稳定在5℃时为宜。此时既使夜间气温下降到0℃以下，发生冻结现象，但白天气温回升后仍可解冻。冬灌过早，气温还比较高，蒸发量大，不利于蓄水保墒，降低了石榴的抗寒防冻能力。过晚则因气温偏低，土壤板结，水分渗不下去，积水冻结，根系易遭受冻害。灌水量以灌水后当天水分全部渗入地下，渗到根系分布层，即未成年果树20～30厘米，成年果树70～100厘米，土壤湿度保持在田间最大持水量的60%～80%为适宜。冬灌后要及时松土保墒，以防土壤板结。
六、防治病虫。
1.防治病害。石榴的病害主要有干腐病、褐斑病和麻皮病等。在秋末冬初，及时剪除树上的僵果、枯干的病枝，并集中烧毁，以减少病源。
2.防治虫害。石榴的虫害主要有蚜虫、桃蛀螟、红蜘蛛及食心虫等，对以上虫害可采取综合防治措施。采果后，剔除树上老翘皮，并用1：1的黏土和50%辛硫磷合成药泥堵塞树洞，涂抹树干裂缝，尽量减少越冬害虫基数。
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