东莞近几年香蕉面积虽有所缩减，但全市种植面积仍有８００－１０００万亩，而且也是东莞的主要出口水果品种之一。但由于东莞传统香蕉管理比较粗放，生产上不太重视质量，从２０世纪８０年代菲律宾等地香蕉开始垄断市场起，东莞香蕉出口量便逐渐减少。为增强东莞香蕉的产品竞争力，扩大东莞香蕉出口量，东莞市通过多年的调查研究，制定了一套优质香蕉的高产栽培技术规程，介绍如下： 种植管理 １、选园，实施轮作 种植香蕉应选择连片、土层深厚、疏松肥沃、不含有毒物质、地下水位低且上年没有种过香蕉的田块作蕉园。已种过香蕉的田块必须进行轮作，轮种作物以水稻、莲藕等水生作物为宜。 ２、整地，施足基肥 水乡地区水位较高，整地宜用高畦深沟，畦面宽２．０－２．２米，畦沟宽０．５－０．６米、深０．８米，单行种植，种植行向以东西向为好，并设田间交通路和３级排灌沟，以利于排灌水。种蕉前深耕１次，晒白底土。整地时采用３级整地法，即畦中略高于植穴１０－１５厘米，以后随着蕉苗的长大，施肥时将畦中间的泥土培于植穴，防止蕉株露头。 整地时要施足基肥，每亩施猪粪７５０－１０００公斤（或鸡粪４００－５００公斤）加石灰５０公斤、过磷酸钙５０公斤。基肥要深施，农家肥要充分腐熟并施于土层３０厘米以下或离苗６０－８０厘米处。 ３、选种优质良种试管苗 适宜种植的香蕉品种有：巴西蕉、８８１８、东莞中把、龙选、泰国蕉等。为了减少香蕉病虫害为害，提高香蕉的抗性，应选种生长快、整齐、优质香蕉试管苗。 ４、科学追肥和培土 香蕉施肥宜采取“前促、中攻、后补”的原则。每株施肥总量为尿素０．８－１．０公斤、过磷酸钙１．０－２．０公斤、氯化钾１．５－１．８公斤。苗期采用淋施水肥的办法，其它时期则采用雨后表土撒施（遇干旱天气撒施后淋水或灌跑马水）。有条件的每隔１０－１５天喷施磷酸二氢钾、叶面宝、绿旺系列叶面肥等１次。为了提高香蕉产量和品质，香蕉施肥应以有机肥为主，尽量少施或不施化肥。在抽蕾前、过冬前和冬后回暖３个时期重施有机肥，每次每株用花生麸０．５－１．０公斤（或猪粪５．０－１０．０公斤）加石灰０．１－０．２公斤、过磷酸钙０．１－０．２公斤穴施或淋施。 培土通常结合修沟进行，雨季植穴施肥后覆土，中后期则挖取畦沟的积土放于蕉头处，露头严重的蕉园要加宽畦沟，以便让更多的泥土堆向畦面。戽泥从７月份开始，选择天气干旱时泵泥１次，隔１个月后再泵泥１次，连泵２－３次。 ５、合理排灌 试管苗生长初期需水较少，但不能干旱和渍水。高温干旱季节种植应及时淋水，并注意植穴覆盖；雨季种植一定要注意排水，偏粘的火块植穴可培土高出５－１０厘米，防止渍水，以免造成烂根或伤根。 ６、及时清除变异株 试管苗在组织培养过程中容易产生变异，定植后常见的变异有两种：一种是矮化型，植株矮短，但假茎粗壮；叶柄短，贴近假茎叶片短阔，较浓绿且稍向下反卷。另一种是叶片异常型，叶片较直立，叶缘全部或局部皱缩，叶面有不规则或深黑色或蜡质迹斑。以上两种变异株能抽蕾挂果，但产量低、质量差、商品价格低，必须及早清除、补种。 ７、除芽 试管苗种植后早期抽生的吸芽蘖芽，数量多但弱小，要及早清除，在吸芽长到１５－３０厘米时先用特制锋利的蕉锹或镰刀将吸芽铲除，再用毛笔蘸少量煤油涂在吸芽的铲口上，防止吸芽再生长。 ８、断蕾和疏果 断蕾依果实的下弯与上弯情况而定，果实上弯好的要早些断蕾，反之则迟些断蕾。断蕾最好选晴天下午进行，以免果轴断口腐烂。果穗的梳数、果数依品种和植株的长势而定（以青叶数为准，每片青叶留１梳），疏果后的末梳最好留１个蕉果，以防果轴往上腐烂。一般秋植蕉留８－９梳，春植蕉留６－７梳。 ９、适时套袋 套袋可用华南农业大学园艺学院研制的香蕉防污染双层袋，也可用双层蓝色薄膜袋代替。套袋时间为断蕾后２天左右。夏秋季黑星病发生严重，套袋可提前在开花前１－２天进行。套袋前喷洒杀虫剂和杀菌剂２－３次，套袋后用绳子把上部袋口扎在果轴上。 病虫害综合防治 香蕉束顶病、花叶心腐病、黑星病、花蓟马对蕉果危害圈套，严重影响香蕉的品质，必须加强综合防治。 １、香蕉束顶病 香蕉束顶病的主要病症是叶片越抽越小、质脆易断、成束状、叶缘失绿变黄。早期感染的蕉株不能抽蕾，后期感染的蕉株果实短小，失去商品价值。其主要防治措施是：（１）种植香蕉试管苗大苗，并加强苗期病虫害防治；（２）蕉园不能间种十字花科、葫芦科、茄科及豆科作物，发病率高的蕉园应及早与水稻等作物轮作；（３）及时挖除病株，集中销毁，减少田间的再侵染来源；（４）经常喷洒杀虫剂杀灭蚜虫，切断传播途径，幼苗期隔７－１５天、成株隔２０－３０天喷１次。 ２、香蕉花叶心腐病 该病一般是花叶和心腐同时发生，主要病症是叶片出现退绿色的不连续条纹，随后变黄褐色病斑，严重时心叶黄化腐烂、蕉头内部出现褐黑色病斑，最后腐烂死亡。防治措施可参考香蕉束顶病。 ３、香蕉黑星病 防治香蕉黑星病可于雌花开完后选用７５％百菌清８００－１０００倍、５０％多菌灵８００倍、５０％甲基托布津１０００倍或敌力脱、朴海因、炭疽２号等药剂喷洒叶片和果实，隔１５天喷１次，连喷３次。喷约后进行果穗套袋，隔离病菌。 ４、香蕉花蓟马 防治香蕉花蓟马可用４０％乐果乳油６００－８００倍或２４％万灵水剂８００倍，或蓟蚜敌８００倍喷洒花蕾，隔５－７天喷１次，连喷２－３次。断蕾后结合防治黑星病和炭疽病再喷１－２次。 采收与包装处理 １、适时采收 适时采收，６－１０月收获的北运蕉达到七至八成熟度便要采收，１０月以后则达到八成熟度采收。香蕉果皮极易受机械损伤，果皮受伤不但不耐贮运，而且催熟后呈黑色，严重影响蕉果的外观和品质。因此，整个采收运输过程均不能有任何机械损伤。采收时可采取轻砍轻放加垫护和就地脱梳、就地加工的办法，并视运输距离远近，采取３－７人为１组进行作业，其中１人斩果穗，１人缚果轴，其余的人负责搬运果穗。 ２、落梳和保鲜处理 落梳要两人配合进行，其中１人小心托住果梳，另１人切梳。落梳后将果梳放进拌有防腐剂的清水中浸泡１－３分钟，洗掉残花和乳汁等，再将果梳分级，淘汰不合格的果梳，凉干。 ３、催熟 香蕉催熟的具体方法是：先将蕉果洗净晾干，再用乙稀利１２００－１５００倍液浸至蕉果的２／３，保湿２４小时后取出包装，５－７天后蕉果变金黄色即可食用，最适催熟温度为２０℃。 ４、包装 采用纸箱包装，箱内垫放１层塑料薄膜，装箱时要求每箱装４－５梳、重１２－１３公斤，果梳之间用薄膜纸隔开，以减少振动磨擦产生的机械伤。 东莞市香蕉研究所 叶榛华 杨贺年 东莞市农业局 范永柏
相关文章
-
西瓜种植大户用错薄膜 43亩西瓜“见光死”
因为用错了薄膜，玉林市福绵管理区西瓜种植大户张先生的175个大棚膜全部风化破裂，瓜秧枯萎，西瓜也死了。张先生认为，薄膜销售商的误导，让他买错了薄膜；薄膜销售商则认为，张先生缺乏种瓜经验，又不向同行请教，才稀里糊涂选错了薄膜，责任应自负。经检验，这种膜不适合种西瓜事后，张先生多次致电薄膜销售公司，该公...
366 农业种植禁忌 种植指南 -
花生收获机用后要养护
花生收获机的保养是一项重要的工作，精心的保养能够提高花生收获的作业效率。小型花生收获机的保养主要有以下几个方面。作业完成后，首先要清除收获机部件上的泥土，每天都要清除机器上各部分残存的花生壳、碎茎秆及其他附着物，特别要彻底清除杂草等附着物。花生收获机使用一周后，要对万向节、轴承等加注黄油，并对其他润...
450 种植科普 农作物种植 -
通胀压力有望快速滑落 年底有望回落至4%
湖南、广东等地的生猪出栏价，与9月中旬的高峰时期相比，出现了将近两成的下跌，而且跌势在最近两周有所加速；与此同时，鸡蛋价格，也出现了16%左右的下跌。经济学家们预测称，食品价格环比下跌，使得通胀压力骤减，估计10月份CPI同比增幅在5.5%左右，年底则有望回落至4%左右。最近两周，全国猪价出现加速下...
615 农作物种植技术 农业种植禁忌 -
56%阿维·炔螨特功效与使用说明书
农药类型：其它农药名称：56%阿维·炔螨特农药剂型：生产企业：上海绿源生物科技有限公司防治对象：使用方法产品性能(用途):本品由阿维菌素和炔螨特筛选复配而成，可有效控制爆发性害螨。※正常使用技术条件下对柑橘树红蜘蛛有较好的防效。适用作物药物残留...
2923 农药指南 除草剂知识 -
沙塘鳢人工繁殖与苗种培育技术(蒲鱼、土才鱼)
沙塘鳢隶属于鲈形目，塘鳢科，沙鳢属，俗名蒲鱼，虎头笆鲨等淡水底栖小型肉食性经济鱼类。1基本情况1．1池塘条件试验用亲鱼池、繁殖池、育种池均为东西向的长方形池塘，面积2亩／只，深1．5m，底淤20cm。1．2催产孵化设备其设施是利用四大家鱼繁殖用的设备，产卵池为圆形，直径8m，深1．5m鱼苗孵化设备是...
1308 农业种植方法 种植方法 -
棉花使用缩节胺的注意事项
1、严格掌握使用条件缩节胺适用于肥水条件好长势旺的棉田，天气干旱而不能保证灌溉的棉田不宜使用，在棉田受到危害以及自然灾害，生长受到抑制时不能使用。2、控制好药量用药不宜贪多，切忌一次大量使用，尤其是苗期、蕾期和初花期严格控制药量。如果超过药量植株生长缓慢，果枝缩在一起，叶片展不开造成大量蕾铃脱落，减...
948 种植知识 种植技术大全 -
-
-
莲藕地膜覆盖无公害的栽培技术
由于今年四月初天气晴好，梨树开花结果情况良好，挂果过多，如果前期不注意疏果，则容易造成后期梨果果实偏小、品质偏差的现象。所以要及时进行梨树的疏果工作。希望广大梨农抓住疏果的最适时机，做好疏果工作，确保优质丰产。梨树疏果在谢花后10-15天开始进行，一般按每花序留1－2个果，疏除多余的果实，每20－2...
1665 农业种植注意事项 种植指南 -
-
贝特佳（第三代）3功效与使用说明书
农药类型：其它农药名称：贝特佳（第三代）3农药剂型：生产企业：陕西澳尔农化有限公司防治对象：使用方法本品功能是采用国际最先进的仿生合成技术研发的新型植物营养促进剂，可完成生物降解的世界公认的绿色化学品，每亩仅需内含PASP成分5克，即可节约化肥用量1/3，具有用量小、吸收快、效率高等特点。对植物具有...
2108 除草剂说明书 农药品牌 -
金针菇菌种生产繁殖技术
1、金针菇菌种购置及生产用主要设施设备1．1主要设施。接种室、培养室、操作室、贮藏室，其面积大小以生产规模而定。1．2主要设备。超净工作台(或接种箱)、恒温箱、操作台、转椅、高压灭菌锅、常压灭菌锅、钢精锅、天平、台秤、量筒、玻璃瓶、试管等。1．3菌种选购。选购优质高产、抗逆性强、性状稳定、生长快、纯...
2606 农业种植禁忌 种植方法 -
葡萄果实增大增收技术
1. 无核葡萄果粒膨大膏：本发明公开了一种无核葡萄果粒膨大膏，以解决现有无核葡萄果粒膨大水剂需多次喷布、且着药不均匀的问题。本发明包括以赤霉素(GA3)加细胞分裂素氯吡苯脲(KT-30)的膨大剂、白凡士林和载体羊毛脂，其中各原料的重量百分含量为，赤霉素1.5～3%、氯吡苯脲0.005～0.01%、白...
1046 种植科普 农作物种植管理 -
防止番茄徒长的技术要点
番茄徒长原因分析：番茄植株徒长的原因主要是土壤过湿，相对湿度80%左右，氮肥偏多，或者连续阴雨天气，空气湿度经常高于50%-60%，光照不足，定植过密，或通风透气不良。秋番茄温度偏高，氮肥偏多，没有及时定植也易徒长。其主要防止措施如下：一、控制苗龄，及时定植严格控制苗龄，如一般早熟番茄品种的苗龄60...
825 农作物种植技术 农业种植禁忌 -
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
