早红宝石优系油桃，属特早熟油桃品种。早在80年代后期，奉化市莼湖杨家新品种试验圃曾从外地引进10余种油桃品种，但试种结果多数都不适应，主要是裂果问题。惟有早红宝石优系油桃经过几年观察均未发现裂果现象，异地试种也不裂果，因此被选留下来，大量繁殖，还提供给部分地区种植，长势都不错。如宁波郭巨华东桃园引种的第2年、第3年就挂果，而且色泽鲜红美观，汁多松脆，口味较好还耐贮运。
早红宝石优系油桃的适应性很强，对土壤立地条件要求不高。宁海一市镇上张村英利果园近年引进了300多株栽种在承包的乱石山上，这块山不仅石头多，而且是粗砂石土，土质很差，但由于管理较勤，栽后第2年就普遍挂果；还有140株种在山坑边的，栽后第3年就采果300多公斤，每公斤售价5元，收入1500多元。到今年收获更丰，大多1个枝条就结了10－30只果。由于早红宝石油桃果型艳丽，口味较好，深受客户欢迎，销路很好。该品种在奉化、宁海、宁波的表现单果重一般60－100克，大果120克左右，也有少数有150克。由于尝到了甜头，果农们栽种的积极性很高，如英利果园2003年冬对2－3年生的小树进行全面开沟，施放腐熟农家肥，至今年4月份谢花后小果期，又放了壮果肥，3年生树每株用三元复合肥250－350克，四周开小沟施入复土，4－5月果实膨大期，施磷钾肥为主。若要恢复树势，应在5月下旬果实摘完之后再施一次肥，每株可用复合肥或尿素250克沟施复土，如遇天下雨，可用撒施的方法。夏秋季可采用化学除草，高温干旱期用杂草盖于果树周围，以利保持湿度。冬季还需整枝，对长果枝截留35厘米左右，中果枝截留20－25厘米左右，短果枝不予整剪。剪除部分直立枝、徒长枝和过密枝与病虫枝，保护和培养好结果枝。
据调查观察，早红宝石优系油桃易发生的病虫害主要是穿孔病，可采用农用链霉素4000倍液加喷克800倍液喷雾防治；桃蚜，用一遍净可湿性粉剂1500倍液或好年冬乳油1500倍液喷雾防治；蚧壳虫类，用蚧宝乳油800倍液或用乐斯本乳油1000倍液喷雾防治；小绿叶蝉，用扑虱灵可湿性粉剂1000倍液加敌杀死乳油2000倍液喷雾，也可用吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或用叶虫清乳剂1500倍液喷雾防治。
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