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1.原料：干红枣50千克，绵白糖30千克，柠檬酸100克。
2.操作要点：(1)挑选个大核小肉厚皮薄的乳白期枣，按大、中、小分选3个等级分别进行加工。(2)将直径6～8毫米的铁管一端磨锋利，从枣的一端扎进去，拔出时，将枣核带出。连续操作，枣核则从铁管的另一端不断被顶出。(3)将去核的枣放入清水中浸泡12小时，直至皱纹全部膨胀。(4)将25千克水入锅烧开，加入17.5千克绵白糖，再烧开后，将枣倒入，保持开锅40分钟。再加12.5千克绵白糖及柠檬酸，开锅后煮20分钟。(5)将煮好的枣及糖液倒入大缸，浸泡48小时。(6)将枣捞出，摊在席上厚3～4厘米，晾12小时。(7)把枣送入50℃的烘干室内。在30分钟内把室温逐渐增高到80℃并保持28～30小时。待枣皮产生均匀的皱纹，手握枣有“顶手”的感觉时，移出烘干室。或将浸泡好的枣捞出后，摊在席上，厚3～4厘米。白天曝晒，晚上收起，以免沾上露水或被雨淋。晒10～15天，将枣包装，即为成品。(8)贮存时要防潮、防风。
3.成品特点：枣色泽红润，柔韧香甜。
（通讯员熊光伟）记者从正在海南博螯举行的第四届中国果菜产业发展论坛获悉，新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌县在该论坛上被专家评为“中国果菜无公害十强县”。中国果菜产业发展论坛由中国绿色食品协会、中国食用菌协会、中国果菜杂志社、中国果蔬储藏加工技术研究中心等机构主办。新疆若羌行政面积达20多万平方公里，是全国...
1714 农作物种植管理 农业种植禁忌
菜蚜指危害油菜的蚜虫，常见有的萝卜蚜、甘蓝蚜和桃赤蚜等3种。3种不同的菜蚜，常常混在一起危害。吸取油菜汁液，受害叶片向下卷缩，植株变黄矮，生长不良，严重时可导致萎蔫枯死。菜青虫指危害油菜的菜粉蝶幼虫，初龄幼虫在叶背取食，大龄幼虫在叶面取食，将油菜叶面咬食成孔洞，严重时只剩下叶柄和叶脉。菜蛆指危害油菜...
1314 农作物种植技术 种植科普光照管理若连阴雨雪天气后转晴，要使植株有一个逐渐见光和逐渐升温的过程。当太阳出来时，揭开草苫，菜农不要离开温室大棚，时刻关注植株的变化。在光照后，棚内温度迅速升高，蒸腾量增加，地温较低，根系吸收能力弱，吸收和蒸腾失衡，造成叶片萎蔫，严重时，植株会因生理干旱死亡。当发现植株将要发生萎蔫前，要及时放下草...
2962 农业种植教程 种植方法玉米缺粒表现为多种形式，一是果穗一侧自基部到顶部整行没有籽粒，穗形多向缺粒一侧弯曲；二是整个果穗结很少籽粒，在果穗上呈散乱分布；三是果穗顶部籽粒细小，呈白色或黄白色，称为秃尖，严重的秃尖可占整个果穗的一半以上，秃尖是玉米缺粒的主形式。1.玉米秃尖缺粒的主要原因玉米秃尖缺粒发生的原因主要与品种、土壤、...
942 农作物种植技术 种植常识
枸杞每100克嫩茎叶中含蛋白质5.8克、脂肪1.0克、糖6.0克、胡萝卜素3.96毫克、硫胺素0.23克、尼克酸1.1毫克、维生素C3.0毫克。常食用有明目、滋阴润肺、提高免疫机能、抗衰老等保健功能。我国南方消费者习惯以枸杞嫩茎叶煲汤或炒食，在一些城市有较大的需求量，仅广州市年产量约7万吨。在北方引...
2501 农业种植禁忌 农作物种植
最近几天，昭通市鲁甸县茨院乡板板房村10组村民赵洪书种植的1.7亩雪莲果开始采挖，这标志着在欧美市场非常紧俏，在我国较少种植的高档药用型水果——雪莲果在昭通市引种成功。 雪莲果原产于南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。该果在地下生长，果肉晶莹剔透，香甜脆爽。雪莲果中果寡糖含量是已知...
1532 农作物种植技术 农业种植方法
西瓜地连作多年后，极易产生西瓜枯萎病。西瓜枯萎病为西瓜一大病症，是土传性病害，多发生在果实膨大期，至采收前植株萎蔫枯死。凯里市榕江、黎平等地瓜农通过采用西瓜嫁接换根技术来克服西瓜重茬连作障碍、防治枯萎病,在西瓜生产上取得了很好的效益。笔者现将西瓜嫁接育苗技术总结如下。 1嫁接砧木及西瓜良种的选择?...
1789 种植技术 农业种植方法平丰8号是河南省平顶山市农科所韭菜研究室以桂林大叶韭菜为母本，以平韭4号为父本，通过杂交、测交多代自交筛选和优系混合授粉培育而成的韭菜新品种。1特征特性1.1植物学性状株高50cm以上，株丛直立，叶深绿色，叶长约33cm，平均叶宽1.15cm，叶鞘粗壮，鞘长约12cm，横断面椭圆形，鞘粗0.76cm...
790 农作物种植技术 种植常识
农药类型：其它农药名称：20%阿维·三唑磷农药剂型：生产企业：天津利通化工有限公司防治对象：使用方法阿维菌素为经微生物发酵产生的抗生素类杀虫杀螨剂，作用机制是刺激释放r-氨基丁酸，抑制节肢动物的神经传导；三唑瞵具有较强的触杀和胃毒作用，杀虫效果好，杀卵作用较明显，渗透性较强，二者复配，对昆虫和螨类具...
1297 农药有些哪 除草剂种类因为用错了薄膜，玉林市福绵管理区西瓜种植大户张先生的175个大棚膜全部风化破裂，瓜秧枯萎，西瓜也死了。张先生认为，薄膜销售商的误导，让他买错了薄膜；薄膜销售商则认为，张先生缺乏种瓜经验，又不向同行请教，才稀里糊涂选错了薄膜，责任应自负。经检验，这种膜不适合种西瓜事后，张先生多次致电薄膜销售公司，该公...
366 农业种植禁忌 种植指南一、缓苗期间将垄面划锄疏松，便于根系向下伸展，并将垄沟重新修整，做到南北沟底水平或略微北高南低，便于以后浇水。二、覆盖地膜定植7～10天缓苗后，选择白色透明膜，宽度以1米为宜，将地膜覆在行距60厘米的小垄距间，盖膜时将膜两侧剪开将苗放出，放苗口用刀片或剪刀轻轻划破，杜绝用手撕破。要使地膜紧贴垄面，做...
1416 农作物种植技术 种植技术大全
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