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原料配方绿豆粉52千克翻白砂糖28千克糕粉3千克豆沙20千克制作方法
1.绿豆粉加工。将绿豆洗净后放入沸水中煮半熟捞起晒干，用净砂炒爆成熟，筛净砂粒并碾壳去皮后磨成细粉，收存备用。
2.糕粉碾制：按配料分次将绿豆粉、糕分、翻白砂糖混和后擀压成松绵的糕粉。
3.成型：取部分糕团粉筛入金属模框内，装入适量豆沙，再筛入其余糕粉，用铜刀刮去余料，抹平后，用印模推出糕坯，倒放在竹筛上。
4.蒸制：将排好的粒坯连筛放到沸水锅上蒸制，旺火蒸15分钟左右，蒸熟后连筛端下冷却后成品包装。质量标准规格：每千克40块，厚薄要均匀。形态：各种形状完整，豆沙馅明显。色泽：浅绿黄色，馅心深棕色。组织：细腻、软韧。口味：具有绿豆香味，甘凉爽口，无异味。
一、品种选择。日光温室西葫芦秋冬茬栽培的品种应该选择生长发育快、早熟、植株矮小的品种为宜，如：早青一代、阿尔及利亚、一窝猴等。在我地，菜农普遍选用早青一代，该品种结瓜性能好，瓜码密、早熟、耐低温能力强，一般定植后25―30天，即可采摘，可同时结3―4个瓜，长圆筒形，嫩瓜皮浅绿。叶柄短，开展度小，主蔓...
805 种植技术 种植科普
处于国际蛋白质工程前沿领域的生物高氮源发酵技术研究项目，日前通过中国农业专家组的鉴定。利用这项技术开发的高效生物复合肥，可有效解决目前国际上无机肥与有机肥开发应用中存在的突出难题。九十年代以来，面临着资源短缺、环境污染、生态破坏等多重危机，各国开始寻求农业由常规的数量扩张型生产方式向可持续性高产高效...
1490 农业种植方法 农作物种植知识
农药类型：其它农药名称：30%噻嗪·异丙威农药剂型：生产企业：辽宁省凯飞化工技术有限公司防治对象：使用方法产品特点：本品是防治刺吸式口器害虫的主流药剂，是目前国内登记含量最高的噻嗪酮与异丙威复配剂型。本品具有优良的内吸、胃毒和触杀的作用，害虫吸食本品及受药植株枝叶即迅速中毒死亡，药效强劲，24小时达...
614 除草剂常识 农药禁忌
最近，有菜农反映番茄不上颜色，严重影响了番茄的品质，现在正是大棚番茄拿产量的好时机，番茄上色不好会严重影响番茄的价格。对此，笔者咨询了山东省寿光市蔬菜协会首席专家刘明杰研究员，刘老师做了以下解释。一、品种番茄颜色的浓淡是由其内部的遗传基因所决定的，所以说番茄上色不好，首先是品种的原因，例如189，是...
1760 农业种植方法 农作物种植
农药类型：其它农药名称：葡萄大又红农药剂型：生产企业：山东亿丰生物科技有限公司防治对象：使用方法本品养分全、含量高，含有葡萄所需的各种营养及调节元素，并含有增效剂与超强渗透剂。喷施后能迅速渗透到茎叶内，增强光合作用，加快细胞分裂速度，增加叶绿素形成，加快生长速度，迅速解除葡萄因生理性营养缺乏引起的各...
2227 农药适用作物 除草剂名称甘蔗伸长期是甘蔗拔节旺长的重要时期，也是田间管理关键时期。这一时期田间管理的好坏，直接关系到甘蔗产量和品质的高低。因此，生产上务必抓好“五要诀”：一、重攻茎肥。甘蔗伸长期根、茎、叶生长全面发展，进入养分需求高峰期，吸肥量占总吸肥量的50%以上。保证甘蔗伸长期养分供应，能有效地防止早衰，促进蔗茎生长和...
1282 种植技术 种植技术大全
西瓜对除草剂的反应十分敏感，故应根据除草剂的性质、特点、杂草的性状、类型、不同的环境条件合理选用药剂和设计使用方法，先实验、示范，取得经验后再逐步推广。西瓜田杂草的种类很多，造成危害的主要是藜、苋等阔叶杂草和马诏、狗尾草、牛筋草、画眉草等禾本科杂草。西瓜田杂草的发生有两个高峰期，第一个高峰期是在西瓜...
2111 种植常识 农作物种植1.“红天”胡萝卜生长强健快速，根部比一般品种稍为长大，因此产量也比一般品种为高。适收时根长约22厘米，根重约350克。根型端直整齐，色泽特别红艳，心部红，较细小，肉质细嫩，味甜美，为市场上的新当家品种。适于温暖期（台湾各地9～11月）播种，冷凉期生育，高温多湿不适栽培。播种至采收约100～120天...
1897 种植常识 农作物种植
农药类型：其它农药名称：豹风雪(壶)农药剂型：生产企业：浙江威尔化工有限公司防治对象：使用方法本品是灭生性、最新广谱灭根型除草剂，具有极强的内吸传导功能，彻底改变了常规百草枯的杀草机理，能快速杀灭大部分禾本科和阔叶杂草的根、茎、叶、杂草接触药液数小时后开始枯死，十天左右根部腐烂，杂草完全死亡。施药后...
2351 农药常识 除草剂残留| 留言与评论（共有 0 条评论） |
