审定编号：粤审菜2006015
选育单位：广东省农业科学院蔬菜研究所
品种来源：HP101/HP102
特征特性：植株生长势中等，株高51厘米，植株开展度61厘米×57厘米，始花节位10～11节。早中熟，播种至初收春季为105天，秋季77天。果实长羊角形，浅绿色，果皮光滑，硬度适中，单果重32.2～38.8克，长18.9厘米，横径2.7～2.9厘米，肉厚0.28～0.31厘米，商品率95.5%～98.2%。味较辣，感观品质鉴定为良。每100克鲜果含还原糖1.85克，粗蛋白0.78克；每1000克鲜果含维生素C1300毫克，比对照种高130毫克。感青枯病。田间表现中抗疫病和炭疽病，感病毒病；耐旱性、耐涝性强，耐热性和耐寒性较强。
产量表现：2004年春季参加广东省区试，总产量平均亩产1207.2公斤，比对照种粤椒3号增产10.7%，增产不显著；前期产量614.1公斤，增产19.4%，增产不显著。2005年秋季复试，总产量平均亩产1746.42公斤，增产3.87%，增产不显著；前期产量710.54公斤，增产17.39%，增产极显著。
栽培技术要点：（1）注意轮作；（2）合理密植。采用1.1～1.2米包沟，双行植，株距30～35厘米，每亩种植4000棵左右。（3）注意防治青枯病、疫病、病毒病、螨类、蚜虫和烟青虫。
省品审会审定意见：福康1号辣椒是杂交一代品种。早中熟，播种至初收春季为105天，秋季77天。果实长羊角形，浅绿色，果面光滑，硬度适中，单果重32.2～38.8克，商品率95.5%～98.2%。味较辣，品质与对照种相当。丰产性能较好。感青枯病。田间表现为中抗疫病和炭疽病，感病毒病。耐涝性和耐旱性强，耐寒性和耐热性较强。适宜我省青皮尖椒产区种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。
