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0.5千克黄豆用老办法制作，通常只能产2千克豆腐，如用下列方法加工，一斤同样的黄豆能产出3千克同样的豆腐，且不影响营养，对人体无害。下面介绍方法，以4.5千克黄豆为例。
一、选豆。黄豆以饱满为佳，加工前去壳。
二、浸豆。去壳黄豆放入12.5千克冷水中浸泡（淡河水为宜，忌用井水），春秋泡9~10小时，夏天泡3~4小时，以黄豆剥开中间凹处平满为准。
三、磨浆。共磨两遍浆，头遍均匀略粗，边磨边加水10千克，第二遍细磨并加水7.5千克。
四、吊浆。磨好的豆浆过滤，洗渣两遍，头遍加水10千克，第二遍加水5千克。
五、烧浆。烧前锅内用食用油涮两遍锅，以防糊锅，烧开后加少量凉水。
六、点卤。把烧好的豆浆倒入缸内，待浆降温到90℃时，把波镁25度的红卤2~3两点浆，点时要均匀并轻轻搅拌，防止夹浆。待缸内翻起雪花样豆腐花时停止，盖好盖，15分钟后压豆腐。
七、压豆腐。将豆腐搅碎后倒入豆腐箱内，盖好箱盖。再用50千克左右的压力压豆腐，要狠压、快压，使豆腐快速成块，时间约需15分钟。然后，用刀把豆腐切成方块，放入水中，冷却后即可。
(1)单株选择。花生收获时，选择具有原品种特征特性、丰产性好的典型优良单株，单株数量一般每种植1000亩选1 000株左右为宜。当选单株要及时挂牌编号，充分晒干，分株挂藏或分袋保存。播种前再根据荚果饱满度、结果多少、种子形状和种皮色泽等典型性进行1次复选。(2)株行圃。选择地势平坦、地力均匀、旱涝保...
2790 农业种植教程 农作物种植知识一、玉文19号玉文19号是台湾果农培育的新品种，是金煌与爱文的杂交品种，果形似金煌芒，具果型美观、色泽鲜艳、丰产稳产、品质优良、抗病性强等优点，1997年引入东莞市植物园种植获得成功，可在我国热带南亚热带地区推广种植。1?特征特性：玉文19号树型似金煌芒，较披散。在东莞花期1月下旬至4月上旬，果熟期...
626 农作物种植管理 农业种植教程
农药类型：其它农药名称：33%2甲百草枯农药剂型：生产企业：中农田丰生物科技股份有限公司防治对象：使用方法 33%2甲百草枯适用作物药物残留...
2562 农药技术 除草剂有哪些品种种植普通辣椒可以适当整枝，基部侧枝尽早抹去，老、黄、病叶及时摘除，在门椒结果后发现植株上有向内伸长的长势较弱的副侧枝，应及早摘除。主要侧枝的次一级侧枝所结果直径达到1厘米时，可根据植株长势在这些侧枝上留4-6叶摘心。中后期长出的徒长枝也应摘掉。如密度过大，在四母斗上发出的两杈中留一杈去一杈，控制生长...
826 种植技术 农业种植方法
假植场所的选择选择地势平坦，不积水，向阳背风的地方假植。挖假植沟沟宽100~150厘米，深80厘米，沟长依苗木数量而定。沟内的浮土铲净。准备湿纱选用干净无污染的河沙，除去石块、冲洗淤泥杂质，然后将沙子用清水浇湿，含水量以手握成团但不滴水为度。苗木选择对不同品种，不同等级的苗木要分开贮放，用标签注明，...
293 种植科普 种植指南农药类型：其它农药名称：苄嘧磺隆农药剂型：生产企业：天津富邦生物科技有限公司防治对象：使用方法◆性能特点：本品是选择性内吸传导型除草剂。药剂在水中迅速扩散，经杂草根部和叶片吸收后转移到其它部位，阻碍支链氨基酸生物合成。敏感杂草生长机能受阻、幼嫩组织过早发黄，抑制叶部、根部生长。对小麦安全，使用方法灵...
2245 除草剂十大名牌 农药查询乙草胺、丁草胺为醚胺类芽前土壤处理剂，已被广泛用于玉米、大豆、花生、油菜、中药材等作物上。但是每年总有几户农民反映该药不灵了，除草效果不好等问题。从实际调查情况看，所谓“不灵”主要有以下几个原因。一、喷施时期。乙草胺，禾耐斯为芽前除草剂、对露出地面的杂草无效，因此必须在杂草萌...
1498 种植知识 农业种植教程
农药类型：其它农药名称：霜霉威盐酸盐农药剂型：生产企业：江苏联合农用化学（一粒米农化集团）有限公司防治对象：使用方法具有内吸传导作用，其作用机理是抑制细胞膜成分的磷脂和脂肪酸的生化合成，抑制菌丝生长、孢子囊的形成和孢子萌发。适用于喷雾处理，按推荐用量使用对黄瓜霜霉病有效。适用作物药物残留...
1412 除草剂常识 农药品牌
农药类型：其它农药名称：新高脂膜农药剂型：生产企业：陕西省渭南高新区促花王科技有限公司防治对象：使用方法新高脂膜粉剂是以高级脂肪酸与多种化合物科学复配，采用特色科研新工艺合成的一种可湿性粉剂。本品稀释使用后自动扩散，形成一层超薄的保护膜紧贴植物体，不影响作物吸水透气透光，保护作物不受外部病害的侵染，...
1855 除草剂配方 农药知识西农9430小麦由西北农林科技大学植物保护学院小麦抗病育种组用“8704”作母本，“8526”作父本杂交选育而成。其主要性状为：矮秆株高75--80厘米，秆较粗壮，弹性好，抗倒伏。植株为紧凑型，根系发达，生长势强。粒白亮，角质、蛋白质含量15．1％，属优质麦。千粒重42．4克，容重855克／升。弱春...
2376 种植常识 农作物种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
